葡萄皮渣酒石酸提取工艺条件的研究毕业论文

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1、北方民族大学化学工程与工艺专业2011届本科生毕业论文摘要葡萄皮渣中含多种有益物质，如原花青素、白芦醇、葡萄籽油等，这些物质具有较好的医疗保健作用。从中提取果胶、酒石酸、芳香物质、膳食等，可应用于食品工业［1］。本文针对于葡萄皮渣中提取d-酒石酸的工艺条件的研究。首先由静态吸附动力学曲线对D301R、D201、D296、201×7四种离子交换树脂进行筛选，得出最佳离子交换树脂为D301R。用D301R树脂进行静态吸附，研究其静态吸附的温度、pH、最佳吸附时间。同时研究其动态解吸的解吸液的体积、浓度、流速对解吸率的影响。得出其最佳工艺条件，静态吸附的最佳工艺条件：吸附时间为7小时，温度为35℃

2、，pH为3.00；动态解吸的最佳工艺条件解吸液体积为4BV，解吸液流速为3BV/h，解吸液浓度为15%NaCl。本实验采用偏钒酸钠比色法对酒石酸含量进行测定，测得其标准曲线回归方程为Y=3.2676x-0.0139，R2=0.9976。关键词：葡萄皮渣，酒石酸，提取，工艺条件的研究北方民族大学化学工程与工艺专业2011届本科生毕业论文ABSTRACTGrapeskinsslagcontainingmanybeneficialsubstances,suchasprocyanidins,whitereedalcohol,grapeseedoiletc.,thesematerialhasgoodh

3、ealthcarefunction.Extractpectin,tartaricacid,aromaticsubstances,dietaryetc,canbeappliedtothefoodindustry.Thispaperextractedfromgrapeskins-tartaricacidslagtechnologicalconditionsofthed.BystaticadsorptionkineticcurvefirstD301R,D201toD296,201x7,fourkindsofionexchangeresin,obtainsthebestscreeningforD30

4、1Rionexchangeresin.StaticadsorptionresinwithD301R,studiesitsstaticadsorptiontemperature,pH,bestadsorptiontime.Meanwhileresearchonitsdynamicdesorptionthevolumeofthedesorptionliquid,theconcentration,theinfluenceofflowrateofdesorption.Drawtheoptimumtechnologicalconditionsforstaticadsorptiontheoptimumt

5、echnologicalconditions:forsevenhours,adsorptiontimefor35℃temperature,pHvaluefor3.00;Theoptimumprocessconditionsofdynamicdesorptionproduct,4BVdesorptionliquid3BV/desorptionfluidvelocityh,desorptionliquidconcentrationof15%NaCl.Thisexperimentusedslantvanadiumacidsodiumcolorimetricdeterminationoftartar

6、icacidcontent,themeasurementstandardcurveregressionequationisY=3.2676x-0.0139R2=0.9976Keywords:grapeskinsslag,tartaricacid,extraction,theresearchprocessconditions北方民族大学化学工程与工艺专业2011届本科生毕业论文毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布

7、过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名：　　　　　日　期：　　　　　指导教师签名：　　　　　日　　期：　　　　　使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论