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1、硕士学位论文原创性声明本人郑重声明:本论文的所有工作，是在导师的指导下，由作者本人独立完成的。有关观点、方法、数据和文献的引用已在文中指出，并与参考文献相对应。除文中已注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经公开发表的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。作者（签字）：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解鲁迅美术学院有关保留、使用学位论文的规定，即：鲁迅美术学院有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅
2、和借阅。本人授权鲁迅美术学院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：指导教师签名：日期：日期：提要伴随社会的发展和物质水平的提高，现代餐饮空间在食需求的前提下，被提出注重精神文化和人文关怀。设计来源于生活，也影响着我们的生活。作为与人们日常生活密切相关的商业空间，会随着市场和人的消费观念发生变化，设计理念和模式手法也将呈现出不断的创新。在这类情势下，我国情景体验式的主题餐饮空间有了生机勃勃的发展，不单单增进了功能、生态、
3、精神文化，同时还反映着当时期和本地的经济、文化、科学技术程度，目前还处在开端成长阶段，是以，怎样设计出一个优异的情景体验式主题餐饮空间成为设计师要思虑和探究的问题。情景体验式的主题餐饮空间设计，任重而道远。如何营造出符合主题化的餐饮空间装饰氛围，如何创造出标新立异的主题文化等等，都是我们要思考与探究的问题。本文的研究结构框架可分为研究目的、研究过程、研究结果三大部分。论文首先从餐饮空间目前发展的大环境出发，分析所存在的问题，聚焦情景体验视角，明确主题定位，满足人们生理、心理和情感上的要求，设计师通过空间布局、材料装饰、色彩搭配和灯光布置等等
4、不同的设计方法将餐饮空间中的产品、环境、文化、艺术和主题元素相融合，塑造不同的情景体验，进而得以升华达到主题文化与餐饮空间完美融合，注重使用绿色生态的环保材料，这些都是成功打造一个优秀情景体验式的主题餐饮空间的关键。关键词：情景体验式；主题餐厅；餐饮空间设计AbstractWiththedevelopmentofsocietyandtheimprovementofmateriallevel,moderncateringspaceisputforwardtopayattentiontospiritualcultureandhumanistic
5、careunderthepremiseoffooddemand.Designcomesfromlife,anditalsoaffectsourlives.AsabusinessspacecloselyrelatedtoPeople'sDailylife,itwillchangewiththemarketandpeople'sconsumptionconcept,andthedesignconceptandpatterntechniquewillalsopresentcontinuousinnovation.Insuchsituation,o
6、urcountrysceneexperiencesubjectdiningroomhasavibrantdevelopment,notonlyenhancethefunction,ecology,spiritualculture,butalsoreflectstheperiodwhenandlocaleconomy,culture,scienceandtechnologylevel,thecurrentgrowthisstillinitsbeginningstage,is,howtodesignagoodsceneexperientialt
7、hemerestaurantbecomedesignerstothinkandexploretheproblemofspace.Sceneexperientialthemediningspacedesign,alongwaytogo.Howtocreateathemedcateringspacedecorationatmosphere,howtocreateauniquethemecultureandsoon,isthequestionthatweneedtothinkandexplore.Theresearchstructureofthi
8、spapercanbedividedintothreeparts:researchpurpose,researchprocessandresults.Thethesisstart
