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时间：2018-10-23
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1、草莓水果蛋糕的制作方法文章来源：七仙子鲜花网www.520dangao.cn食材明细：蛋黄5个，可可粉30克，牛奶80毫升，低粉60克，蛋白5个，70%的黑巧克力适量，各种水果适量，淡奶油适量，油70克，白糖适量，柠檬汁几滴，樱桃果酱适量制作步骤1. 准备好戚风蛋糕材料。2. 装饰用的材料。3. 称好70克油放入盆中。4. 撒入可可粉，搅拌均匀。5. 加入80毫升牛奶，搅拌均匀。6. 筛入低粉，搅拌至无颗粒。7. 这是搅拌好的蛋黄糊。8. 另准备一个盆，倒入蛋白和几滴柠檬汁。9. 打发至有细密的小泡的时候加入1/3白糖
2、。10. 打发至发白，体积膨大的时候再加1/3。11. 最后再加一次，打至干性发泡，这样蛋白糊就打好了。12. 蛋白糊分次加到蛋黄糊中，切拌均匀。13. 这是拌好的蛋糕糊。14. 倒入模具中，150度烤1小时。15. 烤好后倒扣（我是晚上做好就倒扣，第二天起来才脱模的）。16. 蛋糕切片。17. 巧克力隔水融化。18. 半杯淡奶油打发。19. 加入巧克力浆打发好。20. 抹在蛋糕上。21. 铺上切好的黄桃片。22. 重新取（200毫升）淡奶油打发。23. 拌入樱桃果酱继续打发。24. 打成漂亮的粉色。25. 抹在表面和
3、周围。26. 巧克力用抹刀擦成细屑。27. 蛋糕周围摆上黄桃片，中间撒满巧克力屑。28. 奶油挤出字样。29. 装饰草莓，完成。鲜奶蛋糕购买链接：http://www.520dangao.cn/dgpinzhong_68/
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