小熊草莓蛋糕的制作方法

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1、小熊草莓蛋糕的制作方法文章来源：我爱你蛋糕网www.520dangao.com食材明细：牛奶100g，蓝多湖切达美式片装奶酪（白色）5片，黄油50g，低粉45g，蛋黄4个，玉米淀粉28g，细砂糖75g制作步骤1. 原料先准备齐全啦。2. 准备好奶酪片放碗里，加入细砂糖和牛奶。3. 隔水加热溶化，大概二、三分钟就可以融合。4. 黄油放入小碗里，隔水融化备用。5. 在步骤三里面一个蛋黄。6. 分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个。7. 准备好的蛋黄糊。8. 加入筛过的玉米淀粉和低粉。9. 搅拌均匀备用。10. 融化好的黄油。11. 加入到蛋黄糊里，搅拌均匀。12. 蛋黄糊就做好

2、了，放入冰箱冷藏备用吧。13. 将蛋白，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性偏干发泡。14. 将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。15. 用翻拌的手法拌匀。16. 倒入蛋糕模具中。17. 水浴法，150°，60分钟。18. 成功啦（蛋糕上面的黑色是我们不小心抹的巧克力哈）。19. 在蛋糕的表面上用刷子刷上一层柚子茶（本来想刷蜂蜜滴，可是木有哇，又不喜欢镜面之类的，正好有柚子茶，哈哈，别有风味啊）。20. 中间的黑圈圈是一圈巧克力，用裱花袋挤上去的，中间放的是一颗好时的巧克力围上一圈蛋糕用的围边。21. 沿着巧克力圈，挤上6颗奶油，放上6颗草莓；中间围上一圈明治的草莓巧克力。22. 还

3、有三只小熊，熊爸爸、熊妈妈和熊宝宝....23. 没有奶油的生日蛋糕总是显得不够隆重哈，哈哈，最后再围上一圈小小的花边吧。24. 在草莓上面筛在一层糖粉，有点下雪的感觉了哈哈MS圣诞节做这个蛋糕也不错。鲜奶巧克力蛋糕购买链接：http://www.520dangao.com/view_hua.asp?id=317