欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：15521407
大小：316.50 KB
页数：3页
时间：2018-08-03
《双层巧克力水果蛋糕的制作方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、双层巧克力水果蛋糕的制作方法文章来源：七仙子鲜花网www.520dangao.cn食材明细：巧克力戚风蛋糕6寸1个，巧克力戚风蛋糕10寸1个，鲜奶油1盒(473ML)，水果适量，巧克力片适量，杏仁片适量，糖3/4杯制作步骤1. 巧克力放入碗中，隔水融化，用汤匙或筷子搅拌均匀。2. 放冷却让其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不锈钢茶匙刮出片片备用。3. 巧克力片和杏仁片混合。4. 蛋糕用面包刀片成2片。5. 鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。6. 取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。7. 放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的
2、蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。8. 盖上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因为会撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，说实话，我的抹工也就是这个水平。）9. 在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰。10. 剩余的奶油打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。生日蛋糕的购买链接：http://www.520dangao.cn/dangao/
此文档下载收益归作者所有
