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巧克力蛋糕制作方法.doc

巧克力蛋糕制作方法.doc

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时间：2020-03-16

巧克力蛋糕制作方法.doc_第1页
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1、巧克力纸杯蛋糕配方:方子:无盐黄油(安佳黄油) 100G盐1/8小匙糖140G蛋2个牛奶140G低粉170G可可粉35G泡打粉2小匙步骤:1. 回复室温的黄油,加盐放入容器打发,糖分2-3次加入拌匀,一直要打到到颜色变白.2. 蛋一次一个加入搅拌匀.3. 分三,四次加入牛奶拌匀.4. 全部粉类筛入3,以刮刀拌匀.5. 如果要加葡萄干,要预先水泡泡发,然后沥干水份加入.6. 倒入纸杯,八分满就好.,放入170C预热过的烤箱烤20-25分钟.方便省事,值一试,味道很棒的!

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