江淮地区白金针菇优良菌株筛选试验研究

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1、江淮地区白金针菇优良菌株筛选试验研宄摘要为了筛选出适合江淮地区本土栽培的优良金针菇栽培品种，对8个金针菇品种的菌丝生长特性、子实体产量和生物学性状等进行了比较试验。结果表明：金针菇品种江淮1号菌株菌丝洁白，长势较好，生长速度快，生物转化率最高，因此江淮1号可作为优良金针菇品种在江淮地区推广栽培。关键词金针菇；优良菌株；江淮地区中图分类号S646.1+5文献标识码A文章编号1007-5739(2016)02-0104-01AbstractThemycelialgrowthcharacteristics,fruitingbodyyie

2、lds，andbiologicalcharacteristicsof8FlammalinevelutipesspecieswerestudiedinordertoselectgoodFlammulinavelutipesvarietiesforJianghuairegion.TheresultsshowedthattheJianghuai1from8strainsofwhiteFlammalinevelutipesspeciesweresuperioritystrainswithgoodgrowthvigour，growingfa

3、ster，betterfruitingbodycommercialcharacteristicsandhighbiologicalefficiency.Therefore，Jianghuai1varietiescouldbeusedasFlammlinavilutipesfine江淮地区白金针菇优良菌株筛选试验研宄摘要为了筛选出适合江淮地区本土栽培的优良金针菇栽培品种，对8个金针菇品种的菌丝生长特性、子实体产量和生物学性状等进行了比较试验。结果表明：金针菇品种江淮1号菌株菌丝洁白，长势较好，生长速度快，生物转化率最高，因此江淮1号

4、可作为优良金针菇品种在江淮地区推广栽培。关键词金针菇；优良菌株；江淮地区中图分类号S646.1+5文献标识码A文章编号1007-5739(2016)02-0104-01AbstractThemycelialgrowthcharacteristics,fruitingbodyyields，andbiologicalcharacteristicsof8FlammalinevelutipesspecieswerestudiedinordertoselectgoodFlammulinavelutipesvarietiesforJiangh

5、uairegion.TheresultsshowedthattheJianghuai1from8strainsofwhiteFlammalinevelutipesspeciesweresuperioritystrainswithgoodgrowthvigour，growingfaster，betterfruitingbodycommercialcharacteristicsandhighbiologicalefficiency.Therefore，Jianghuai1varietiescouldbeusedasFlammlinav

6、ilutipesfinevarietiestopromotelocalcultivation.KeywordsFlammulinavelutipes；finestrains；Jianghuairegion金针菇(Flammlinavelutipe)，又称毛柄类火菇，属白蘑科(Tricholomataceae)金针菇属(Flammlina)，其营养丰富，因含有丰富的赖氨酸、精氨酸、锌，被称为“增智菇”［1-2］。在生产栽培中，以白色和黄色2种色系为主，其中白色金针菇近年来在国际市场上受到普遍青睐［3］。金针菇是淮南市主产的食用菌品种

7、之一，近年来发展很快，现栽培达1亿多袋，是安徽省金针菇生产规模最大的基地。然而，生产上品种混杂繁多，栽培技术不规范，导致产品品质与产量参差不齐，影响了生产效益。因此，为实现可持续发筛选出和推广产量更高、品质更优、抗性更强的适合当地栽培的金针菇品种很关键。为筛选出适合当地栽培的优良菌株，为江淮地区食用菌产业的发展提供优良菌种资源，该文将8个金针菇品种进行了对比。1材料与方法1.1供试菌株为获得适合江淮地区栽培的白金针菇理想菌株，从国内有代表性的菌种供应商引进供试白金针菇菌株7个，江山F21为本地主栽白色金针菇品种，作为本次试验的对照

8、菌株（CK）。供试菌株编号、名称及来源地见表1。1.2培养基配方一级种培养基配方（PDA培养基）：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂17〜20g，水1L。二级种培养料配方：棉籽壳78%、麸皮15%、玉米粉5%、石灰1%、石膏粉1%。含水量55%〜6