高校旅游管理专业学生实习满意度及其影响因素研究

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1、本科生学年论文题目高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研宄以四川大学2013级旅游管理学生为例学院历史文化（旅游）学院专业旅游管理学生姓名董週学号2013141063111年级2013指导教师王玉梅二O—六年六月二日高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研宄一一以四川大学2013级旅游专业学生为例摘要：实习是高校旅游管理专、Ik学生培养的一个重要环节，旅游管理实习生的工作满意度一直是旅游教育部门关注的重要问题。旅游行业的实习生作为各实习单本科生学年论文题目高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研宄以四川大学2013级旅游管理学生为例学院历史文化（旅游）学院专业旅游管理学

2、生姓名董週学号2013141063111年级2013指导教师王玉梅二O—六年六月二日高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研宄一一以四川大学2013级旅游专业学生为例摘要：实习是高校旅游管理专、Ik学生培养的一个重要环节，旅游管理实习生的工作满意度一直是旅游教育部门关注的重要问题。旅游行业的实习生作为各实习单位人员屮的一个特殊组成部分，其工作满意度的高低对实习单位和旅游行业都产生极大影响。本文通过因子分析、分布多元回归分析和相关性分析，在控制了性别、班级、实习地点和实习单位等变量的情况下，发现显著影响旅游行业实习生满意度的因素主要有四类：领导及发展、工资报酬、食宿待遇、人际交

3、往。与以往学者研究所不同的是，食宿待遇因素对员工满意度有显著影响。进一步分析表明：领导及发展、工资报酬、食宿待遇与学生就业倾向显著相关。关键词：旅游管理实习生工作满意度影响因素一、引言实习是高校学生培养过程屮的一个重要组成部分，是学生进行全面综合训练、掌握和应用理论知识、培养分析和解决问题能力的重要环节，是学生将所学的基础知识与实际应用相结合的实践过程［1］。基于旅游专、11＜的实践性与应用性，各高校纷纷组织学生前往酒店、旅行社、会展公司开展实习，以期学生通过实习加强行业认知并为旅游行业输入相关人才。竞争激烈的旅游行业的规模在不断扩大，对人才的需求高速增长。近几年的研究发现，酒

4、店业的平均流动率高达24%,远远超过普通企业的正常员工流动率。实习生群体成了旅游行业员工的重要组成部分，且数目在不断堉长。酒店实习生已成为酒店人员组成中的一个要组成部分，是个不断扩大的群体，一些酒店雇用实习生比例占总人数的近1/4［2］。旅游企业属于劳动密集型企业，有大量的人才需求，加之为降低人员成本。因此，旅游行业物色优秀实习生，期望学生实习后留在该单位继续工作，为企业创造更多价值从而提升企业的利润。然而，与企业和学校事与愿违的是，诸多高校旅游管理专业学生实习前后产生巨大落差，对旅游行业的服务性、低社会地位感到失望。人部分实习归來的学生，放弃了继续从事本行业的想法，转向其他行

5、业。杨效忠等应用方差分析发现，在酒店实习后的大学生，对酒店的宮爱程度下滑，信心降低［3］。郭倩倩研究发现，旅游专业本科毕业生在本行业内就业的人数一般在10%〜20%之间，两年后依然留在旅游行业工作的不到20%［4］。宋子斌等（2006）的研宄成果表明，旅游行业实习生实习结束后是否能留在实习企业就业，其实习的满意程度和通过实习对企业前景的预期是重要的影响因素［5］。同时，美国营销学家赫斯凯特（Hesket）教授认为，企业的活力和利润来源于满意和忠诚的顾客，而满意和忠诚的顾客是由满意和忠诚的员工创造的［6］。由此可见，员工是企业财富，提高员工满意度可增加顾客满意度，从而实现企业效益

6、的增长。虽然旅游管理专业实习生是一个特殊群体，但他们工作技能的高低和服务态度的优劣会决定顾客满意度，乃至企业形象。因此，为保持旅游企业的形象和利润，防止旅游院校培养的专业人才的流失，留住旅游专业实习生这个特殊群体，旅游企业应探宂影响实习生满意度的因素，寻求提高旅游管理专业实习生满意度的途径，提高实习生管理的质量。本研允关注作为旅游行业的特殊群体的高校旅游专业学生，他们的工作满意度及影响其满意度的因素，探宂这些因素对其继续从事本行业倾向的影响。笔者借助问卷及SPSS软件处理，以期为旅游行业实习单位提供相应对策和解决办法。二、研宄回顾A前，国内外学者关于员工满意度的研宄己经取得一定

7、的成果，主要集中在对满意度内容、影响因素、相关因素的研宂。Robbins认为影响工作满意度的主要因素包括五个方而：智力挑战性的工作、公平的报酬、同事的支持、匹配员工个性的工作与支持性的工作环境17］。LaLopa（1997）⑻与Mok，Finley（1986）研究表明，工作满意感可很好预测在职旅游从业人员的离职或跳槽意向。旅游从业人员的工作越满意，离职或跳槽的可能性就越小［9］。谢祥项（2003）通过因子分析认为影响员工满意度的因子从大到小依次是薪酬福利、监督管理、参与管理、职业发展、内在满