客房部的机构设置及岗位职责

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1、客房部的机构设置及岗位职责第一条客房部组织结构第二条客房部领班岗位职责（一）负责各类酒水、小吃的验收、保管、收发和记录工作。（二）根据楼层迷你吧消耗量及库存情况，准确做好报领计划，确保各类消耗品的供应。（三）每月盘点一次库存物并资，记好当月帐并报给财务部。半年，年终大清仓。（四）各类酒水，做到堆放整齐归类有序，无霉烂变质，无损坏丢失。（五）准确及时做好楼层酒水派送和做好每日的统计工作。（六）做好下年度的各类酒水补充计划。（七）负责对讲机的派发、登记、保管工作，对因工作疏忽造成的遗失或损坏负责。（八）负责万能钥匙的发放及保管工作，对因工作疏忽造成的遗失或损坏负责。第三条客房

2、部楼层服务员岗位职责（一）在客房部楼层领班的领导下，严格按照操作规程完成客房清扫、整理、布置的工作任务。（二）每天在打扫客房前，检查工作桶里的补给品。（三）及时向楼层领班报告需要维修的设备和项目。（四）保持客房楼层和周围环境的安静和安全。（五）遇到特殊性情况和险情，应立即向楼层领班报告。（六）每天工作完毕后整理工作间及清洁工作用具，按要求认真填定写工作表。（七）认真完成上级交给的其它工作。第四条客房PA组组长岗位职责（一）对领班负责，对下属工作进行考核。（二）负责宾馆内外环境卫生，保证公共场所卫生清洁和房内环境优美、无杂物、无异味、无卫生死角。（三）合理调配所属员工，制定

3、培训计划、培训新员工，正确使用化学清洁剂和清洁设备。（四）对所属员工进行礼貌、仪表、劳动态度、工作效率的检查及评估。（五）加强清洁器机械设备的保养和维修工作的督导管理，报告并监督各种维修项目，确保公工共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。（六）制定相关的工作计划，向上级和有关部门申报公共区域所需的设备，化学洗涤和服务项目。负责领用保管清洁用品，努力降低成本，提高效率。（七）处理客房部领班布置的突发任务。第五条客房部文员岗位职责（一）负责宾馆文件收发事宜，做好文件交换记录工作。（二）接听电话，答复住客询问，并做好记录，做好跟办。（三）接受楼层服务员对

4、房间客人耗用酒水情况的报帐，与前台接待密切联系。协助领班对楼层酒水耗用进行统计，每日把楼层酒水的销售记录转交仓管。（四）与其他部门沟通，加强信息传递。（五）对外线打入的私人电话只作记录，不能转接。（六）负责客人遗留物品的登记、保管、寄发、上缴等工作。（七）负责向有关客人提供的服务器材的保管、回收及保养，借入借出必须有完整的记录。（八）负责报纸的派发、控制，做好领发记录。（九）负责对电脑设备的保护、保养，搞好工作环境卫生清洁。（十）完成经理交办的其他工作。第六条PA员岗位职责（一）在公共区域PA组组长领导下，负责宾馆公共区域的清洁工作。（二）负责公共区域内的家具的保养。（三

5、）报告在公共区域内的拾遗物品。（四）下班时将清洁器具清理干净并送回指定地方。（五）接受和完成上属分派的其他工作。第七条洗衣部岗位职责负责洗涤需清洗的衣物及布草。第八条本规定由铜坑矿宾馆管理部门负责解释。第九条本制度于2008年3月编制，自公布之日起执行。