血脂与高血脂症

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1、心脑血管疾病讲座视频免费下载随着人民生活水平的提高和冠心病患者的增多,血脂和高血脂症已成为人们的主要保健话题。不少中老年朋友一提到血脂增高,常常流露出“谈虎色变“的恐慌,以致饮食无所适从,一味戒荤断油。失去了应有的一些生活乐趣。其实,血脂不是身体的有害物质,高血脂症更非疑难重病,只要对它有正确认识,并积极防治,便可以免去许多不必有的顾虑。  血脂是血液中脂类物质的总称,但通常所指的是血总胆固醇(英文缩写为TC)和甘油三脂(TG)。它们是供应人体热能的主要来源,构成细胞的基础原料,还参与体内的激素等重要生命物质的合成,是人体必需的营养成分之一,它们主要来自食物,少部分在我们体内的新陈代谢过

2、程中产生。正常人体内的脂类物质的吸收、产生与消耗、转化维持动态平衡,所以血脂含量基本恒定不变。当它们中的一项或多项超过合适水平时,便是高脂血症了。  高脂血症本身几乎不引起症状,常不为患者所觉察,只是依靠血脂检测确定诊断。正常人的血脂水平是:血总胆固醇(TC)每升血清应低于5.2毫摩尔(mmol/L),甘油三脂(TG)每升血清应低于1.7毫摩尔(mmol/L);如果血总胆固醇达到或超过5.7毫摩尔/升,甘油三脂达到或超过1.7毫摩尔/升则可分别诊断为“高胆固醇血症“和“高甘油三脂血症“;两者均异常升高则称“混合型高血脂症“。近年血脂测定还增加了两项重要的内容。其一为低密度脂蛋白(LDL-

3、C),它含有很多胆固醇,可促进冠心病的发生,称为“致动脉粥样硬化性脂蛋白”,正常人的含量不超过3.12毫摩尔/升,冠心病患者应力求控制在2.6毫摩尔/升以下。另一种为高密度脂蛋白(HDL-C),它有于防止血脂异常引起的冠心病,获得了“抗动脉粥样硬化性脂蛋白"的美名。正常人其血中含量应超过1.04毫摩尔/升,如果低于0.91毫摩尔/升,也属血脂代谢紊乱,应纠正。  单凭一次检测血脂的异常结果是否即可诊断高脂血症呢?答案自然是否定的。因为血脂检测受许多因素的影响,所以至少需要在第一次验血以后1至2周内复查。每次验血前,都应在晚餐后禁食12-14小时,并停止服用降血脂的药物至少两周。如果两次检

4、测的结果都不正常,而且所得数值相差不超过10%(以血总胆固醇为例),就可以据此诊断高血脂症了。当然,测定血脂时,最好还同时检查一次血糖、肝功能等有关项目。  哪些人最需要密切观察血脂以早期发现高脂血症呢?首先是已罹患冠心病、脑血管病(如动脉粥样硬化、中风等)或外周动脉粥样硬化疾病的患者;其次为高血压、糖尿病、肥胖、吸烟的人群;第三是家族中有冠心病、特别是直系亲属中有早发病或年轻时即病死者,以及家族中有高脂血症的人。40岁以上的男性和绝经后的女性最好也不要忽了血脂化验,因为这部分人也于冠心病或动脉粥样硬化性的“高危人群“。至于他正常人则每隔3至5年检查一次血脂就要可以了。饮食:多吃豆制品和

5、少量饮葡萄酒(一天不超过100毫升)可增加高密度脂蛋白胆固醇水平。大量饮酒极易由于热能过剩而肥胖,同时肝内合成甘油三酯量增加,极低密度脂蛋白胆固醇分泌也增多,反而造成高脂血症。血液中的胆固醇和甘油三酯一般与蛋白质结合,以脂蛋白的形式存在,故临床上又常将高脂血症,称之为高脂蛋白血症。脂蛋白有四种形式:①乳糜微粒,系食物来源的中性脂肪颗粒,主要含外源性甘油三酯。②低密度脂蛋白,主要含胆固醇。③极低密度脂蛋白,主要含内源性甘油三酯。④高密度脂蛋白,主要含蛋白质、胆固醇、磷脂等,这种脂蛋白是防止动脉硬化的有利因素。高脂蛋白血症在临床上可分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型等五型。Ⅰ型又称高乳糜微粒血症,血中

6、出现乳糜微粒,甘油三酯异常升高,有遗传性,临床上少见。Ⅱ型又称高β脂蛋白血症,有家族性遗传特点,血胆固醇明显升高而甘油三酯正常或轻度升高,常见动脉硬化发生。Ⅲ型又称宽β脂蛋白血症,有家族性隐性遗传特征,血胆固醇、甘油三酯均升高,常见动脉硬化发生。Ⅳ型又称高前β脂蛋白血症,有家族性显性遗传特点,以血甘油三酯升高为主,是临床上最常见类型,常见动脉硬化发生。Ⅴ型又称高前β脂蛋白血症、高乳糜微粒血症,以血甘油三酯异常升高为主,有Ⅰ型和Ⅳ型两型的特点。高脂血症的膳食防治有十分重要的意义,膳食控制是最重要的防治措施之一,对于减缓高脂血症发展、减少动脉粥样硬化的发生,有积极作用。(一)饮食原则1.高胆

7、固醇血症的饮食原则:(1)限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物,如动物脑、肝、肾,蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下,血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。(2)限制动物性脂肪摄入,适当增加植物油。(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄,减少胆固醇合成,能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精,每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作

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