2018年深圳市食品安全抽样检验细则茶叶

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1、茶叶及相关制品1茶叶1.1适用范木细则适用于荼叶食品安全监督抽检，产品范围括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等茶叶和砖茶。1.2产品种类茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、紧压茶（除GB/T9833系列标准所涉及的其它紧压茶）、袋泡茶等。砖茶主要有花砖茶、黑砖茶、茯砖荼、康砖荼、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶和青砖茶等符合GB/T9833系列标准的紧压茶产品。1.3检验依据下列文件凡是注明H期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于木细则。凡是不注明闩期

2、的，其最新版本适用于本细则。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.il食品安全国家标准食品屮总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品屮总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和

3、乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T5009.147植物性食品屮除虫脲残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5009.218水果和蔬菜中多种农药残留量的测定GB/T14553粮食、水果蔬菜中冇机磷农药测定气相色谱法GB19965砖茶含氟量GB/T20769水果和蔬菜中450种农

4、药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T21728砖茶含氟量的检测方法GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜屮500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB23200.13食品安全国家标准茶叶中448种农药及和关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法GB23200.45食品安全国家标准食品中除虫脲残留量的测定液相色谱-质谱法GB23200.49食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T23204

5、茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T23376茶叶中农药多残留测定气相色谱/质谱法GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中毗虫啾残留的测定高效液相色谱法GB/T23750植物性产品中草甘膦残留量的测定气相色谱-质谱法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T1096食品屮草甘膦残留量测定NY/T1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法NY/T1720水果、蔬菜屮系铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定高效液相色谱法SN/T

6、1117进出口食品中多种菊酯类农药残留量测定方法SN/T1923进出口食品中草甘膦残留量液相色谱-质谱/质谱法SN/T1969进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱-质谱法SN/T2432进出口食品中哒螨灵残留量的检测方法农业部公共第199号国家禁用农药和限用农药清单经备案现行有效的企业标准及产品明示质量耍求相关的法律法规、部门规章和规定1.4抽样1.4.1抽样型号或规格可抽取预包装产品、称量销售产品或其他散装。砖茶等明确标注适合长期贮存的产品，应抽取生产日期是2015年8月1日以后的产品。1.4.2抽样方法及数量在生

7、产企业的成品仓库抽取近期生产的同一批次、并经企业检验合格或以任何形式表明合格的产品；在生产企业的原料仓库或加工场所抽取使用的原料；在流通环节的货架、柜台、库房随机抽取同一批次待销产品；在餐饮服务单位的原料仓库、加工场所或经营场所抽取使用的原料。原则上应在食品保质期截止日期一个月之前抽取样品；保质期截止日期不足一个月的食品根据抽检监测的需要确定是否抽样。散装需做微生物检测的样品应无菌取样，并封好口。样品如有储藏、运输要求的需按耍求执行。在实施生产常规抽检、生产重点抽检、经营常规抽检、经营重点抽检时，所抽取样品分为2份，1份为检

8、验样品，1份为复检备份样品，各类型产品的抽样量按照下表执行：\^样量生产常规抽检生产重点、经营常规、经营重点抽检总量检测留样总量检测留样茶叶S个包装(>900g)22个包装(>600g)个包装(>300g)S个包装(>600g)22个包装(>400g)个包装(>200g)注:当经营常规、