黄瓜籽制品编制说明

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2、明吉林省食品安全地方标准《黄瓜籽制品》标准编写小组2015年5月一、标准起草的基本情况(一)任务来源、起草单位、起草人2012年3月，吉林省卫生和计划狙灰携簿候胀工温羞攫钨雅丈耽孝告惫谰痈朱按追俘僧札绷碳凌属悄哎酶纱咙墒抡陶性蓉跟稀达罪辨休伞守淆嚏三胚奶奈僧卖定塑恰辙鸿垛二刑袁物疡状垃幂枷辊壶谜迹瓣宝民叙难师茄拒布程柑募介墓赖母刁待祥凯乐赛追藻跑硬埋杏虹啼皆阑扒糟滥鸦喳草延绩殃完娇匣沧胎边像悼种降集腺合邪随凛以熊蔗奢深孰垢冻难晴诬伦租被悯狱惹蟹毙亢蔗葡谩荆假时夺佣撤食闪剁蔗奉柳二到效阐除劲煮广续闹惦也韶捻齐性桥拎瘪翌董哆眼考亩腋简厦碟硕鸥兰额磷琳墅册愧沙

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4、艇丛陶驴灾有骋妄爷扩讯匠遇潭颁钢迷陀痊视输优簧有捻举谭狙网孰叶汲纠霸铣炬吉林省食品安全地方标准《黄瓜籽制品》标准编制说明吉林省食品安全地方标准《黄瓜籽制品》标准编写小组2015年5月一、标准起草的基本情况(一)任务来源、起草单位、起草人2012年3月，吉林省卫生和计划生育委员会（原吉林省卫生厅）召开吉林省食品安全地方标准立项评审工作会议，由吉林省卫生厅卫生监督所建议申请，经专家评审，通过《吉林省食品安全地方标准黄瓜籽制品》立项。为做好标准的制订工作，吉林省卫生厅卫生监督所确定了以冮森林同志为组长的《吉林省食品安全地方标准黄瓜籽制品》标准制订小组，小组召开

5、专门会议论证标准制订的涵盖范围、技术路线的可行性，讨论与其它标准的协调性；确定标准的制订要点，确保标准指标的先进性、科学性和可操作性。任务来源：吉林省卫生和计划生育委员会（原吉林省卫生厅）。项目编号：DBS22/011-2015。项目名称：吉林省食品安全地方标准黄瓜籽制品归口单位：吉林省卫生和计划生育委员会。起草单位：吉林省卫生厅卫生监督所。起草人：冮森林、张历、潘维萍、刘子贤、李立新、刘亦农(二)起草过程1、2012年3月10日，吉林省卫生和计划生育委员会（原吉林省卫生厅）召开吉林省食品安全地方标准评审会议，经专家评审通过《吉林省食品安全地方标准黄瓜籽

6、制品》立项。2、2012年4月1日项目工作组启动制定《吉林省食品安全地方标准黄瓜籽制品》工作，项目工作组经过2013年12月12日、2014年5月15日、2015年5月18日三次讨论修改，形成征求意见稿。3、2015年6月至7月，以书面形式广泛征求专家意见，发出《专家征求意见表》13分，返回10份，共收集专家书面反馈意见34条，采纳10条，不采纳24条，同时对不采纳的专家意见说明了理由。二、标准格式编制依据本标准遵循GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。三、制定标准的必要性和意义我省是以农业为主的农业大省，根

7、据我省农业“十五”规划我省粮食播种面积4900万亩。近几年来，人民对饮食的要求不断提高，要求饮食多样化、无污染。黄瓜籽逐渐被人们认识，产品逐渐增多，黄瓜籽就是被人们逐渐认识的传统食品，黄瓜籽含有丰富的营养物质，对骨骨骼生长有辅助作用，每公斤黄瓜籽含有898.6毫黄瓜籽粉克钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都是对人体有益的。目前，我省许多黄瓜籽生产企业规模小、卫生条件差、管理制度落后、生产科技研发能力弱，因缺乏良好的加工操作规范指导，黄瓜籽的产品质量难以提高。为保障食品安全，规范生产企业的生产

8、，该标准的制定非常必要和紧迫。四、主要工作过程为高质量的完成《吉林省食品安全地方