学生作品二南昆山乳业组织环境分析

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1、调查小组人员2-C:李碧青刘洁吴新花实验调查对象龙门县南昆山乳业有限公司龙门县南昆山乳业公司简介：由龙门县委组织部、基层办引进的农业龙头企业南昆山乳业有限公司于2004年5月在龙门县蓝田瑶族乡成立。按照公司的投资规划，该项目总投资2.4亿元，将建成集奶牛养殖、奶制品加工和农业观光于一体的大型农业龙头企业。计划建示范牧场4个，养殖奶牛2000头；建液态奶生产线2条，日产液态奶160吨。目前，南昆山乳业公司已投入前期资金约2000万，建成了面积1000多亩的示范牧场，养殖奶牛近200头。该公司采用目前国内外先进的奶制品加工生产设备和生产工艺，建成了第一条液态奶生产线，并于今年5月1日开

2、始试产，日产液态奶80吨。产品包括“南昆山”牌凝固型酸奶、鲜牛奶、饮料型酸牛奶等多个品种，特别是凝固型酸奶，是目前国内企业生产的高档奶制品。主要客户针对学校、工厂、住宅区等集体订购。利用五力法分析现有行业竞争对手大企业：达能、蒙牛、伊利周边企业：光明、晨光、燕塘、风行本地企业：慧明竞争对手基本情况达能优势：跨国公司、技术先进、资金雄厚、市场占有率高，知名度高目前达能中国营业额占其全球营业额的8％～9％，2002年中国销售额超过10亿美元，盈利水平略高于集团全球平均水平，在中国继续呈两位数增长。劣势：为还原奶、成本高、新鲜程度不够、养殖场缺乏蒙牛、伊利优势：规模大、知名度高、市场占有

3、率高、采用UHT高温技术伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和全国151家农业产业化龙头企业之一；从利乐枕牛奶市场占有率来看，蒙牛枕居世界第一；从液态奶市场占有率来看，蒙牛居全国第一；从冰淇淋市场占有率来看，蒙牛居全国第二。劣势：为常温奶，营养破坏率高，运输保质费用高光明、晨光、燕塘优势：产地位于惠州周边，运输成本低，价格较前三种产品低，市场占有率高1996－2000年，光明乳业综合实力在全国乳业同行中排名第一，光明牌液态奶的产销量在全国排名第一以总产量计；晨光乳业产品已占有深圳鲜奶市场的90%份额及香港鲜奶市场的70%；在全国，燕塘乳业排

4、在20名左右；以收入计，排在前15名；以品牌张力而言，则无可争议地跻身于最先进的行列中。劣势：光明—奶源不足；晨光—重金属超标，奶场不足，逐步外迁；燕塘—环境污染慧明已将发展计划设定为如韶关等周边地区，重点外移，基本推出本地销售市场，对南昆山不构成竞争威胁风行优势：产地位于广州，接近市场，为南昆山乳业主要竞争对手，以鲜羊奶、水牛奶为主，“二鲜”吸引效应，即：产品质量鲜，产品种类新。劣势：奶源不足问题突出，水牛奶的供应仍处开发阶段。公司自身优劣势优势：产地近，从生产点到销售点只需一个钟车程，山泉水、煤供应减少生产成本，污染小，有专署养殖场提供奶源，奶质新鲜程度高，采用巴氐灭菌技术，机

5、械挤奶避免二手污染，价格比同类产品低劣势：新生产品，知名度低，主营鲜奶订送业务，覆盖率较低，服务面较窄，集体订购价格谈判力低，人才队伍较缺潜在入侵者大亨乳业安徽省乳业制品有限公司，主营鲜牛奶。优势：有丰富的奶源，运输设施齐全。劣势：同样为新兴公司，知名度低，在位优势低，产品差别化不大，劳动力、运输成本高、保鲜难度大供应商投入前期资金约2000万元，建成了面积1000多亩的示范牧场，养殖奶牛近200头，充分的奶源提供，后置资源充足，属于后向一体化。买方主要客户：本地部队（124师）龙门县全县中小学校、幼儿园东莞海军基地广州、深圳、河源、韶关等各地部分学校、部队、工厂、幼儿园简要分析买

6、方属于大批量集中购买，价格谈判能力强；购买份额大；价格合理的同类产品、可代替品多替代品产商水牛奶——供应较少，市场占有率不大，威胁性小羊奶——市场占有率高，竞争力强，但价格偏高访问概况邬清风——惠州地区销售总监-公司现销售量如何，获利如何？-销售率比年初翻了几十倍，运输流程系统化，惠州本地每日供奶一万多支，上一年度销售值达到一千三百多万，预计一年半可收回成本，比原计划提早近两年。针对性提问-并购养殖场，发动周边农户，融入养殖基地，扩展养殖场面积，保证奶源充足。-发展到一定规模，如何解决奶源扩展问题？-公司今后的发展重点？-团体订购为主，不往超商发展，避免开发竞争力薄弱业务，例如：常

7、温奶等。幼儿园订购群体为重点服务对象。小区配送减少。原因：地域零散，配送难度大，成本高。规模足够大后采用集体配送。-在产品品种上有无新突破？-添加各种果味，果味奶上市；在市政府的大力支持下，开发专门为酒店行业提供新产品:酒店、机关单位鲜奶。-买方的讨价还价能力强是否使公司调整价格留住客源？-本身价格比同类产品低，在价格谈判上占有优势地位，基本会维持指导价与客户进行协商。-是否在市场占有率达到一定份额时，会适当提高原较低价格？-不会，公司以微利宗旨给消费者让利，占有率高