小学教科版2018年最新一年级下册《道德与法治》全册精品教案

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1、第一单元《今天吃什么》主题一萝卜白菜我都爱【教材分析】现在，人们的生活水平提高了，家庭生活条件改善了，随之也出现了一些问题。有些学生特别是城市的学生挑食、偏食现象严重，给他们的身体健康带来了一定的影响。为了让学生懂得怎样做才有利于身体健康，知道食物应该多种多样。【教学目标】1.让学生了解生活中的主要食品。2.让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。【活动时间】建议本主题教学2课时【活动过程】一、课前体验，初步感悟学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的

2、饮食情况。二、课中体验，深化感悟（一）引入话题，唤醒生活同学们，在假期里，小明的爸爸妈妈上班去了，临走时交给他一个任务，设计一份菜谱，中午回家让妈妈来做引入话菜，这可愁坏了小明，你能帮帮他么？（二）合作学习，体验生活（1）活动一：我来尝一尝1.我们在设计午餐的时候要注意什么？根据你的想法，小组内部来谈一谈。不挑食、不偏食，注意营养，要好吃，不能喜欢吃什么就光吃什么。2.请同学们介绍各种食物的营养成分（先在小组内部讨论，在进行全班交流）3.动手来设计你的午餐，可以以小组为单位，把他画下来或记下来，放在食物盘子里。4.尝一尝你设计的午餐学生汇报

3、自己尝到的味道师：大家真厉害,这些都能尝出来!谁愿意说说他是怎么尝出来的吗?原来呀,你是根据酸、甜、苦、辣尝出来的，大家是这样尝出来的吗？5.酸的有什么呢？ ------醋、柠檬  甜的有什么呢？ ------蜂蜜、白砂糖 苦的有什么呢？ ------苦瓜、药辣的有什么呢？ ------姜、辣椒（使学生学会根据口味来分分类）6.那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗？为什么用舌头会尝出这些味道来？（舌头上有许多的小点，那是味蕾，专门用来尝味道的。）-25-7.全班展评成果，评选出最佳配餐小组。（2）活动二：今天我们吃了什么1.导入：同学们，你

4、们帮助小明解决了一个很大的难题，小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏，“娃娃餐厅”。2.活动设计：把全班分成四个小组，组成四个小餐厅，“小厨师们”自己配菜，那一个小组设计的最好，能讲出食物的营养特色，吸引最多的“顾客”，哪个小组就是“最佳餐厅”3.读儿歌：好孩子，不挑食，鸡鸭肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。样样都吃营养全，身体健壮又结实。（三）深化感悟，引导生活今天，不小同学都亲自动手设计了一些菜谱，不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭，节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧，把菜单变成餐桌上香喷喷

5、的。有的同学在生活上还是挑食、偏食，希望你们在以后的生活中，样样食物都喜欢，长成一个健康的孩子。三、课后践行，内化提高教师可以建议学生同家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配；还可以通过讲故事等方式帮助偏食的学生改掉毛病。主题二选择安全的食品教学目标：知识与技能：1、使学生知道不安全食品给健康带来的影响。2、能找出生活中的一些不安全食品，懂得如何选择安全的食品。过程与方法：通过三个活动让学生轻松愉快地自主探究学习，并配以图片，让学生形象直观感受。情感态度价值观：形成对不安全食品的自觉抵制力，确立积极、健康的生活态度。教学重点：能判断身

6、边的不安全食品，学会如何选择安全食品教学难点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品，形成对不安全食品的自觉抵制力教学过程：一、导入：师拿出一瓶水、一瓶可乐-25-，问：喜欢喝什么？由问题引入课题《选择安全的食物》。二、新课：不安全的食品活动一：读故事《宁宁生病了》，了解不安全食品给健康带来的影响。宁宁的零花钱可多了，他最爱吃麻辣、薯条，锅巴、方便面、这些香脆甜酸的多味小食品了，他呀，每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来吃，而且还常常得意地向同学们炫耀呢，不仅如此，宁宁还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面

7、还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢，可是这些东西吃了不经饿啊，每到下午放学回家的时候，宁宁的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫，他一冲进家门，第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜，狼吞虎咽地吃起来……好景不长，一天晚上，宁宁上吐下泻，送到医院一检查，原来是急性胃肠炎，医生还说，宁宁营养不良，宁宁不明白，为什么自己吃那么多东西，还会生病呢？聪明的你能告诉他吗？（播放课件）活动二：小组合作，找找身边的不安全食品。了解几大类不安全的食品。霉变过期的食物被污染的食物假冒伪劣食品有过多添加剂的食品活动三：小组讨论：如何选择安全的食品。1、认

8、识一些常见的食品安全标志2、日常生活中怎样注意食品安全3、儿歌三、课堂小结通过本节课的学习，学会如何选择安全的食品，关注食品安全，让我们生活的更健康四、作业回家帮助妈妈去超市选购