家政服务员考试精题

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1、理论复习题一、单项选择题1、（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。A、道德教育B、行业规范C、行为准则D、逻辑思维2、职业道德调节的范围主要限于（）的成员，而对于从事其他职业的人就不一定适用。A、相关行业B、本行业C、本职业D、相关职业3、社会主义职业道德以（）为核心。A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制4、劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。A、国家公务员B、军人C、武警战士D、务工人员5、员工制管理的家政服务员是与家政服务公司签定（）。A、《会员合同》B、《劳务合同》C、《广告合同》D、《务工人员》6、（）是调整劳动关系以及与劳动关系密切

2、联系的其他社会关系的法律规范的总和。A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、经济法7、（）是社会道德的重要组成部分。A、企业口号B、商业口号C、岗位职责D、职业规范8、签订合同需遵守的基本原则是（）。A、平等自愿，协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先9、《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，南方不得提出离婚。A、一年B、二年C、三年D、四年10、选择雇主首先是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位11、作为家政服务员，必须做到（）才能得到雇主的信任。A、唯命是从B、文明礼貌C、守时守信D、勤俭节约12

3、、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。A、健康证明B、身份证件C、学历证书D、出生证明13、（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。A致意B、握手C、介绍D、推荐14、“火把节”是（）的传统节日。A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族15、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。A、119B、110C、120D、99916、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（）急救电话。A、119B、110C、120D、99917、服务期间如发生有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话。A、119B、110C、120

4、D、99918、服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。A、做人工呼吸B、做口对口人工呼吸C、做胸外心脏按摩D、切断电源19、使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的（）。A、4/5B、2/5C、2/3D、1/320、电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖（）分钟左右就可以食用了。A、5B、10C、15D、2021、电冰箱应置于坚固而水平通风处，后面离墙大于（）毫米。5A、300B、400C、500D、60022、微波遇到（）表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。A、金属B、塑料C、PVCD、橡胶23、关于清洁电饭锅内锅的描述不

5、正确的事（）。A、将内锅里外用水淋湿，然后用软质百洁布擦拭，将污渍清除B、用清水反复冲洗，将洗涤剂完全冲洗掉C、清洁干净后，用干净的、干的白布将内锅外壁擦干D、电饭锅内锅的内侧可以用钢丝球擦洗24、关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）。A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、由于微波炉在加热时耗电C、不允许微波炉空载运行D、密封瓶或袋装食品须封口加热25、如果金属饰品有锈迹，可用（）轻轻磨去锈迹再进行清洗。A、细砂纸B、粗砂纸C、铁戳D、软布26、电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。A、1～2B、2～4C、4～6D、6～827、如果电冰箱

6、霜层厚度超过（A），会导致制冷效果下降，增加电耗。A、6毫米B、12毫米C、18毫米D、26毫米28、抽油烟机内的纤维聚集的油渍可以()浸泡效果非常好。A、面汤B、米汤C、凉水D、碱水29、非电子点火式燃气灶要（），然后再坐锅。A、先点火再放气B、先放气再点火C、先用开水烫一下D、先用文水浇一下30、毛涤、晴纶服装可以先在洗衣机内洗（）分钟，然后再取出放在洗衣板上刷洗。A、1～3B、3～5C、5～7D、7～931、、折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠制所需大小。A、向外交叉B、向外平行C、向内交叉D、向内平行32、脏衣服应先用（）℃左右的温水浸泡有利于

7、洗涤。A、20B、30C、40D、8033、把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。A、100克B、200克C、300克D、400克34、把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入（）水。A、100克B、200克C、250克D、300克35、夏季面肥发酵和面需要发酵（A）小时。A、1—2B、3—4C、5—6D、7—836、使用酵母粉发面，发酵环境温度以（）为宜。A、25度B、35度C、45度D、50度37、红小豆挑拣干净后要放在（）左右的温水中浸泡1---2小时。A、25度B、35度