家政服务员考试题1

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1、家政服务员考试题一、单项选择题（共35道题，每题2分）1、家政服务员应做到的“五自”是（C）。A、自大、自爱、自信、自主、自强B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强C、自尊、自爱、自信、自立、自强D、自尊、自爱、自弃、自立、自强2、守时守信、（D）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。A、自作主张B、得过且过C、马虎应付D、尊老爱幼3、（A），就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。A、讲文明、讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益4、职业道德是道德（A）。A、重要组成部分B、重要特点C、一般表现D、社会现象5、私人之间的通信自由和通信秘密（B）

2、法律保护。A、不受B、受C、不一定受D、可能受6、劳动合同的订立应当遵循（A）原则。A、平等自愿、协商一致B、劳动管理部门为主C、雇主为主D、被雇一方为主7、女性劳动者（A）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。A、享有B、不一定要享有C、看情况而定是否享有D、无权享有8、未成年人是指（A）的公民。A、年满十八周岁B、年满十七周岁C、年满十六周岁D、年满十五周岁9、未成年人的保护包括（A）。A、家庭保护、学校保护、社会保护B、幼儿园保护、父母保护C、教师保护、保育员保护D、公共场所保护10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（D）解决。A、工商局B、税务局C、公安机关D、

3、消费者协会11、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（A）判定的营养、卫生标准。A、国务院卫生行政部门B、生产厂家C、销售商店D、超级市场12、雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（A）要求解决。A、劳动管理部门B、公安机关C、工商局D、税务局13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（B）。A、不加理睬B、注意观察C、赶走他D、无所谓14、发现煤气漏气，马上要做的工作是（A）。A、关闭阀门，开窗通风B、点火检查原因C、关窗，以免煤气外泄D、关闭阀门，关窗。15、家里有人触电时，最先的施求措施应是(B)。A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压1

4、6、发现家中被盗时，不该做的是(C)。A、保护现场B、迅速报警C、立即清点物品D、不让无关人员进入现场17、正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（B）发出。A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月18、参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（C）。A、由女士开头，高声交谈B、由女士开头，滔滔不绝C、由男士开头，简短交谈D、由男士开头，高声交谈19、家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（A）A、你好，欢迎光临！B、请问你找谁？C、哎，你好吗？D、干什么？20、与外宾见面应使用问候语：（A）。A、Howdoyoudo?B、Thankyou.C、Goodbye!D、Seey

5、oulater!21、女士穿裙装时走路的走幅应该（A）。A、小些B、大些C、快速D、忸捏22、社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性，应称呼其为（B）。A、太太（Mrs）B、小姐（Miss）C、姑娘（Girl）D、阿姨（Ante）23、参加葬礼或吊唁活动时，女士宜穿（A）。A、黑色、素色无花的衣服B、红色、袒露的礼服C、粉色调的运动服D、橙红色的体恤，牛仔裤24、从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（D）厘米。A、10—20B、40—50C、50—100D、120—36025、炒的烹调方法，调味应在（B）中进行

6、。A、加热前B、加热过程C、加热后D、加热前中、后都行26、用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（A）。Ａ、煎Ｂ、炸Ｃ、烙Ｄ、蒸27、家政服务员安排家宴时，不合理的是（C）。A、节俭丰盛B、菜肴品种多而量少C、只求量多、质次D、营养搭配均衡28、家政服务员上菜顺序首先上的菜是（A）。A、凉菜B、家宴中档次最高的菜C、甜品D、水果29、调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（B）。A、获得均衡的营养B、使饮食更加丰富多彩C、满足人们的口味享受D、满足人们的视觉享受30、肉类腌制的目的是(A)。A、使其好看B、使其入味C、增加营养D、增加份量31、奶类食品含有丰富的（A）。A、钙B、铁B、锂D、钠3

7、2、我国多数地区的居民习惯于一天吃（B）。A、四餐B、三餐C、二餐D、多餐33、丝绸衣物保管不对的是（B）。A、收藏前洗净、晾干；B、可以长期挂放；C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。34、衣物保管时，放入卫生球是因为（B）。A、防潮B、防虫蛀C、防脱色D、防绉35、选用（B）可使居室显得古朴风雅。A、现代西式家具B、仿古家具C、聚酯家具D、钢塑家具二、判断题：（共15题，每题2分）1、（X）奉献社会是为了个人名利。2、（√）家政服务员要正确处