蜂胶水溶液制备工艺的研究

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1、万方数据3蜜蜂杂志(月刊)JOURNALOFBEE(Monthly)NO．52006May婚煦奈黎穗铡备霪鐾绚瓣舞杨锋，戴关海，江克翊(浙江省中医翁研究院，浙江抗鲻310007)摘要：介绍了醇溶水提法制备蜂胶水溶液的工艺，并用总黄酮为指标，对该王艺有关条件进行了研究。结果表明：最佳乙醇浓度为40％，最佳提取次数为二次，最佳温浴时间为10min，最佳温度瀚气。灞该王艺获得豹蜂胶永溶液总黄瀚含量可达8mg／mL。巾睡分类号：S898文寇l拣谖码：焱文章编鼍：1003—9139(2006)05—0003—02骜胶酌水溶性很差，疆前逶常采用有枕溶翔霜乳化荆来制备蜂胶溶液，如

2、乙醇、聚乙二醇、氯仿、乙酸乙酯、二氯甲烧、甘油等溶解戴逶过睦温一80，甘油酯、大甄磷脂、卵磷脂等乳化【1】，在这些化举物质中，除乙醇外其他物质均j暑人们常用物质，国家对这些物质的应用有严格的规定和限制，所以研制一种不含有机溶剂的绿色蜂胶水溶液十分必要。现介绍一种醇溶水提法铺备蜂胶水溶液的工艺翻。1材料(1)纯蜂胶，1k∥包，总黄酮含餐12％，由杭州东海蜂业有限公司提供。(2)95％食用乙醇，由浙江省食品工业总公司提供。(3)芦丁标准品，1mg／瓶，由中网药品生物制品检定所掇供。2方法与结果2．1蜂胶水溶液制备工艺{以1000mL计)(1)取纯蜂胶100g，加入5倍量

3、95％食用乙醇，充分搅拌使其溶解。(2)将上述蜂胶醇溶液边搅拌边缓慢倒入到688mL80℃热承中，冷却至室滋、过滤。滤液圆收乙醇至无醇味，过滤，得滤液(1)备用。(3)将(2)中的滤渣程沉渣再搬入95％乙醇500mL，充分搅拌使其溶解。(4)将(3)中的醇溶蜂胶液边搅拌边缓慢秀鞋入到688mL80℃热水中，冷却至室潞、过滤。滤液回收乙醇至无醇味，过滤，得滤液(2)。(5)将滤液(1)和滤液(2)合并，80。C浓缩至1000mL(相对密度1．02)冷却、过滤，即得蜂胶水溶液。2．2工艺研究2。2．1不弱浓度乙簿提取对蜂胶拳溶液申黄嗣蚤鹩影响将纯蜂胶溶于5倍量95％乙醇

4、中，充分溶解后，将蜂胶醇溶液倒入80'魄g中，分另l制成乙醇终浓收稿网期：2006—03—02度为0(直接将蜂胶加入80℃热水中，温浸16h)，20％，40％，60％溶液，充分搅拌后，冷却至室温、过滤。滤液回收乙醇至无醇味，80℃浓缩至生药浓度0．1g／mL，取样溺定惑黄褥嚣罄}(结果觅表1)。袭1不同浓度乙醇提取对黄酮量的影响乙黪浓凌(％)慧蓑酮量(mg／mI。)一————矿一～—————————飞百一——202．1408、8609．0由表1可见，40％～60％乙醇提取的蜂胶水溶液中黄酮含餐最高，为节约生产成本，本工艺选用40％乙醇浓度作为提取条件。2．2．240

5、％乙醇提取次数对蜂胶水溶液中黄委薅蕈的影响取纯蜂胶加5倍量95％乙醇充分溶解后。倒入80℃热水中，使成40％乙莛摹终浓度，搅拌10min磊，冷却至室、濑，过滤，滤液回收乙醇至无醇味，80℃浓缩或露水谯至生药浓度0．1g／mL。沉渣及滤渣燕毅热5倍95％乙醇充分溶解后，重复上述步骤提取蜂胶水溶液，并将沉渣及滤渣羁重复提取一次。然后熄3次提取液合并，80℃浓缩至生药浓度0．1g／mL，取样测定总黄酮(结果见表2)表240％乙醇提取次数对黄酮量的影晌次数总黄酮量(mg／mI．)繁一次第二次第三次三次会著浓缝渡6．26．O4．19。2由表2可见，第1次和第2次提取液中总黄酮

6、量明显高于第3次，两3次提取液合并浓缩后黄冁量有所增加，但浓度过高易出现较多沉淀，故浓缩时溶液相对密度为】．02～1．03为摄适宜生产条件。2．2．340％乙醇提取时间对蜂胶水溶液申黄酮黄的影响蜂胶醇溶液制备方法同上，将含醇量为40％的蜂胶水溶液置80℃5rain，10rain，30min，60min及1h，2h，16h，各样品置室温冷却后，过滤，80。C浓缩或餍水加至橱阕体积(生药浓度0．1g／mL)，摇匀，取样测总黄酮(结果见表3)。表340％乙薅不同援取时间对黄酮鬟的影瞧时间总黄酮量(mg／mL)，mintomin30rain60minlh2h16h6．28．

7、38．28．58．38。28．O万方数据2006年第5期蜜蜂杂志(Yl刊)JOURNALOFBEE(Monthly)4由表3可见，80℃温浴10min至16h，蜂胶水溶液中黄醐量相近，为缩短生产周期，本I艺选用80℃10min作为提取条件。2。2。4不嗣温度对40％乙醇提取黄酮量的影响取纯蜂胶加5倍量95％乙醇充分溶解后，倒人50℃，80℃，100。C热水中，使成40％乙醇终浓度，搅拌10min后，冷却歪室澡，过滤，滤液回收乙醇歪无醇辣，80℃浓缩或糟承调至生药浓度0。1g／mL。沉渣及滤渣重新加5倍95％乙醇充分溶解后，重复上述步骤提敬蜂胶水溶液，各样晶爨室澄