红参复合提取工艺研究

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1、浙江大学药学院硕士学位论文红参复合提取工艺研究姓名：陈杨胜申请学位级别：硕士专业：药物分析指导教师：王龙虎;栾连军20091201浙江大学硕士学位论文摘要红参复合提取工艺研究浙江大学药学院：药物分析学2007级硕士研究生：陈杨胜导师：王龙虎副教授摘要本研究论文以中药材红参为研究对象，探索中药复合提取的应用特点与关键技术。红参复合提取工艺包括三种提取方法的组合，即超临界C02提取得到挥发油，醇提工艺得到皂苷浸膏，最后从红参残渣中回收人参多糖。首先，本文研究超临界萃取红参挥发油的工艺过程。以红参挥发油得率为指标，对超临界萃取工艺条件进行优化得到最佳提取工艺。在最佳提取工艺条件下，红

2、参挥发油的得率为0．34％，优于传统的水蒸气蒸馏法。同时，应用GC．MS法测定红参挥发油的化学组成，鉴定了其中26种化合物。其中主要化合物有：9，12．十八碳二烯酸、3,7，11．三甲基．1，6，10．十二碳三烯、p．谷甾醇、镰叶芹醇，十六烷酸。其次，研究用乙醇为溶剂从超临界萃余物中提取人参皂苷及其纯化工艺。通过正交实验设计，以红参总皂苷的含量为技术指标，优化人参皂苷的提取工艺参数。提取物进一步进行大孔树脂纯化，得到含人参皂苷的干浸膏产物。最后，研究了水提醇沉法从红参残渣中回收人参多糖的工艺方法。通过单因素考察得到水提人参多糖的最佳工艺条件为：溶剂倍量为lO倍，提取时间为3h，

3、提取温度为100℃，提取两次。在最佳的提取条件下，人参多糖的得率达20％以上。研究结果表明，红参复合提取技术具有工业应用前景，能够充分利用中药材的药用成分，大大提高红参经济价值，节约人参药材资源，值得推广应用。关键词：红参；复合提取；挥发油；超临界萃取；人参皂苷；多糖Ⅱ浙江大学硕上学位论文AbstractStudyoncomprehensiveextractiontechnologiesforutilizationofredginsengCollegeofPharmarceuticalSciences，ZhejiangUniversity：PharmaceuticalAnaly

4、sis2007Graduatestudent：YangshengChenSupervisor：ViceProf．LonghuWangAbstractInthisstudy,redginsengisselectedtoexplorethefeaturesandkeytechnologiesofcomprehensiveextractionoftraditionalChinesemedicine．Comprehensiveextractionofredginsengincludedthreecomplexextractionprocesses，supercriticalfluide

5、xtraction(SFE)ofvolatileoilsfromredginseng，extractionofthesaponinswithethanolandextractionofginsengpolysaccharidewithwateratlast．SFEofvolatileoilfromredginsengwasinvastgatedatfrst．Theoperationalparameterssuchaspressure，temperatureandtimewereoptimizedaccordingtotheoilyieldobtained．Underthebes

6、tconditions，theyieldofoilbySFEWasupto0．34％，muchhigherthanthatbysteamdistillation．ThenthevolatileoilWasanalyzedbyGC—MSand26compoundswereidentifiedincluding9，12一octadecadienoicacid，3，7，11一trimethyl-1，6，10-dodecatriene，[3-sitosterol，palmiticacidandfalcarinolasthemajorcompounds．Secondly,ginsengs

7、aponinswereextractedfromthematerialafterSFEwithethanolsolutionandpurificatedbymacroporousresin．Theeffectsofextractionconditionssuchastheratioofsolventandmatric，concentrationofethanolandextractiontimewereinvestigated．ThenpurificationofsaponinwithD10