2006年度蜂胶技术研究进展

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1、中国养蜂学会蜜蜂产品专业委员会第七次学术研讨会会议论义2006．11北京2006年度蜂胶技术研究进展田文礼彭文君(中国农业科学院蜜蜂研究所没，北京100093)摘要：本文综述了2006年蜂胶在化学成分的提取分离、检测、药理作用、安伞性等方面的研究报道，国内外重点对蜂胶在抗菌、治疗哮喘、抗肿瘤、辅助治疗心脑血管疾病、调节血脂、调节血糖、抗辐射、改善性功能、治疗肺病等方面的药理作用进行了研究。关键词：蜂胶；化学成分；药理作用2006年，国内外对蜂胶在化学成分的提取分离、检测、药理作用、安全性等方面开展了大量的研究，从

2、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉和蜂蜜的国内外研究文献数量来看，在蜂胶方面开展的研究最多，各国蜂产品科研_[作者都在积极发掘蜂胶更多的保健功能。1化学成分Said，S．A．等通过C-C--MS对埃及蜂胶和阿拉伯蜂胶进行分析，鉴定出34种化合物。其中一些化合物在埃及其他区域的蜂胶中还未见报道。埃及蜂胶中含有大量的脂肪酸(13．7％)和芳香酸(14．4％)。醇类、酚类和酯类化合物达到总量的17．0％。一些蒽醌和黄酮衍生物含量为10％。阿拉伯蜂胶样品还有15．2％的脂肪酸和4．3％的芳香酸。醛类、醇类、酚类和酯类达到9％。高分子量

3、的烷烃、糖的衍生物、蒽醌衍生物和黄酮衍生物含量达到33％。Christov,R．等对加拿大两个地方的蜂胶化学成分进行了研究。在维多利哑蜂胶样品中，对羟基苯乙酮、羟苯苄酯和肉梓酸是主要的组分。二羟基奄耳酮的含量可以鉴定蜂胶的植物来源。3种二羟基杏耳酮首次从蜂胶中鉴定出来。Richmond的蜂胶样品含有大量的对香豆酸和肉桂酸。Krzek，J．等通过反相高效液相色谱检测蜂胶中的酚酸(caffeic，p-coumaric，andferulicacids)。RPl8柱固相萃取用来前期纯化。色谱柱：100RPl8eLichr

4、osphercolumn；流动相：0．03mMNaH2P04和乙腈梯度洗脱，用磷酸调节pH值为3。检测波长：320nm。该方法具有高灵敏度、高精密度。三种酚酸(caffeic，p-coumaric，andfemlicacids)的检测限分别为0．315、0．325、和0．695m∥rnL，同收率分别为98．14，101．05和99．42％，线性范闱分别为1．31～99．18m∥mL、1．52～119．16me,／mL和2．42"-"184．14mg／mL。精密度的相对标准偏差(RSD)均低于3％。2药理作用2．1

5、抗菌Speciale，A．等研究结果表明蜂胶乙醇提取液和水甘油(hydroglyceric)提取物对于呼吸道感染的细菌(Streptococcuspneumoniae,Haemophilusinfluenzae,Haemophilusparainfluenzae,MoraxeUacatarrhalisandStreptococcuspyogenes)有抗菌作用。Loguercio，A．E等报道蜂胶提取物对引起牛乳腺炎凝固酶阳性的葡萄球菌和链球菌的抑制率中国养蜂学会蜜蠹孥产品专、lk委员会第七次学术研讨会会议论文2

6、006．1l北京分别达到94．4％和85．2％。Choi，YM．等对韩国蜂胶和巴两蜂胶的生物活性进行了比较，韩国蜂胶中总酚和黄酮的含量要高于巴西蜂胶，巴两蜂胶的抗氧化活性(亚油酸过氧化模型和DPPH自由基的清除能力)比韩国蜂胶低70％。韩国蜂胶对Staphylococcusaureus,Bacillussubtilis,SalmonellatyphimuriumandCandidaalbicans有抗菌活性。YangHsinYi等研究结果表明7．5mg／mL以上的蜂胶乙醇提取物(EEP)有抗李斯特菌(Lis地Ha

7、monocytogenes)的活性。在37"(2时，李斯特菌对EEP最敏感，接F来就是25℃和4℃。在酸性条件下，李斯特菌对EEP更敏感，在碱性条件下有抵抗力。李斯特菌在中对数期时对EEP敏感，接下来是后对数期和稳定期。2．2治疗哮喘sy’L．B．等通过卵清蛋白导致的哮喘动物模型研究蜂胶的活性。研究结果表明蜂胶提取物能抑制血清中卵清蛋白特异性IgE和IgGl的生成，同时抑制呼吸道高反应性。高剂量的蜂胶提取物降低BALF中的白介素IL-5。蜂胶组中卵清蛋白促进脾细胞中细胞冈子(WN-7，IL-6，andIL-IO)

8、的分泌显著低于对照组。这些结果表明蜂胶提取物是对于哮喘的一种新治疗剂。2．3抗肿瘤RadhakrishnanPadmavathi等利用蜂胶饲喂由二甲基苯并(a)葸(dimethylbenz(a)anthracene)诱导的乳腺癌犬鼠，剂鼍为50mg瓜g体重。患有乳腺癌大鼠的致癌激活酶、细胞色素P450、细胞色素b5、NADPH细胞色素c还原酶的活性显著增加；二期酶(pha