荷叶黄酮和生物碱的提纯及调节血脂作用比较

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1、维普资讯http://www.cqvip.com扬州大学烹饪学报2006(3)：23-25CulinaryScienceJom'n~ofYangzhouUniversity荷叶黄酮和生物碱的提纯及调节血脂作用比较黄阿根，施洪飞2，韦红，董瑞建，周文娟(1扬州大学食品科学与工程学院，江苏扬州225001；2．扬州大学体育学院，江苏扬州225001)摘要：荷叶有较好的调节血脂功效，其主要活性组分是生物碱和黄酮类化合物，但它们各自在调节血脂中作用并不清楚，通过对荷叶黄酮和生物碱提取、分离和纯化，并用两分离组分进行大鼠动物实验，比较它们的调节血脂功效。结果表明：荷叶浸膏

2、、荷叶生物碱对调节血脂中甘油三酯(TG)的指标有极显著作用，荷叶黄酮对调节血脂中甘油三酯的有显著作用，同样剂量生药提炼的生物碱明显优于荷叶黄酮的降血脂功效。关键词：荷叶；黄酮；生物碱；调节血脂中图分类号：R1513文献标识码：A文章编号：10094717(2006)03002303荷叶是既可药用又可食用的资源，具有良好的调节血脂功效，为许多研究报道所证实，但其功效因子不明确，一般认为其主要有效成分是生物碱和黄酮类化合物一。而将单味荷叶黄酮、生物碱进行分离纯化，比较它们的调节血脂功效，未见报道。本文通过对荷叶黄酮、生物碱进行提取分离纯化得到较纯的黄酮、生物碱，并对

3、它们进行大鼠功能实验，以比较荷叶黄酮、生物碱在调节血脂方面发挥的功能作用，为有效开发利用荷叶提供理论依据。1实验材料和方法1．1实验材料1．1．1供试品由本实验室制备；荷叶浸膏(1nag相当于生药10．11nag)；荷叶黄酮(1nag相当于生药80．00mg)；荷叶生物碱(1mg相当于生药790mg)。1．1．2动物SD雄性大鼠，购自上海斯莱克实验动物有限责任公司[SCXK(沪2003—0003)]。1．1．3药品及试剂血脂康胶囊，北京北大维信生物科技有限公司出品(批号Z10950029)。甘油三酯试剂盒(批号221011)、胆固醇试剂盒(批号050031)，购

4、自中生北控生物科技股份有限公司。高密度脂蛋白胆固醇试剂盒(批号TH51009)、低密度脂蛋白胆固醇试剂盒(批号051104T)，购自上海紫兴药业有限公司。1．1．4高脂饲料由江苏省协同医药生物工程有限责任公司配制提供(配方：80．5％基础饲料，10％猪油，4％白糖，5％鸡蛋黄，0．5％胆盐)。1．1．5主要仪器7150自动生化分析仪(日本日立公司)；高效液相色谱仪(美国Thermo公司，PDA检测器，740色谱数据处理机。ODSC18色谱柱)；HL一2s恒流泵(上海青浦沪西仪器厂)；SBS一100数控计滴自动部分收集器(上海青浦沪西仪器厂)；TH一500A梯度混

5、合器(上海沪西分析仪器厂有限公司)：RE一52A旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)。1．2分析与实验方法1．2．1荷叶浸膏和黄酮类化合物的提取荷叶粉末6O％乙醇浸提浸提液塑浸膏滤液一大孑L树脂柱层析收稿日期：2006—04—02基金项目：江苏省自然科学基金(Bl<2oo3044)。作者简介：黄阿根(1963一)，男，江苏泰州人，扬州大学食品科学与工程学院副教授，硕士，从事食品科学与工程研究；施洪飞(1962一)，男，江苏扬州人，扬州大学体育学院副教授，博士，从事营养食疗学研究。一23—维普资讯http://www.cqvip.com2006年第3期扬州大学烹饪学报

6、第23卷总第83期洗脱液熹荷叶黄酮1．2．2荷叶生物碱的提取浸提生堕塑墼酸水相滤液荷口十粉末滤液氯仿层荷叶生物碱1．2．3黄酮和生物碱分析方法荷叶中总黄酮采用芦丁为标样~d(NO3)3络合分光光度法[；荷叶中芦丁含量采用HPLC分析法；荷叶生物碱采用溴钾酚绿比色法6。1．2．4血脂的测定方法胆固醇测定采用酶比色法；甘油三酯测定采用酶比色法；低密度脂蛋白测定采用选择性抑制法；高密度脂蛋白(HDL～c)N定采用修饰酶法。1．2．5动物实验方法取3月龄雄性SD大鼠90只，随机分成9组，各组均以高脂饲料，自由取食饮水。各试验组按试验剂量灌胃给药，模型组以相同体积生理盐水

7、灌胃，减肥降脂胶囊剂量按同等单位质量人用药量计算，荷叶黄酮生物碱用量参照经验给量l2,7]，中剂量组分别与荷叶浸膏生药用量相当。饲养20天后，按实验要求分别灌胃40天后，禁食24h，乙醚麻醉、从腹主静脉取血、制备血清，分别测血清胆固醇(CHo)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL—Ch)、低密度脂蛋白(LDL—Oh)含量。采用SPSS统计软件处理数据，所得数据进行方差齐性检验后，组间比较用均数t检验。2实验结果与讨论2．1荷叶黄酮质量检测通过1．2．3的操作步骤提取分离纯化得到荷叶黄酮样品，化学吸光法分析得荷叶总黄酮的含量为89．06％；将制备的黄酮样品用酸

8、水溶解，后O∞26252