荷叶黄酮对高血脂大鼠调节血脂及抗氧化作用研究

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1、浙江大学硕士学位论文荷叶黄酮对高血脂大鼠调节血脂及抗氧化作用研究姓名：胡榴燕申请学位级别：硕士专业：营养与食品卫生学指导教师：冯磊20060501浙江大学硕士学位论文中文摘要荷叶黄酮对高血脂大鼠调节血脂及抗氧化作用研究浙江大学医学院营养与食品卫生学2004级硕士研究生导师胡榴燕冯磊中文摘要心脑血管疾病已成为危害人类健康的主要疾病，而脂质代谢异常是心脑血管疾病的独立危险因素。自由基导致衰老和多种疾病，也引起了广泛的关注。如何有效调节血脂和抗氧化是目前营养学研究的热点之一。目的：研究荷叶黄酮(10tusl∞fflavone)对大鼠调节血脂及抗氧化(

2、afltioxid甜ion)的作用。方法：取60只雄性大鼠按空腹血清胆圃醇和体重随机分为6组，每组10只，分为空白对照组，高脂对照组，荷叶黄酮高剂量组，荷叶黄酮低剂量组，荷叶黄酮+蜂胶组，蜂胶组。空白对照组用普通饲料，其余组按以下高脂配方：lo％猪油，10％蛋黄粉，80％普通饲料配成的高脂饲料喂养。在喂饲高脂饲料的同时，各组给予对应剂量荷叶黄酮和蜂腔。实验持续60天，空自对照组和高腊对照组用生理盐水灌胃，荷叶黄酮高剂量组以60mg／kg剂量的荷叶黄酮灌胃，荷叶黄酮低剂量组以30mg／kg剂量的荷叶黄酮灌胃，荷叶黄酮十蜂胶组用30mg／kg剂量的

3、荷叶黄浙江大学硕士学位论文中文摘要酮和30mg／kg剂量的蜂胶黄酮灌胃，蜂胶组60mg／kg剂量的蜂胶灌胃。于实验开始后0、20、40、60天，大鼠禁食12h，尾静脉取血，制备血清，测Tc、TG、HDL—C、第60天时测定禁食12h后血清LPL、HL活力、SOD、GsH—Px、MDA活力。实验第60天后，将高腊饲料组改饲普通饲料，一周后，于晚ll时至次日凌晨1时将大鼠处死，立即取大鼠肝脏，用于测定HMGco^还原酶比活。统计采用软件包sPsSV12．0。所有数据以均数±标准差(x±S)表示。结果：1．对大鼠血脂的影响：(1)对实验性大鼠体重的影

4、响：实验开始时，各组间体重均无明显差异。实验早期，各组体重均与各自组开始时有明显升高，具有显著差异(P<0．05)。各组间对比只有高脂对照组与空白对照组间有显著差异(P<0．05)。实验中期，各组体重比各自组实验早期又有升高。各组间对比除了实验早期就有的高脂对照组与空白对照组间的显著性差异(P

5、之间比较没有显著性差异。(2)对实验性大鼠血清胆固醇(Tc)的影响：实验开始时，各组Tc均无明显差异。实验早期，在与各自组实验开始时比较中，只有高脂对照组与实验开始时有明显升高，具有最著差异(P<0+05)；各组问对比高脂对照组与荷叶高剂量、高脂对照组与荷叶低剂量、高脂对照组与蜂胶组有显著差异(P<0．05)。实验中期，在与各自组实验开始时比较中，还是只有高脂对照组与实验开始时有明显升高，有显著差异(P

6、时有显著差异(P<0．05)；各组间对比发现高脂对照组与各干预组即高脂对照组与荷叶高剂量、高脂对照组与荷叶低剂量、高脂对照组与荷叶+蜂胶组、高脂对照组与蜂胶组都有显著差异(P

7、比较，高脂对照组与蜂胶组与实验开始时有显著差异(P

8、，各组高密度腊蛋白(HDL．c)均无明显差异。实验早期，在与各自组实验开始时HDL．c比较，空白组与开始时HDL．c基本没变，高脂对照组HDL．c降低