啄木鸟餐饮娱乐管理软件

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1、成都xxx餐饮管理有限公司餐饮娱乐管理软件系统集成规划啄木鸟餐饮娱乐管理软件目录一、系统方案1方案概述2系统拓朴结构图二、软件功能3《啄木鸟》功能模块简介3.1前台3.2收银3.3厨房3.4采购3.5库房3.6人事3.7经理室3.8电脑室3.9其他4《啄木鸟》系统特点三、技术培训四、售后服务五、综合报价六、公司简介第6页共6页成都新生代软件有限公司成都xxx餐饮管理有限公司餐饮娱乐管理软件系统集成规划一、方案摘要1.方案概述◆掌上电脑点菜：可用数字代码、拼音码、中文名、触摸屏点菜；“离线式点菜、在线式传输”模式将PDA对无线网络

2、的要求将至最低，从而大大提高了PDA点菜系统的可靠性、稳定性、实用性。◆掌上电脑退菜：掌上电脑实现加菜、减菜等；◆厨房打印：各类菜品分类实时打印，如凉菜、川菜、海鲜、点心、酒水等；◆传菜系统：条码扫描式传菜，提高了传菜的准确性、缩短传菜时间。将员工从繁重的传菜事务中解放出来。保证了“点菜-传菜-收银”之间的一致性（系统也支持半自动电脑传菜）◆包房费、服务费自动计算：可由用户制定计算规则；自动准确计算。◆储值卡管理：会员卡充值、打折、计点积分、赠送、消费历史等一应俱全。2.系统拓朴结构图二、软件功能3《啄木鸟》餐饮软件功能模块简介

3、3.1前台菜品档案管理、套餐管理、客户档案及消费管理、点菜点单、结账收银、台位使用状态管理、预定管理、当前客单查询、退菜记录查询、服务生提成统计、收银员交款管理；系统支持：收银时免零、收零自动管理，收银员打折幅度及权限控制，菜品能否打折控制，多种退菜模式选择(严谨、高效)，餐饮发票开据管理，会员卡打折管理，储值卡结账，快速套餐点单及套餐特殊打印管理，结账方式包括现金、支票、储值卡、签单、免单、赠券、组合结账等，菜品选择方式有拼音码、速记码、中文等；3.2财务室第6页共6页成都新生代软件有限公司成都xxx餐饮管理有限公司餐饮娱乐管

4、理软件系统集成规划储值卡发放、充值，客户挂单结账，收银员交款，日常费用的管理（如房租、水电、工资、办公费等）；历史客单查询，收银员收款明细账查询，收银员交款查询，挂单(应收帐款)查询，储值卡余额查询，采购应付帐款查询。3.3厨房管理标准菜谱的建立(某道菜的主要原料额定消耗量)，原料消耗理论值，传菜管理，传菜数量、销售数量对比分析，缺菜、季节菜品管理，根据原料消耗理论值自动生成“出库单”。3.4采购管理供应商档案管理，采购合同管理，采购付款管理，供应商供货统计查询。采购价有利性智能控制(采购入库制单时，自动判断本次进价是否高于历史

5、进价)，采购统计分析；3.5仓库管理采购入库管理，厨房、酒吧领料管理，采购退货管理，盘库管理；入库单及入库台帐管理、出库单及出库台帐管理、商品三级台帐(商品流水账)自动生成、库存商品余额查询、库存商品结构分析、在库商品库龄分析(商品积压分析)、智能设置商品的库存上下限、商品缺货管理、超库管理。3.6人事工资管理人事基本档案管理，人员结构统计分析，人员调动管理。3.7经理室图形化趋势分析直观方便，如销售金额趋势分析，成本趋势分析，废单删除；销售报表，多种销售排行榜分析：按班次、按菜品类别、按菜品明细、按服务员等，成本消耗明细分析，

6、销售毛利序时分析，滞销菜品分析；3.8电脑室系统基本环境设置，数据备份与数据恢复，用户操作权限管理，系统操作日志查询，打印报表用户自定义。3.9PDA（掌上电脑）点菜模块掌上电脑(PDA)直接点菜，通过无线网桥将“点菜单”的内容传输到服务器，并能在厨房直接分灶台打印出做菜单。同时打印出“传菜单”以备传菜。掌上电脑(PDA)点菜：消除了收银台集中输入点菜单的操作，提高做菜、上菜、传菜的效率，提高“点菜单”的准确性，提高传菜得准确性；“点菜、厨房、传菜、收银”各个环节之间协调一致，且相互监督，财务人员已无需再进行耗时、耗精力、繁琐的

7、手工“点菜单-收银单”对帐工作。掌上电脑(PDA)点菜：将大大提升餐饮企业的形象！3.10厨房打印模块收银台(或掌上电脑)点菜后，厨房设置的打印机直接分单打印出菜品，无需传递点菜单到厨房，提高操作效率，减少人为的误差。4《啄木鸟》系统特点第6页共6页成都新生代软件有限公司成都xxx餐饮管理有限公司餐饮娱乐管理软件系统集成规划该系统采用完全的事务处理功能，使数据的一致性得到保证，这是一般开发平台难以做到的；系统功能覆盖了整个酒楼的前后台业务，系统的安全可靠表现在系统自底层向上依次有硬件平台、网络操作系统、数据库管理系统、数据库应用

8、程序。《啄木鸟》采用了严格的分级授权查询模式，严格划分权力界限，使系统具完善的高保密性。高可靠性的硬件环境、稳定可靠的数据库支撑软件，保证了系统的稳定性。对用户负责尽心是新生代软件的精神。在前期调试阶段；同酒楼进行充分接触协商时；确认具体设计实施方案时；安装中完