糖尿病的饮食治疗

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1、糖尿病的饮食治疗　　糖尿病的饮食治疗　　山药性味甘平，具有益气养阴，补脾肺肾的功效。对轻、中型糖尿病有一定效果。可单独作为食料，或每天用250克山药煎汤代茶，长期食用。也可用黄芪、天花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉。　　黄芪性味甘，微温，为补气之要药。《千金方》中曾记载黄芪有治消渴的功效，消渴即为糖尿病。民间常用30-50克黄芪煨炖母鸡作为糖尿病人的食疗方。另外，黄芪还可以喝山药、生地、天花粉、五味子共同煎汤饮，对糖尿病有较好的食疗效果。　　枸杞子性味甘平，具有滋补肝肾、润肺、明目的功效。用枸杞子配菜做出的枸杞子肉汤、枸杞子猪肝

2、汤不仅色彩鲜艳能够提升食欲，对治疗糖尿病也有一定的功效。　　黄鳝体内含有的黄鳝素A、黄鳝素B，它们都有显著的降血糖作用，糖尿病患者常吃黄鳝，既能补充蛋白质，又有助于治疗，不失为一举两得的好办法。　　柚子虽然是水果.但是它的新鲜果汁中，含有类似于胰岛素的成分，对于降血糖有一定的功效。柚子还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质，常吃柚子，有助于糖尿病、心血管病和肥胖病的治疗。　　糖尿病的症状　　严重高血糖时出现典型的“三多一少症状，多见于1型糖尿病。发生酮症或酮症酸中毒时“三多一少症状更为明显。　　多见

3、于2型糖尿病。2型糖尿病发病前常有肥胖，若得不到及时诊断，体重会逐渐下降。　　治疗糖尿病需要控制血糖和体重，提高胰岛素的效率。故而在糖尿病的饮食方面也有一定的禁忌。　　糖尿病患者胰岛素分泌是欠缺的，而饮酒会刺激胰脏，令胰脏分泌液的成分发生改变，进而使胰脏内的蛋白质过分浓缩，阻塞胰脏导管，形成钙质淤积;而胰岛素的分泌会更加减少。　　其次，酒会加重糖尿病患者的病情恶化，酒精会加重肝脏负担，而糖尿病患者肝功能较差，饮酒势必造成糖尿病病情恶化。　　动物脂肪中，含有大量的饱和脂肪酸，摄入人体后很容易被转变成人体的脂肪，堆积于皮肤下，造成肥胖，

4、而肥胖正是导致糖尿病的重要原因。动物脂肪中，还含有大量的胆固醇，会引起动脉硬化、高脂血症、冠心病等疾病，因此，糖尿病人应禁止食用高动物脂肪的食物，主要是指肥肉等。　　糖尿病人治疗的主要目标是良好的控制血糖。过食糖果糕点可以导致血糖升高。忌油煎、油炸、油酥食品这些食物可耗伤阴液加重病情。