卫生部监督局关于公开征求食品添加剂和食品用香料新品种意见的函

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1、来源：中顾法律网www.9ask.cn免费法律咨询3分钟100%回复快速专业解决您的法律问题http://www.9ask.cn/souask/卫生部监督局关于公开征求食品添加剂和食品用香料新品种意见的函摘要：一、赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliellapollinis和trichosporonoidesmegachiliensis）  Erythritol功能：甜味剂1、赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a                             按生产需要适量使用2、赤藓糖醇的质量规格要求2.1生产用菌株为

2、Moniliellapollinis的赤藓糖醇2.1.1生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliellapollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。2.1.2性状白色晶状粉末2.1.3技术要求2.1.3.1理化指标项目 指标 纯度(%，HPLC法)     >99.50 核糖醇及丙三醇(%)    ≤0.10 灼烧残渣(%)             <0.1    pH 5.0–7.0 还原糖(%)            theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqual

3、itysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic来源：中顾法律网www.9ask.cn免费法律咨询3分钟100%回复快速专业解决您的法律问题ht

4、tp://www.9ask.cn/souask/ <0.30 铅(mg/kg)   <1.0 2.1.3.2微生物指标项目 指标 菌落总数（cfu/g） ﹤300 酵母(cfu/g) ﹤50 霉菌(cfu/g) ﹤50 2.2生产菌株为Trichosporonoidesmegachiliensis的赤藓糖醇2.2.1.生产工艺以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoidesmegachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。2.2.2性状白色结晶性粉末2.2.3技术要求2.2.3.1

5、理化指标项目 指标 含量（%） ≥99 干燥失重（%） ≤0.2 灼烧残留（%） ≤theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof

6、>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic来源：中顾法律网www.9ask.cn免费法律咨询3分钟100%回复快速专业解决您的法律问题http://www.9ask.cn/souask/0.1 还原糖（%，以葡萄糖计） ≤0.3 核糖醇及甘油（%） ≤0.1  铅（mg/kg） ≤0.5 重金属（mg/kg，以Pb计） ≤5 砷（mg/kg，以As2O3计） ≤2 2.2.3.2微生物指标项目 指标 菌落总数（cfu/g） ≤300 霉菌和酵母（cfu/g） ≤50 大肠菌群 阴性  二、1，3-二

7、油酸2-棕榈酸甘油三酯1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯  1,3-Dioleoyl2-palmitoyltriglyceride功能：营养强化剂1、1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2r

8、egulatedWeldingNDTinspection100%,regulat