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1、Rhizobiumsp.N613胞外多糖的抗氧化活性Rhizobiumsp.N613胞外多糖的抗氧化活性陈艳丽任盛魏国琴吕利华赵良启*(山西大学化学生物学与分子工程教育部重点实验室山西太原030006)摘要:以铁氰化钾和铁离子为检测系统测定了Rhizobiumsp.N613胞外多糖(REPS)对氧化物的还原力;H2O2和Fe2+为羟自由基生成系统检测了REPS对羟自由基的清除作用;邻苯三酚自氧化法检测了REPS对超氧阴离子的清除作用;并体外检测了REPS对H2O2引起的氧化溶血现象的抑制作用及对小鼠肝组织脂质过氧化损伤的保护作用。结果显示,REPS对氧化物具有明显的还原力,其对羟自由基的清除
2、作用达到35.46%(多糖浓度为2mg/mL),对超氧阴离子的清除作用达到36.84%(多糖浓度为0.78mg/mL),对H2O2引起的氧化溶血现象的抑制作用达到43.84%(多糖浓度为1.14mg/mL),对小鼠肝组织脂质过氧化的保护作用达到34.46%(多糖浓度为1.14mg/mL),表明REPS具有良好的抗氧化作用,有着重要的应用价值。关键词:锦鸡儿根瘤菌胞外多糖,活性氧自由基,脂质过氧化,抗氧化活性AntioxidantActivityofExopolysaccharidefromRhizobiumsp.N613CHENYan-LiRENShengWEIGuo-QinLVLi-Hua
3、ZHAOLiang-Qi*(KeyLaboratoryofChemicalBiologyandMolecularEngineeringofMinistryofEducation,ShanxiUniversity,Taiyuan,Shanxi030006,China)Abstract:WeinvestigatedthereducingcapacityofCaraganarhizobiumexopolysaccharides(REPS)bythesystemofpotassiumferricyanideandferricchloride,determinedthehydroxylradicals
4、cavengingcapacityofREPSbyH2O2/Fe2+system,measuredtheSuperoxideradicalscavengingcapacityofREPSbythepyrogallolsystem,andwealsodetermineditsprotectiveeffectsonH2O2inhemplysisoferythrocytesandlipidper-oxidationofliverhomogenateinrat.TheresultsindicatedthatREPShasreductivecapacitytooxides,thehydroxylrad
5、icalscavengingcapacityofREPSwas35.46%(attheconcentrationof2mg/mL),theSuperoxideradicalscavengingcapacityofREPSwas36.84%(attheconcentrationof0.78mg/mL),theprotectiveeffectsofREPSonH2O2inducedhemolysisofraterythrocyteswas43.84%(attheconcentrationof1.14mg/mL),andtheprotectiveeffectsonlipidper-oxidatio
6、nofliverhomogenateinratwas34.46%(attheconcentrationof1.14mg/mL).Keywords:ExopolysaccharidefromRhizobiumsp.N613,Reactiveoxygenspecies,Lipidper-oxidation,Antioxidantactivity 众所周知,氧化还原反应是生物体新陈代谢的一个重要组成部分,机体在生理代谢过程中自由基产生与清除一般处于动态平衡状态[1]。一旦这种动态平衡被破坏,导致自由基超过机体耐受限度,就会造成组织器官损伤和许多疾病发生。现代医学研究表明,心脑系统损伤、癌症、动脉
7、硬化症、早老性痴呆症等疾病的发生与自由基过量有着直接的关系。因此,防止自由基过量对于维持机体正常代谢和保障人民身体健康具有重要作用。随着医疗事业的发展,人们对抗氧化剂,尤其是天然抗氧化剂的研究已经成为最为活跃的热门课题之一[2]。近年来,越来越多的研究表明许多生物多糖及复合物具有良好的抗氧化作用,能够提高抗氧化酶活性并清除自由基,是一种天然抗氧化剂[1]。此外,还发现其中一些多糖除具有抗氧化作用外,尚兼有抗肿
