旅游职业教育中兴趣小组教学模式研究

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1、旅游职业教育中兴趣小组教学模式研究　　[摘要]以教师为中心的传统授课方法仍是大多数职业院校的主导教学模式。这种模式通常将学生视为被动的接受对象，因而无法激发学生的主动思考与学习兴趣，教学效果相对较差。文章针对这种现状，提出以学生为主体、采用兴趣小组模式来设计教学项目及任务的教学模式，其目的是为旅游职业教育的创新和发展、师生角色关系的转换提供有益的探索和尝试。　　[关键词]兴趣教学理论职业教育教学模式　　[作者简介]屈晓燕（1979-），女，黑龙江大庆人，大庆职业学院人文科学系，讲师，主要从事旅游管理专业相关课程的教学与研究。（黑龙江大庆163255）　　[中图分类号]G712[文献标识码

2、]A[文章编号]1004-3985（2013）36-0152-02　　一、引言　　走新型工业化道路、推进产业结构优化升级和建设创新型国家都离不开高技能、高素质的专业人才。高等职业教育正是适应这一社会需要为目标，成为我国高等教育中不可或缺的力量，在高等教育中占有举足轻重的地位，已得到全社会的认可和重视。我国高等职业教育自1980年成立至今，已历经三十多年的发展，为国家经济建设和社会发展培养了大批的技术型人才。然而随着对职业人才需求的增长，一些职业院校的培养模式已经无法适应企业的各种需求，所培养的学生越来越与实践相脱轨。其根本原因是中国的绝大多数职业院校仍采用传统的灌输式教学模式，不注重对学

3、生兴趣的开发与合作意识的培养，这在根本上制约了学生的主动性与积极性，导致其沟通能力弱、应试动机强、课堂氛围消极等诸多问题，这显然与培养适应现代企业需求的人才目标背道而驰。　　国外已经发展了多种行之有效的教学方法，如结构教学法、发现法、暗示教学法、问题教学法、范例教学法、自主学习法、研究性学习法等。这些方法均十分注重学生的主动参与性，其根本目标是使学生对知识产生兴趣。因此，作为教育学和课程教学的一个重要理论，兴趣学说已经取得了越来越多的人的认可。本文即是针对当前中国普遍存在的灌输式教学模式，以兴趣理论为依据，针对旅游职业教育，提出建立以学生为主体的项目兴趣小组教学模式，以为旅游职业教育的创

4、新和发展、师生角色关系的转换提供有益的探索和尝试。　　二、兴趣小组教学模式的理论基础　　任何教学模式都有一定的指导思想和理论基础。兴趣小组教学模式同样有其充分的理论依据，具体而言，主要来源于如下三种理论：　　1.构建主义的学习理论。构建主义的思想来源于“认知加工学说”以及维果茨基、皮亚杰和布鲁纳等人的思想。该理论认为，教学并非只是传授、灌输知识的活动，而是一个激发学生主动建构知识的过程。知识是学习者自我建构的结果。在这个过程中，教师与学生之间的角色关系发生了根本性的改变，教师不再是单一的知识传授者，而是作为组织者、指导者、协调者和促进者。他们的职责是为学生营造有利的教学情境、协作氛围，激

5、发学生的主动性、积极性和创造性，使学生在兴趣中完成知识结构体系的构建。该模式改变了传统的自上而下的以教师为主线的单向教学方式，使学生成为知识的主动构建者，而非被动接受者。　　2.认识―发现理论。认识―发现理论是布鲁纳所倡导的学习理论。该理论认为，在教学过程中，教师的作用是要为学生创造探究的情境，而不是提供现成的知识；学生是一个积极的探究者，将所获得的知识与已有的认知进行联系、分析、转化和吸收，构建属于自己的知识体系。　　3.赫尔巴特的“兴趣理论”和杜威的“兴趣心理学”。赫尔巴特以心理学为基础，第一次系统地阐述了兴趣的概念和相关理论。他将兴趣的产生划分为注意、期待、要求、行动四个阶段。他认

6、为，兴趣标志着智力活动的特性，它不是与生俱来的能力，而是后天习得的一种状态和结果。通过教学活动使兴趣的发展实现多样化，能够“唤醒一切智力兴趣”，加强“思想积累”，促进智力活动的发展和思想意识的扩展。同时，他对教学过程中采用的死记硬背的学习方式进行了严厉的批判，认为如果在这个过程中没有兴趣，学习无疑会变得空洞乏味，甚至成为学习者的一种负担。　　杜威的实用主义教育思想体系中，兴趣教学理论是一个十分重要的组成部分。他认为“兴趣是自我与行动的材料和结果有机统一的活动，是任何有目的的经验当中各种事物的动力”。他将教育兴趣划分为四种类型：发现的兴趣、活动的兴趣、社会的兴趣、理智的兴趣。他还提出了“真

7、正的兴趣原理”。这个原理指的就是要把努力和兴趣协调、统一起来，实现“兴趣是统一的活动”。在杜威看来，通过外在人为的刺激能够使得对应的事物变得更加有趣。　　三个理论均强调了学生在学习过程中的主动性，并在本质上解释了知识体系的构建应该建立在学生内心对知识的兴趣与本能需要的基础之上。因此，如何辅助和引导学生对知识产生兴趣、进行主动学习是实现知识构建与更新的关键所在。而项目兴趣小组教学方法正是基于这些理论基础所形成的一种启发式教学模式。这种