菊芋菊粉提取与纯化精制的工艺研究（可编辑）

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1、分类号:Q815密级:公开论文编号:2007020550贵州大学2010届硕士研究生学位论文菊芋菊粉提取与纯化精制的工艺研究学科专业:发酵工程研究方向:生物物质分离与提取技术导师:邱树毅教授研究生:胡建锋????中国??贵州??贵阳2010年6月贵州大学2010届硕士毕业论文目录目录I摘要VAbstractVI第一章文献综述11.1菊芋和菊粉.11.1.1菊芋..11.1.2菊粉的结构与性质..11.1.2.1菊粉的结构21.1.2.2菊粉的物理性质.21.1.3菊粉的特性..21.1.4菊粉的安全性.31.1.5菊粉的应用..41.1.6菊粉的市场..41.2菊芋菊粉的提取和纯化41.

2、2.1物理场辅助提取技术在菊粉提取中的应用.41.2.2菊粉的纯化..51.2.2.1菊粉的澄清除杂.51.2.2.2活性炭脱色71.2.2.3离子交换树脂脱色脱盐.71.2.2.4膜分离技术在菊粉分级分离纯化上的应用81.2.3喷雾干燥技术在菊粉干燥工艺上的应用91.3.9菊粉提取的国内外发展现状1.3.1国外发展现状.91.3.2国内发展现状..101.4课题立项意义和研究内容101.4.1课题的立项意义.101.4.2课题的研究内容.11.第二章新鲜菊芋预处理研究122.1材料与仪器122.1.1实验材料.122.1.2主要仪器.122.2.12实验方法2.2.1新鲜菊芋预处理工艺

3、流程122.2.2最佳烘制工艺的选择132.2.3水分测定.132.2.4粗蛋白测定132.2.5粗脂肪测定132.2.6粗纤维测定132.2.7灰分测定.132.3结果与讨论142.3.1新鲜菊芋最佳烘制工艺的确定.142.3.2菊芋块茎的主要成分15I贵州大学2010届硕士毕业论文2.4本章小结16第三章菊粉提取工艺研究173.1菊芋粉中菊粉不同提取工艺的比较.173.1.1材料与仪器173.1.2实验方法.173.1.2.1不同提取方法提取菊芋菊粉的工艺流程.173.1.2.2总糖含量的测定173.1.2.3还原糖含量的测定.183.1.2.4菊粉含量的测定193.1.2.5常规水

4、浴法提取的单因素实验193.1.2.6超声波循环提取的单因素实验193.1.2.7微波提取的单因素实验193.1.3结果与分析203.1.3.1常规水浴法提取菊芋中菊粉203.1.3.2超声波循环提取菊芋中菊粉213.1.3.3微波提取菊芋中菊粉233.1.3.4三种提取方法的比较243.2新鲜菊芋块茎中提取菊粉的工艺研究253.2.1材料与仪器253.2.2实验方法.253.2.2.1菊芋块茎提取菊粉.253.2.2.2单因素实验.263.2.3结果与讨论263.2.3.1固液比对块茎菊粉得率的影响263.2.3.2温度对块茎菊粉得率的影响263.2.3.3时间对块茎菊粉得率的影响27

5、3.2.3.4菊芋块茎提取菊粉最佳工艺条件的确定.283.3本章小结28第四章菊粉粗提液纯化工艺研究294.1材料与仪器294.1.1主要材料.294.1.2主要仪器.294.2实验方法304.2.1菊粉提取纯化工艺流程.304.2.2菊粉粗提液的除杂304.2.2.1石灰乳-磷酸法..304.2.2.2实验操作..304.2.3菊粉除杂液的脱色304.2.4菊粉脱色液的脱盐314.2.4.1树脂的预处理314.2.4.2三柱法离子交换工艺路线.314.2.4.3三柱法离子交换脱盐324.2.5超滤膜法分级纯化324.2.5.1膜通量32II贵州大学2010届硕士毕业论文4.2.5.2超

6、滤膜组件出用时的前期处理324.2.5.3超滤膜法分级分离纯化菊粉操作流程324.2.5.4超滤膜组件的清洗.334.2.6测定方法.334.2.6.1菊粉损失率的测定.334.2.6.2菊芋提取液中蛋白脱除率的测定.334.2.6.3透光率的测定334.3结果与讨论334.3.1石灰乳-磷酸法对菊芋菊粉粗提液的澄清除杂334.3.1.1pH值对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响334.3.1.2温度对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响.344.3.1.3时间对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响.354.3.1.4石灰乳-磷酸法对菊粉粗提液除杂最佳工艺的确定364.3.2菊芋菊粉除杂液的脱色处理364.3

7、.2.1菊芋菊粉除杂液脱色剂的选择364.3.2.2活性炭脱色的单因素实验.374.3.2.2.1活性炭用量对透光率和菊粉损失率的影响.374.3.2.2.2温度对透光率和菊粉损失率的影响.384.3.2.2.3时间对透光率和菊粉损失率的影响.394.3.2.3正交试验确定脱色的最佳工艺条件394.3.3离子交换树脂对脱色液脱盐的研究424.3.3.1上柱液温度对脱盐效果的影响424.3.3.2流速对脱盐效果的影响424.3.3.3