论文山州蔬菜产业现状及发展对策【精品-doc】

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1、论文山州蔬菜产业现状及发展对策何金宝文山州农业科学研究所云南文山663000摘　要：蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要食品。本文对我州的蔬菜产业发展现状进行了综述，并分析了当前生产、加工及销售环节中存在的主要问题，提出相应的发展思路和措施。关键词：蔬菜　结构调整　产业化发展　对策蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要食品，是高产高效经济作物。随着社会的不断进步发展，人民生活水平的日益提高，拉动了蔬菜产业的迅猛发展。据2001年统计，全国蔬菜总产值达2500亿元，占种植业总产值的17.5%，占经济作物总值的50%，蔬菜产业已成为我国农业经济发展的主要组成部份。因此，多年来各级党委政府高度重视蔬菜产业

2、的发展，将其列为一项新的经济增长点加以扶持和培育，制定了一系列积极有效的政策措施，有力地促进了蔬菜生产的发展，满足了城乡人民的生活需要。但是，从目前我州蔬菜产业发展情况看，还面临着许多的困难和问题。其主要特点是：蔬菜生产季节性淡旺明显，周年供应不均衡，没有形成合理布局，应季调控不到位，规模化、规范化程度低，产加销相互脱节，尚未形成牢固的产业链，科技含量低，产品质量不高，市场竞争力弱等。为实现州委、州人民政府提出的“全州在5年内建立起20万亩常年蔬菜外销商品生产基地”的总体目标和要求，使蔬菜产业在结构调整中发挥其应有的社会经济效益，以达到农业增效、农民增收，加快全州小康社会建设步伐，积极研究蔬菜

3、产业现状，分析产业发展前景，制定产业发展计划目标和措施对策显得极为重要而迫切。现就我州今后蔬菜生产作如下分析和建议。一、文山州蔬菜生产现状（一）文山州蔬菜产业的地位和作用经过20多年的发展，我州的蔬菜产业初步形成并不断发展壮大。尤其是农业生产进入了结构调整的新阶段，蔬菜产业的地位和作用显得更加重要。1、蔬菜产业是我州农业产业结构调整的突破口。自“九五”以来，我州农业生产在保证现有粮食生产发展水平的同时，积极实施农业产业结构调整，不断扩大经济作物比重，使粮经种植比重由1995年的91：9调到2003年的79：21，全州经济作物播种面积达165.5万亩。并且从我州种植的经济作物结构来看，除了三七、

4、烤烟、辣椒、花生等作物面积相对较为稳定外，蔬菜作物种植面积也得到稳定和发展，成为自治州一项新兴产业，成为农业和农村新的经济增长点。据统计，2003年全州蔬菜播种面积707997亩，总产值2.1亿元，每亩产值2966元，每亩纯收入达1500元，成为目前农业比较效益较高、收入相对较为稳定的产业。因此，发展蔬菜产业已成为我州农业经济发展的有效途径。2、蔬菜产业是现代农业发展的方向。蔬菜产业是不断成长和发展壮大的产业。在传统的农业阶段，尤其我国是农村和农业人口为主的国家，农业经济属于自给自足的自然经济，人民生活水平以达到温饱为主，蔬菜生产以零散的状态存在于种植业、养殖业等产业中，蔬菜产品的商品率不高，

5、未能发挥应有的经济社会效益。随着社会的不断进步发展，以及我国实施城镇化战略，农村人口向城市转移，城镇人口对商品蔬菜数量和质量的需求迅速增长，市场的拉动作用使蔬菜作物占农作物比重越来越大，成为当前乃至今后农业发展速度较快的产业。因此，蔬菜业是与现代农业发展进程相适应的新兴产业，是改变农业结构、扩大农产品出口和提高人民生活水平的重要产业，是现代农业发展的方向。（二）蔬菜产业发展的现状文山州蔬菜生产历史悠久，各族人民为了满足自身的生活需要，种植出丰富多彩的蔬菜品种，并积累了丰富的栽培技术和经验。同时，多年来各级党委政府对蔬菜生产都十分重视，特别是从70年代末80年代初开始的对越自卫反击战期间，我州地

6、处中越边境，为了保证支援前线的蔬菜供应，州和各县都相继组建了蔬菜生产领导小组，设立了专门的办事机构，配备了专业科技队伍，并积极筹措资金扶持建立了一批不同生产规模、不同层次的蔬菜生产基地。到1993年全州共有商品蔬菜生产基地5个，常年蔬菜种植面积稳定在2万亩以上，加上季节性的蔬菜生产，年产菜总量达10万吨以上，基本满足了驻军部队和地方人民的生活用菜。但以后随着改革开放的进一步深入，社会主义市场经济体制的逐步建立和完善，商品经济得到迅速发展，加快了城镇化的建设步伐，使原有的城郊老菜地被征占现象比较突出，而新菜地的开发和建设得不到及时的扩充，加之粮菜争地的矛盾一时难以缓解，出现了蔬菜面积和产量不但没

7、有增加反而略有下降的局面。到“九五”期末，全州常年蔬菜种植面积还仅有1.6万亩左右，加上季节性商品菜地2.8万亩，年商品菜总量为7.5万吨，远远不能满足不断增长的城镇人口的生活需要，导致全州蔬菜供给日益紧张，缺口量增大。直到2001年以来，根据中央、省有关文件精神，州委、州政府明确提出了“加大农业产业结构调整力度，积极发展农业产业化经营，以实现农业增效、农民增收”的发展方针，使我州的农业生产在保证