华县蔬菜产业发展现状及对策研究

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1、华县蔬菜产业发展现状及对策研究　　项目支持：本文受到陕西师范大学团委2013年暑期社会实践“重点”团队项目“凝聚青春正能量，共筑美丽中国梦”的支持　　摘要：本文主要介绍陕西省渭南市华县蔬菜产业发展现状与优势，分析了当前华县影响蔬菜产业发展中的制约因素，同时从加大科技投入、扶持蔬菜专业合作社、挖掘蔬菜旅游效益、优化蔬菜物流配送技术、提高菜农安全意识等方面提出了发展对策，旨在为华县的蔬菜产业的可持续发展提供科学依据。　　关键词：华县蔬菜产业发展现状对策　　蔬菜产业是陕西省渭南市华县农业经济的第一大支柱产业，华县县委、县政府充分发挥其得天独厚的自然优势，加大蔬菜产

2、业结构调整的力度，全县蔬菜产业得到了迅猛快速的发展。然而，与强劲发展的工业经济相比，华县蔬菜产业发展速度较慢，优势和潜力还有待于进一步挖掘。因此正确分析蔬菜产业发展瓶颈，探寻新的产业增长点，是华县现阶段蔬菜产业发展中亟待解决的问题。　　一、华县蔬菜产业发展现状及优势　　1.华县蔬菜产业发展现状。陕西省渭南市华县是国家级无公害蔬菜基地县，是中国果菜标准建设十强县，是陕西省蔬菜示范县，同时也是西北地区较大的蔬菜集散地。近年来，华县坚持把蔬菜定位为促农增收的第一大支柱产业，并按照“积极发展日光温室菜、大力发展设施拱棚菜、稳步提升传统名优菜”的思路[1]，截止目前，

3、华县蔬菜种植面积高达26万亩，总产量53万吨，总产值8.5亿元。露地菜总面积达20万亩次，总产量28万吨，总产值4.7亿元；设施蔬菜高达10万亩，总产量25万吨，总产值3.8亿元。人均蔬菜收入为2024元，占全县农民人均纯收入的31%，华县蔬菜产业发展呈现快速、持续、全面发展的良好态势。　　2.华县蔬菜产业发展优势。（1）地理位置优势。华县因处于华山的姐妹山少华山脚下而得名，位于秦岭东部、渭河南岸、关中盆地过渡区，地势南高北低，形成一个“六山一水三分田”的半山区县土地构成形式。全市总面积1139.5平方公里，耕地面积41.2万亩，土地平缓，地域广阔，水资源丰

4、富，具有蔬菜产业发展的地理位优势。　　（2）气候环境优势。华县地处于秦岭山地、关中平原南部，属于暖温带半湿润气候区，四季分明，气候温和湿润，土地肥沃，地下水资源丰富，年日照时数高达1793.6个小时，降水644.4毫米，平均气温13.1℃，适合农作物生长。2011年，蔬菜种植面积高达1.73万hm2，产量为45万t，产值为7.8亿元。种植品种多达到40多个，主要有黄瓜、圣女果、番茄等，特产苹果、柿饼、杏等远近闻名。　　（3）区位优势。陕西省华县经济发展较发达，消费群体相对集中。全县人口35万，下辖14个乡镇。地处关中东部，北临渭河，南依秦岭，县域内陇海铁路、

5、101省道、西潼高速公路横穿东西，华金、西南铁路和华洛公路沟通南北。华县现有地方公路131条，具有良好的区位经济优势，具备蔬菜产业发展的优越条件。　　（4）科技优势。华县县委县政府为将蔬菜产业发展为华县农业经济的第一大支柱产业，在蔬菜产业发展过程中不断投入大量资金支持，加快普及改良蔬菜种植技术，挖掘华县蔬菜产业的潜力，提升品质，从质上取胜，比如：华县辛辣蔬菜研究所提出的无公害蔬菜脱水加工产业化项目已顺利列入国家星火计划等，均提升了华县蔬菜产业种植的技术水平。为引导菜农掌握设施蔬菜、无公害蔬菜的种植技术华县定期聘请专家指导，积极推广蔬菜种植实用技术，不断加快华

6、县蔬菜产业的专业化、规范化、规模化发展。　　二、华县蔬菜产业发展的制约因素　　1.经营主体分散，产业化程度低。陕西省华县坚持把蔬菜产业作为促进农民增收的的支柱性产业，蔬菜产业规模较省份其他县基地规模大，但由于经营主体分散，产业化程度仍处于较低的水平。面对激烈竞争的市场环境，华县大部分蔬菜种植地区都是以众多以家庭为单位分散的个体农户直接来面对，并没有可以将这种分散的力量予以联合和组织起来的企业及相关的管理制度。华县目前并未形成可带动蔬菜产业发展的成熟精细深加工企业，省内基本的产销方式为蔬菜经采摘后直接经农户个人进入农贸市场销售，这种产销方式造成蔬菜产业分散，因

7、分散而单薄的发展力量，致使菜农的权益并没有得到有力的组织保护，使他们不能充分和继续的发展，造成蔬菜产业产业化程度低，发展步履维艰。　　2.科技薄弱，缺乏竞争力。华县自古就有种菜的历史，技术服务相对滞后，菜农的蔬菜栽培技术主要是靠传统经验和自己摸索，全县农技人才和农民素质不高，技术指导人员匮乏，严重缺乏专业技能，蔬菜种植专业技术人员在数量和业务素质上均不能满足蔬菜产业快速发展的市场需要。由于生产、科学研究与技术推广的衔接不够紧密，科技化水平不高，缺少蔬菜生菜技术服务机构，农民难以得到直接专业化的技术指导和培训，存在大量因为技术指导缺乏而导致的蔬菜种植出现大面积

8、倒塌、减产及质量不佳等问题的案例，科技薄弱已成为蔬菜