铜陵市蔬菜产业现状及发展对策

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1、铜陵市蔬菜产业现状及发展对策　　摘要：该文介绍了铜陵市蔬菜产业现状，分析了存在的问题，并提出解决对策。主要包括：加强市场服务体系建设，树立品牌、促进产品销售；企业应加大投入，加强管理、发挥示范效应；加大蔬菜加工开发力度等。　　关键词：蔬菜产业；现状；发展对策；铜陵市　　20世纪以来，铜陵蔬菜基地面积不断扩大，菜地基础设施不断配套完善，生产水平和产品质量不断提高，蔬菜市场周年供应充足，花色品种丰富，价格平稳。蔬菜销售实行市场全面开放，多渠道少环节，做到产销衔接，流通活跃。蔬菜产业已成为我市农业结构调整的主导产业之一。　　1铜陵市蔬菜产业现状　　1.1生产规模不断扩

2、大，基地建设卓有成效近几年来，由于城市建设占用土地，原市郊的一些老菜区面积不断减少。市政府十分重视蔬菜产业发展，并把蔬菜产业作为我市农业的主导产业来抓，加大菜篮子基地建设，除对原二线菜地进行改造外；在县区建立新的蔬菜基地，大力兴建大棚设施，沟渠路基础配套设施，规模面积逐渐扩大。现已形成大通、老洲、西联3个专业菜地，面积由原来的0.07万hm2，发展到0.14万hm2，加之非专业蔬菜（包括生姜、水生蔬菜）地已达0.33万hm2，蔬菜总产达20000万kg。　　1.2建立多个蔬菜产业现代标准化示范园区目前已建立以蔬菜产业为主的国家级现代农业科技示范基地1个、省级农业

3、示范园2个，市级农业示范园10个。示范园区建立了连栋大棚温室、标准的镀锌钢管大棚、沟渠路及喷灌配套设施。示范基地总面积达到566hm2。主要园区包括新桥高科技现代农业示范园、钟鸣梧桐树蔬菜种植基地、秋燕生态农业示范园、铜陵生姜科技示范园、钱湾金中农业蔬菜科技示范园、顺安新农晟农业发展有限公司基地、大通现代农业科技示范园、钟鸣玉龙蔬菜种植园、铜陵市美雨菌业生产基地、铜陵老洲光辉蔬菜专业合作社基地、铜陵大江南蔬菜种植专业合作社、铜陵县白姜方仁专业合作社生姜种植示范基地。这些园区及合作社已成为我市蔬菜产业主力军，起到了科技示范辐射带动作用，推动着蔬菜产业发展。　　1.

4、3蔬菜种植品种呈多元化、一些特色品种初具规模铜陵蔬菜生产自20世纪80年代中期进入大发展期，市农科所陆续从外地引进大量优良品种，经多年择优淘劣，现有蔬菜品种13大类，66种，250多个花色品种。主要种类包括根菜类、白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、芥菜类、水生蔬菜、薯玉类、食用菌、野生蔬菜。　　经过多年发展，一些本地特色品种初具规模。产品不仅供应本地市场，还销往南京、上海及周围的芜湖、池州、安庆等地。如铜陵的白姜（销往国外）、早蒜薹、早毛豆、早马铃薯、丝条、水藕等品种。　　1.4新品种、新技术引进示范推广成效显著20世纪90年代以来，市农科所

5、大力引进推广国内外名优新品种有100多个。目前已成为我市主栽的品种有：成都二水早青蒜、木耳菜、生菜、日本甜宝。莴笋有青香冠军、正兴3号、香笋3号品种；早毛豆有：美国极早生、95-1、沈鲜3号品种，夏毛豆有。新绿青品种；春大白菜有日本的春大将、韩国的春夏王品种；春萝卜有韩国特新白玉春、韩白玉品种；花椰菜有：荷兰的福星花菜、超级白雪、上海银冠系列花菜品种；甘蓝品种有：傲雪65、寒冬品种；青梗小白菜、油麦生菜；辣椒有：98A、新丰6号、皖椒1号品种；青绿苦瓜、蜜本南瓜、翠甜一号超甜水果玉米，合作903和以色列番茄、苏崎1号品种等。示范推广面积达0.67万hm2。　　主

6、要推广新技术10多项，其中有铜陵白姜标准化栽培技术、铜陵白姜良种提纯复壮技术、辣椒（茄子）丝瓜（套种）青蒜棵白菜，苦瓜芹菜（套种）甘蓝高效立体模式化栽培、草莓大棚标准化栽培技术、无公害蔬菜生产技术、葡萄病虫害绿色防控新技术、西瓜提前延后栽培技术、蔬菜秋延后栽培技术等，共示范推广0.27万hm2。这些新品种新技术推广对农业结构调整、农业增效、农民增收，丰富菜篮子以及提高蔬菜生产水平起到了重要作用。　　1.5蔬菜加工企业不断壮大近多年来，铜陵主要在生姜、高秆白菜品种加工上发展较快，生姜规模加工企业有13家，加工的品种有糖醋姜、糖冰姜、腌制姜、酱制姜、姜辣菜（高杆白腌

7、制而成）等，年加工量逾650t，产品除在国内销售外，还销往日本和欧盟等国家。　　1.6蔬菜产业化经营逐步完善自1995年后，随着市蔬菜批发市场建成，生姜、马铃薯、蔬菜等10多个专业协会相继成立，营销经纪人队伍壮大，至2010年年销售50万元以上的各类蔬菜营销大户达100多人，积极为菜农提供了产前、产中、产后服务，有力地促进了我市蔬菜产业化经营。　　铜陵市蔬菜批发市场，是铜陵市唯一的专业蔬菜批发市场。占地面积6.8hm2，总投资530万元，其中门面房1080m2，交易钢棚2250m2，是铜陵的中心市场，也是周边市、县的中转集散地，市场年交易量12万t，年成交额1.

8、25亿元。市场的建成，为