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1、西伯利亚鲟鱼引种养殖试验技术报告第20卷第2期2007年11月水产学杂志CHINESEJOURNALOFFISHERIESVo1.20.No.2NOV.2O07文章编号:1005—3832(2007)02—0047—03西伯利亚鲟鱼引种养殖试验技术报告叶远涛,王晓霞,孙玉芝,高冰,隋绍文(1.本溪市水产技术推广站辽宁本溪117022;2.本溪特种鱼养殖场辽宁本溪117022)内容提要:为调整养殖品种结构,提高养鱼的经济效益,探讨能适合本地区的新的名优养殖品种和途径,以提高资源利用效率和生产者的经济效益,利用原有养殖虹鳟鱼
2、的水源及饲养池开展西伯利亚鲟鱼的引种养殖试验,获得了理想的效果.经过10个月的饲养获得平均规格700g以上的成鱼4万,13.3kg/m的好成绩.为今后在本地区推广鲟鱼养殖奠定了技术基础和理论依据.关键词:西伯利亚鲟鱼;引种;养殖;试验中国分类号:$96文献标识码:A西伯利亚鲟是鲟科鱼类主要养殖品种之一,近年来受到广大消费者的喜爱.与其他鲟鱼相比具有养殖成活率高易接受人工饲料,转口快的特点,因此本试验将西伯利亚鲟鱼引入本溪特种鱼养殖场.1试验材料和方法1.1水源山涧涌泉水,水质清新,无污染,水流量年度变化在0.15～0.3
3、m/s之间,常年水温变化范围为水源出水口14℃～19℃,下游养殖池水温在11℃～20℃之间,冬季水温稳定在16℃～19℃之间,春夏季雨水偏多影响水温起伏变化较大.水中pH值7.0,水源出水口溶解氧9.5mg/L.1.2饲养池为浆砌石,水泥封面,池底及内壁光滑,池塘规格每面池在50～150m,饲养池为长方形,池深1.2m,长1O～30m,宽3～5m,该饲养池是按照养虹鳟鱼设计建造.养殖场共有鱼池170个,面积10000m,利用养鲟鱼池3O个,面积3000m.试验鱼200尾100g左右的西伯利亚鲟鱼放入一个小饲养池中试养一个
4、月,通过观察其生长,摄食正常,确认该水源完全可以用来开展西伯利亚鲟鱼的养殖后才开始进苗养殖.1.3苗种来源2004年7月份开始,从中国水产科学研究院房山鲟鱼养殖基地陆续购入西伯利亚鲟鱼苗种,最后一批苗种1万尾是1O月15日进场的,共计购买西伯利亚鲟鱼苗种1O万尾.1.4苗种及放养苗种规格全长10-20cm,平均尾重15g左右.经长途运输的苗种经过3d停食后,用尼龙袋充氧外包保温箱汽车路陆运抵渔场,最长运输时间24h.到场苗种先放人暂养池,密度60卢邑/m,进行暂养缓苗,并用3%的食盐+2%苏打水溶液对鱼种进行消毒处理.3
5、d后鱼收稿日期:2007一Ol一08?48?水产学杂志第20卷种摄食基本稳定,再进行分池,按30尾/m放养.苗种放养前一周将鱼池用10mg/L的漂白粉对鱼池及工具浸泡消毒处理,后用清水冲洗干净,注入清水,安装好进排水闸板和拦鱼栅,进入正常饲养管理阶段.1.5饲料所用饲料是鲟鱼全价颗粒料.饲料粒径分别是’p=1.5;2.1;3.6;4.8;7.0mm.饲料的原料组成是优质鱼粉,大豆粕,花生粕,麦胚粉,饲料酵母,多种维生素,鱼油,微量元素,TR消化剂,免役活性素,RD助长剂等.饲料的营养成分是粗蛋白≥40%.粗脂肪≥13%,
6、粗纤维≤5,灰份≤16%,钙≥1.5%,总磷≥1.2%,水分≤12%,赖氨酸≥2.0%.1.6饲养管理1.6.1水流管理水源地为全封闭式,通过引水渠和管道进入缓冲池(跌水爆气),再流入养鱼池.水量供应均衡,充足,池水交换率平均为1次/h.保持水源进水口的溶解氧9mg/L以上,排水口的溶解氧7mg/L左右.1.6.2养鱼池管理保持水环境清新,及时清除残留饵料和污物,每天清刷一次.经常检查进排水口,确保水流畅通和池水的清洁.随着鱼的生长,每个月进行一次筛选分池.将大小规格分池饲养,并调整饲养密度,进入成鱼期的饲养密度为15尾
7、/m.1.6.3投饵管理每隔10～15d,调整一次投饵量,日投饵量根据水温,池鱼规格,池鱼重量和鱼近期摄食状况来调整.要求投食人员在投饵前必须通过看(色),闻(味).摸(粉)来确认饲料未变质方可.由于鲟鱼的口下位,主要是摄取落地的饲料,使用的全价颗粒饲料漂浮性较好,落地需要几分钟的时间,再加上水流,所以投饵时要慢.避免饲料随水漂走,并要用板子等搅动水,使饲料尽快降落.表1进苗数量及成活率Table1Theratrioofsurvival1.6.4鱼病防治每隔10d左右用漂白粉,食盐,拜净等消毒药对养鱼池水及鱼体进行消毒处
8、理,以预防疾病发生,每月投喂一周的药饵(将药充分溶解到水中,用喷雾法喷洒在颗粒料上投喂).饲养期间对发生的水霉病,肠炎病,用食盐,拜净,漂白粉等药物进行治疗,使疾病在较短的时间内得到了控制和治疗.2期叶远涛等:西伯利亚鲟鱼引种养殖试验技术报告?49?2试验结果从2004年7月到2005年8月份,历经13个月的时间,投
