鲟鱼健康养殖技术

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1、《河北渔业》２０１４年第１２期（总第２５２期）　　　　　　　　　　　　　　　　　　○增殖与养殖ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４－６７５５．２０１４．１２．００９鲟鱼健康养殖技术孟改青（阜平县畜牧水产局，河北阜平０７３２００）鲟鱼幼鱼饲养１个月左右，体长一般可达到养殖池以圆形和长方形为主。室内的鱼池面积一般为２０～５０ｍ２，室外的鱼池一般为１００～１５ｃｍ，驯化好后均能以颗粒饵料为食，这时就可转入成鱼的养殖。根据笔者近几年的鲟鱼养殖生２，土池面积可为１３３３～３３３３ｍ２。养殖初２００ｍ产实践经验，现将鲟鱼成鱼健康养殖技术简要介期的水深一般为

2、０．８～１ｍ，后期一般为１．５～绍如下，供养殖户参考。２ｍ。圆形鱼池进水口的位置位于池顶或鱼池中１成鱼养殖的基础设施部，呈切向供水，以便供水的冲力定向转动。长方１．１水源选择形或多方形池的进水口应开在其中一条边的一鲟鱼成鱼对水环境的变化不如苗种敏感，侧，目的是将鱼的残饵和粪便等污物通过水流旋对水质的要求虽不及苗种严格，但也较普通鱼转，不断集中至中央，排出鱼池。上述各类鱼池的类高。较小的水源如井水，在重复使用时必须排水口一般设在鱼池的底部中央。排水口上设有经过处理，如沉淀、过滤、除氨和消毒等。在选底排水拦网、外接水位控制管。水位控制管高，则择水源时，除需查

3、清水质状况外，要重点弄清水池内的水位就高，否则就低。长方形鱼池的进水温变化规律，尽可能选择适宜养鲟水温或有恒口一般在短边一侧的上方，出水口在对侧的池底。定水温的水源。选择水源或建池时，最好能自室外养殖池要有遮阳篷，至少部分水面上方有遮流供水和排水。流水养殖，供水量大，若要机械阳设施。提水和排水，消耗能源多，无疑会增加养殖成１．３养殖机械本。因此，能够自动流入和流出鱼池的水源更养殖成鱼所需的机械设备有增氧设备、饵料好，设计时要注意落差合理。具体常用的水质机械、应急发电设备、抽水设施，还要准备捕捞网要求可参考表１。具、运输工具等。表１鲟鱼成鱼养殖用水的适宜理

4、化指标２工厂化高密度养殖技术理化指标适宜范围最低要求水温／℃１８～２５４～３２２．１放养前的准备放养鲟鱼苗种前要用２％～４％的食盐水浸溶氧／ｍｇ·Ｌ－１＞６＞３．５浴５～１０ｍｉｎ，或用１ｇ／ｍ２漂白粉遍洒鱼池，并ｐＨ值６．８～８．２５．０～９．２且要用几尾鱼先试水。一些新建的水泥池往往碱透明度／ｃｍ＞３０＞２５性很大，稍不注意就很容易导致大批量死鱼。氨态氮／ｍｇ·Ｌ－１＜０．０３＜０．０６２．２放养密度鲟鱼的放养密度与水中的溶氧和水温密切相１．２工厂化成鱼养殖池关，而溶氧的多少又与水体的交换率有关。在一工厂化养殖是鲟鱼养殖的主要方式。鱼池一定范围内，水

5、体交换率越大，放养密度就相对越般为水泥池。室外的微流水养殖池也可以是泥高；水温越低，放养量也越高（见表２）。通常５０底，但要用混凝土护坡和修建一定面积的混凝土２的鱼池，池水的交换率可保持在每小时２～ｍ饵料台。４次。—２４—《河北渔业》２０１４年第１２期（总第２５２期）　　　　　　　　　　　　　　　　　　○增殖与养殖表２鲟鱼工厂化高密度养殖放养密度对于微流水养殖，每天上午投喂前，排出１／３鲟鱼规格／ｇ水温／℃放养密度／尾·ｍ－３～１／２的水量，然后清淤，再注入新水，待恢复到３～５２２～２４６０００～８０００原来的水位时，停止注水。为了使鲟鱼更好地生５～３０

6、２４～２６２０００～３０００长，可用抽水机或潜水泵造成养殖中水的流动，刺３０～１００２４～２６５００～１０００激其活跃游动，锻炼体质。微流水养殖，每天要向１００～３００２２～２８８０～１２０池中不间断充氧。２龄２０～２８４０～６０经常检查进排水口有无堵塞，及时清除堵塞３龄２０～２８１５～２５物以保证水流畅通、均衡。及时捞出鱼池中的病２．３投喂技术死鱼和其他漂浮物。工厂化养殖鲟鱼成鱼，使用全价配合饵料投２．４．２水温调控大多数的鲟鱼对强光都有明喂。成鱼养殖的投喂量随体重和温度的不同而显的回避行为，室外养殖池在夏季应搭建遮阳篷，异。一般幼鱼的投饵率高于成鱼，

7、在适宜范围内，防止阳光直射使水温上升过快。若是微流水养殖温度较高时的投饵率高于较低时的投喂量。在生池还要通过增加换水次数和换水量来调节水温。产实践中，投饵率为鱼体重的２％～４％。投喂后２．４．３摄食检查注意每次投喂后观察鱼的摄要仔细观察其吃食情况，若饵料很快被吃完，说明食情况，及时调整投喂量，如鱼的摄食量明显减投喂不足，应适当增加投喂量；若很长时间饵料还少，应查明原因，若是疾病引起的要进行治疗。没吃完，则要相应减少投喂量，并要分析或检查摄２．４．４增加营养提高鱼类对疾病的抵抗力食量减少的原因。如发现鱼病就要及时治疗或采２．４．４．１投喂无机盐营养饵将２５

8、０ｇ无机盐取相应措施。天气、季节的变化也会导致鲟鱼的用水溶解后拌入１００ｋｇ饵料