红豆皮鞋专卖店日常营运手册

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1、HONGDOU红豆皮鞋专卖店日常营运手册专卖店日常职能范围与标准一、维修鞋：范围：顾客质量鞋，新货QC出来的质量鞋，产品质量反馈。标准：1、做好登记、记录出入存档。2、跟进及时，避免出现顾客投诉。3、及时返厂维修，列明维修内容，显示维修位置。4、到期未返维修鞋要及时知会业务主管跟进原因，并致电顾客说明原因、道歉。5、维修完返还的维修鞋，先验收合格再通知顾客取鞋。6、顾客维修鞋要清洁，包装好才交还顾客。7、定期对产品质量反馈（有问题时）。二、价格（版鞋）：范围：价格贴粘标准、准确，货品价格整理存档，未知价格的追查。标准：1、每双鞋款号、价格要保证100%正确。2、价格粘贴一定要按照粘贴方案

2、粘贴。3、残旧、模糊的价格一定要及时更换。4、每双片底鞋都必须粘贴鞋底胶。5、鞋底只能粘贴价格及鞋底胶。三、卫生：范围：仓库、货场、杂物的卫生管理。标准：1、随时检查货架、厨窗、收银台、装饰物品及小商品，不能有灰尘。2、镜面、玻璃不能有指纹，保持鞋面，内里清洁。3、卖场和仓库内不得有杂物。4、私人物品按规定摆放。5、仓库的货品分季号、型号统一摆放整齐。6、丁脚要显示鞋盒上并统一摆放。四、摆设：范围：货品陈列、货场装饰、布置。标准：1、按照陈列基本要求，确保整个卖场颜色协调，鞋板分配合理、突出主题。2、针对.3、每期促销活动，特别推介作出调整。4、厨窗规定每周更换一次。5、厨窗里的款式，一

3、定要齐码、多码或有特色的。五、文件范围：表格、单据、册子、通告标准：1、要熟悉、通晓所有表格、单据、册子正确规范填写。2、要保证所有表格，单据、册子、通告的存放整齐。3、及时更正所有不规范填写。4、负责辅导每一位新同事的填写。5、要及时了解每一份通告的内容。6、负责定期抽查每一位同事对通告的熟悉程序。专卖店日常营运手册Page8of8卓越从用心实现HONGDOU红豆皮鞋一、物料范围：文具、表格、小商品丝袜、半垫、销售小票、报表等工作中所需的所有物料填报，半月填报一次（确保用量）。二、货品：范围：货品补给、调配、销售、存放、库存控制。标准：1、100%保证库存数量与实际相符2、100%熟悉

4、货品的款型、颜色。3、保证书面库存与实际库存的款码误差率在15%以内。4、要掌握货品销售量，进货量、库存量（畅、滞销款）。5、每次补货要在规定时间内完成。八、滞销品发生的原因1、商品本身*品质不好*价格过高*过时过季*款式设计不好2、陈列方式*陈列位置不佳*POP广告设计不良*说明方法不对*不宜接触处理方法：1、商品本身有问题时：尽早决断迅速处理*折价*其它促销2、销售有问题时及时研究迅速调整*变革陈列场所*改变POP广告内容*研究商品说明方法专卖店职位职能人员工作安排店长：每天：1、查核昨天营业额，统计整月销售与进度，设定每日目标。2、查看交更并解决问题，对当班工作作出安排。3、监督跟

5、进各类表格记录的完成，包括（签到本）业绩本、货品进销存、退货的数据更新与复核。4、检查各项工作的完成情况，例如：卫生、摆设、仪容仪表、精神面貌、维修鞋、订金鞋的跟进。5、观察店员的顾客服务，并作适当的辅导。6、留意货源走势，设定每日的重点推介（以量多货号为重点）。对断码款号作出提醒7、制造、保持现场气氛。8、时刻观察全场、确保店铺或顾客财物安全。9、收集顾客意见。10、负责组织每天交更会议内容、并召开每周1、周一：对上周业绩总结，补货。跟进上周表格的完成，提交《每周工作报告》，零售会议的准备。2、周二：零售会议的召开，解决问题，安排分工。3、周三：对需要帮助的人员进行面谈，肯定其成绩，指

6、出并帮助改善其不足之处。4、周四：抽查店员、货号、产品知识、公司通告。专卖店日常营运手册Page8of8卓越从用心实现HONGDOU红豆皮鞋1、周五：完成下周排班表的填制，补货，跟进安排人员，更新陈列摆设。2、周六、日：督促追赶生意，市场调查，填制《每周工作报告》每月：1、月头安排分配个人目标（3号前）月中公布个人目标进度，月尾激励店员最后冲刺（后10—7天），设定下月目标。2、针对每期新促销活动，负责组织、简洁、易懂、清晰的统一口号。3、每期促销活动前三天和后三天负责提醒店员重点推介：例如：今日是活动的第一天，或今日是活动的最后一天。作用：刺激顾客令到她觉得自己碰上这日子是行运的，从而

7、增加购买欲。4、每期促销活动开展两天，要反映成效，活动各方面配置是否已到位。5、在每月5号前要收到佣金表、盘点表、考勤表、全月销售报表、小票。6、每月月底要对本月工作总结及下月计划开展内容包括：销售分析、人员状况、店铺问题、及改善措施，公司配合同行竞争等。7、每月进行一次店铺早会（内容上交业务主管）。内容提议有：①商讨店铺或个人不足并制定改善措施。②共同探讨新货FAB并作现场演示，全面提升销售技巧。③交流销售心得，联系感情。④对突出