服装-专卖店营运手册

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1、服装专卖运营手册第一章开店前工作第二章1.装修第三章签约后，公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。第四章2.员工招聘及培训第五章（1）员工招聘第六章招聘途径第七章¨可通过门口招聘启事第八章¨可通过报纸广告第九章¨可通过原有员工介绍第十章招聘流程第十一章¨面试à复试à录用à培训à试用à正式聘用第十二章（2）人员培训第

2、十三章在专卖店开业前，需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。第一章3.配货准备第二章为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区市场资料，包括当地童装目前销售情况（款式、颜色、价格）以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。第三章4.准备用品第四章由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作。第五章图表1第六章1电

3、话、传真机（或具上网功能的电脑）第七章2打价码机、量尺、剪刀（小）、鸡毛掸、熨斗第八章3收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉第九章4VCD/CD/音响、卡带、电视机（视具体情况）第十章5挂衣勾、清洁用品、第十一章5.营业手续第十二章专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料，提前到有关部门办理开店营业手续。第十三章第二章运作流程第十四章营业时间第一章营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商场专柜（专厅）根据商场规定执行。第二章1.营业前第三章（1）人员出勤，仪容、仪表；清洁店内

4、卫生；第四章（2）检查货品是否完好，整理货品、货架；第五章（3）检查店内设施，如有损坏及时修理；第六章（4）备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；第七章（5）预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；第八章（6）了解当天新上产品及其价格；第九章2.营业中第十章（1）了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；第十一章（2）巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；第十二章（3）是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；第十三章（4）是否进行中途存款；第十四章（5）价格卡与商品陈列是否一致；第十五

5、章（6）交接班人员是否正常运作；第一章（7）协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；第二章（8）注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；第三章（9）为顾客做结帐及产品包装服务；第四章（10）待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会：第五章1）确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；第六章2）正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；第七章3）待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品

6、等其他准备工作；第八章4）以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；第九章5）不正确的待机行为有：第十章ⅰ躲在产品后面看杂志、化妆；第十一章ⅱ聚在一起聊天，喧哗嘻笑；第十二章ⅲ动作懒散、无神；第十三章ⅳ背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠；第一章ⅴ吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。第二章3.营业后第三章（1）是否仍有顾客滞留；第四章（2）卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；第五章（3）当日营业现金是否全部收好（锁好）；第六章（4）整理各类票据及当日促销物品；第七章（5）填写交接班记录；第八章（6）进行当日盘点，填写

7、登记销售日报表；第九章（7）整理卫生；第十章（8）（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。第十一章店铺管理第十二章系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分，分别是：第十三章1、人事管理第十四章2、货品管理第十五章3、卖场管理第十六章1.人事管理第十七章专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。第一章（1）员工管理第二章1）安排新

8、员工入职，介绍店铺日常运作，服务标准及店铺各项注意事项。在入职前，负责人/店长须对其进行基础的业务培训；第三章2）检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气，以确保所