韭菜粗提取物对柑橘青霉菌的抑菌效果研究.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(4)：1002—1003，1005责任编辑李占东责任校对李岩韭菜粗提取物对柑橘青霉菌的抑菌效果研究毕璋友，吴惠君(1．安庆职业技术学院，安徽安庆246oo3；2．安庆第一中学，安徽安庆246001)摘要[目的]研究韭菜乙醇粗提物对储藏期柑橘青霉病菌的抑茵作用。[方法]采用粗提物浓度梯度的平板培养法培养柑橘青霉菌，判断不同溶剂和不同处理的粗提物对柑橘青霉茵是否有抑制作用。[结果]以酒精、丙酮和无菌水为溶剂的新鲜韭菜提取物对柑橘青霉菌都有不同程度的抑制作用，且随着浓度的增大

2、抑菌作用增强，随着培养时间的延长抑菌作用降低；以无菌水为溶剂的药液抑制作用最大，24h时EC为431．385g／ml。以无菌水为溶剂时，不同处理方法所得的韭菜乙醇粗提取物对柑橘青霉菌茵丝生长有明显的抑制作用，以新鲜茎叶对茵丝生长的抑制作用最大，干根次之，以干茎叶的抑制作用最小。[结论]韭菜乙醇粗提物对储藏期柑橘青霉病茵的菌丝有抑茵作用。关键词韭菜提取物；柑橘青霉菌；抑茵率中图分类号$436．661．1文献标识码A文章编号o517—6611(2014)04—01002—02StudyontheInhibitingEfectsofExtractsf

3、romAUiumtuberosumonPeniciUiumitalicuminStoredCitrusesBIZhang-youetal(AnqingVocationalandTechnicalCollege，Anqing，Anhui246003)Abstract『0bjectivelTheinhibitingeffectsofextractsfromAlliumtuberosumonPenicilliumtalicuminstoredcitrusesweretestedinlabora．tory．『Method]Usingplatingmet

4、hodbasedoncrudeextractconcentrations，nicilliumtaliumwasculturedwhetherthecrudeextractshaveinhibitingefectsonPenicilliumtalicumwhentheywereindiferentsolventsandindifferentconditionswasdetermined．IResultITheresultsshowedthatextractsfromfreshAlliumtuberosumwhichdissolvedinalcoh

5、ol，acetoneandsterilewatersolventshaddifferentinhibitingeffectsonPenicilliumtalicum．TheinhibitingeffectsofextractssolutionagainstthepathogenbecamestrongwiththeincreaseofconcentrationoffreshAlliumtuberosum．andreducedwiththetime1asting．TheextractsfromfreshAlliumtuberosumwhichdi

6、ssolvedinsterilewaterhadobviousin—hibitingeffectsagainstthepathogen，withtheEC5oof431．385mlafter24hcultivation．ExtractsfromdiferenttreatmentswhichdissolvedinalcoholalsohaddifferentinhibitingeffectsonPenicilliumtalicum．TheinhibitingefectsonPenicilliumtalicumreducedinthefollowi

7、ngor—der：theextractsfromfreshleaf，dryrootanddrylearofAlliumtuberosum．1ConclusionlExtractsfromAlliumtuberosumhadefectsonPenicil—liumtalicuminstoredcitruses．KeYwordsExtractsfromAlliumtuberosum；Penicilliumitalicum；Inhibitingeffect韭菜(Alliumtuberosum)别名起阳草、长生韭、草钟乳等，1材料与方法属于百合科(Li

8、liaceae)葱属(Allium)。韭菜中除含有蛋白1．1材料与试剂韭菜：购于安庆职业技术学院周边农家，质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素及微量元素外，