广西鲜食玉米产业发展现状及对策.pdf

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1、广西农业科学2010。41(9)：1011-1013GuangxiAgiculturalSciences广西鲜食玉米产业发展现状及对策时成俏，黄安霞，王兵伟，覃永嫒，覃嘉明(广西玉米研究所．南宁530227)摘要：文章分析了广西鲜食玉米生产现状及产业化发展现状，指出广西鲜食玉米产业发展存在产品类型较少、规模较小，品牌意识不强、市场开发能力较弱、品种品质较差、专用配套栽培技术普及率低，抗灾能力差、种植风险高等问题。通过对广西鲜食玉米市场前景及发展优势进行分析，提出了加大对鲜食玉米产业的扶持力度，完善鲜

2、食玉米产业链，重视鲜食玉米增效栽培技术优化与推广、推行农产品加工质量标准体系，加大鲜食玉米宣传力度，提高大众对鲜食玉米的认知度等促进广西鲜食玉米产业发展的对策。关键词：鲜食玉米；产业发展现状；存在问题；前景分析；发展对策；广西中图分类号：F326．11文献标识码：A文章编号：1002—8161(2010)09—101l-03StatusoffreshlyconsumablecornindustrializationandcountermeasurestoritSdeVelopmentlnbuangx

3、l·^●·1●●■‘1●SHICheng—qiao，HUANGAn-xia，WANGBing-wei，QINYong-ai，QINJia-ming(GuangxiMaizeResearchInstitute，Nanning530227，China)Abstract：ThepresentpaperanalyzesthecurrentstatusoffreshlyeonsumablecornanditsindustrializationinGuangxi．Someconstraintshavebeeni

4、dentifiedfortheindustrializationoffreshlyconsumableconlswhichincludedfewerprocessedC01TIproducts，productionofcorn8atsmall-scale，shortageofbrandawarenessandmarketdevelopmentcapabili-ty，unavailabilityofhish-qualitycornvarieties，lesspopularizationofcultiv

5、ationtechnologyforproductionoffreshlycon—sumablecorn，deficiencyincapacityagainstnaturaldisasters，high—riskinplanting，etc．Inordertopromotethedevelop—mentoffreshlyconsumableCOrn，severalcountermeasureshavebeendiscussedinthispaperwhichwereasfollows：strengt

6、heningsupportforfreshlyconsumablecomindustrialization，perfectingfreshlyconsumableCOrnindustrychain，at·tachingimportancetooptimizeandextendthehigh-qualitycultivationtechnologyoffleshlyconsumableCOITI，implementingqualitystandardsystemforprocessingagricul

7、turalproducts，enhancingpropagandaoffreshlyconsumablecorntoincreasepeople’Sawarenessoffreshlyconsumablecorn，etc．Keywords：freshlyconsumablecorn；developmentalstatusofindustrialization；existingproblems；developmentalprospects；countermeasures；Guangxi近年来，广西鲜食

8、玉米生产在优化种植业结构、提高粮食生产能力、推进农业产业化进程、增加农业效益和农民收入、改善人们饮食结构等方面发挥了极其重要的作用[¨，鲜食玉米生产已成为广西特色农业、效益农业和农业产业化发展的新亮点。1广西鲜食玉米生产现状1．1种植面积和品种近年，广西在城市消费的拉动下鲜食玉米生产发展较快，种植规模连年增长。全区鲜食玉米种植面积从1998年不足13333ha发展到2008年的80000ha左右，其中甜玉米40000ha，糯玉米40000ha。广西鲜食玉米主要以甜、糯