高考生物核心素养提升练习40-生物技术在其他方面的应用.doc

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1、温馨提示：此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。核心素养提升练四十生物技术在其他方面的应用(15分钟　50分)1.(10分)DNA的粗提取与鉴定的实验(如图)：(1)本实验材料选用鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中_______含量较高。 (2)图A所示加入蒸馏水的目的是______________________________。 (3)通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/LNaCl溶液的目的是________________

2、__。 (4)图C所示加入蒸馏水的目的是___________________________________。 (5)为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用_______试剂进行检测，在沸水浴条件下，可以看到颜色反应为_______色。 【解析】(1)鸡血细胞没有细胞壁，而且细胞内DNA的含量较高。(2)如图A所示，鸡血细胞液中加入蒸馏水后，细胞内渗透压较高，则鸡血细胞吸水而涨破。(3)通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/LNaCl溶液，DNA溶解而杂质析出。(4)如图C所示，加入蒸馏水后，溶液浓度会降低，

3、当浓度降至0.14mol/L时，DNA的溶解度最低而析出。(5)在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺现蓝色。答案：(1)DNA(2)使血细胞吸水涨破，释放出DNA(3)使DNA溶解于NaCl溶液(4)调节NaCl溶液的浓度，使DNA的溶解度下降而析出(5)二苯胺　蓝2.(10分)(2018·宜昌模拟)胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还是常用的食品色素，最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。如图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程，流程如下：世纪金榜导学号(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D

4、时，可用多种方法接种，其中常用于计数的接种方法是___________。 (2)培养酵母菌D时，培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供_______。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持_______的物体的灭菌。 (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用_______方式加热，以防止温度过高；萃取剂宜选用_______(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”)，主要原因是_________________________________(答出两点即可)，萃取的效率主要取决于____

5、_____。 【解析】(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时，可用多种方法接种，由于平板划线法不能计数，因此常用于计数的接种方法是稀释涂布平板法。(2)培养酵母菌D时，培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供碳源。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持干燥的物体的灭菌。(3)萃取过程中宜采用水浴方式加热，以防止温度过高。由于石油醚具有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素，且不与水混溶，因此萃取剂宜选用石油醚。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。答案：(1)稀释涂布平板法　(2)碳源　干燥(3)水浴　石油醚　具有较高的沸点；能够充分溶解胡萝卜

6、素；不与水混溶　萃取剂的性质和使用量【知识总结】胡萝卜素的性质与来源(1)胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。(2)胡萝卜素的提取来源：提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得：三是利用微生物的发酵生产。3.(15分)(2019·重庆模拟)茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答：(1)茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用_______法从胡萝卜中提取；在提取胡萝卜素时，常用的萃

7、取剂具有沸点高且_______、_______等特点。 (2)在鉴定胡萝卜素粗品时，常用_______法，如果标准样品只形成一种色素带，而提取样品形成了多种色素带，其原因可能是________________________。 (3)茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：过程A表示_______，向粗提取的精油中加入无水硫酸钠的目的是_________________。 【解析】(1)胡萝卜素易溶于有机溶剂，但不溶于水，可用萃取法提取。萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶等特点。(2)在鉴定胡萝

8、卜素粗品时，常用纸层析法。如果标准样品只形成一种色素带，而提取样品形成了多种色素带，其原因可能是提取样品中含有多种胡萝卜素。(3)分析实验流程可知：过程A表示水蒸气蒸馏过程；向粗提取的精油中加入无水硫酸钠的目的是去除水分。答案：(1)萃取　能充分溶