食物中主要成分的作用及检验.docx

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1、实验：火龙果中葡萄糖的检测组别：第________组一、实验原理：葡萄糖与________在加热煮沸后会产生________，根据有无________来判断溶液中是否含有葡萄糖。二、实验目的：鉴定火龙果中是否含有葡萄糖。三、实验器材和试剂：________、________、试管夹、滴管、火柴、________、________。四、实验步骤：1._________________________________________________________；2._____________________________

2、____________________________；3._________________________________________________________；4._________________________________________________________；5._________________________________________________________。五、实验结果：火龙果汁与班氏试剂混合液加热后溶液有什么变化？（是/否）_______产生沉淀，呈_______

3、色。六、交流与讨论1.你有什么心得体会？2.实验中有什么需要注意的事项？姓名参与情况操作规范现象结论总评（100分）