康乐中心各部门工作程序.doc

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1、康乐中心各部门工作程序　　健身房工作程序　　岗位：健身房服务员　　工作：健身房服务及教练指导　　1、签到上岗　　——换好工衣(规定着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好自身形象检查;　　——早班负责到服务台领取钥匙，晚班负责交回。　　2、进入健身房　　——打开健身房及走道灯、音像设备，检查是否完好;　　——检查交班本，完成所交待的任务;　　——拉开窗帘，整洁折叠好。　　3、完成本岗位卫生工作　　——拖地：大门口的地面;　　——抹尘，按顺时针方向进行，用干布抹器材，用半湿布抹器材踏脚位置和跑步器的表面(除汗渍)，用

2、半湿布抹座椅、手把、门窗台、窗柜、花盆、地角线、墙群、服务台、电话(用酒精进行清洁)。　　——抹不锈钢器械：清洁时先喷上适量的不透钢清洁剂，然后用干毛巾抹擦至无污迹，有光泽，发亮为止。　　4、补充毛巾及整理　　——补充大毛巾;　　——补充蒸馏水机中的蒸馏水及纸杯;(现在没有蒸馏水机，备好热冷开水及水杯、托盘);　　——整理摆放物品。　　5、客人到来时的服务　　——上前迎接、问好，核对票券，会员卡，房卡，健身卡，做好登记;　　——服务人员仪容整洁，精神饱满，接客时要热情、大方、礼貌，能熟练地讲解和运用健身器材，

3、善于引导客人参加健身项目，视客人需要播放电视;　　——及时补充毛巾，并询问客人是否需要饮料;　　——坚守岗位，严格执行健身房规定，注意客人健身动态，随时给予正确指导与保护，确保客人安全运动，礼貌劝阻一切违反规章的行为;　　——负责运动器材的检查，保养及报养工作，对音响系统实行控制管理。　　——客人离开时要致谢道别，微笑目送客人离开。　　7、营业结束后　　——检查器材是否完好无缺，关好灯光、电源、音像设备，写好交接班本，清理垃圾，将门窗锁好。　　桌球室工作程序　　岗位：桌球室服务员　　工作：桌球服务及教练指导，

4、酒水服务　　1、签到上岗　　——换好工衣(规定着装、佩戴工牌，按要求化妆)，并做好自身形象检查;　　——检查交班本，完成所交待的任务。　　2、检查设备及卫生清洁　　——门窗、窗帘等完好整洁;　　——沙发，茶几整洁，每个茶几各放一个烟灰缸;　　——绿色植物叶面，盆、盆架清洁;　　——杆架完好整洁，球杆配齐，杆头修好，擦好巧克粉，杆头朝上，直立放于杆架上;　　——计分牌端正整洁使用正常，分数指示标归零位;　　——灯罩亮好整洁，灯泡照明正常;　　——球台台面完好整洁(使用专用台面刷清洁)，台架抹尘(用碧丽珠)、球袋

5、及球轨完好，球台架杆铜色完好、光亮;　　——十字架，三角架，高架，长杆完好整洁，悬挂在球台架杆上，弹子(球)完好整洁，整齐放在球盘上，放在框内;　　——服务台完好清洁，台面物品分类摆放整齐，柜内物品按规定整齐摆放;　　——冰箱使用正常，内外洁净，饮料整齐排列，不存放过期变质的物品;　　——烧水器完好，能正常使用，隔日清洁桶内水垢;　　——电话听筒每日用酒精消毒，外部洁净，电话线按规定绕放，使用正常;　　——天花板及墙面完好洁净，地角线无积尘，镜面无污迹，地毯吸尘无污迹。　　3、补充客用品　　——每个茶几放一个

6、烟灰缸;　　——毛巾整齐摆放于温箱内;(毛巾无破损，无污迹)　　——饮料、食品、香烟等准备充分;　　——开水壶，托盘、茶壶、水杯等准备好，按规定摆放整齐。　　4、接待服务工作　　——主动向客人问好，将客人迎入室内，帮助客人挑选球杆，并为球杆头上粉;　　——将弹子按规定摆好;　　——询问客人需要的饮料，左手托盘，放于茶几上并报上饮料品名，同时递上毛巾(冬温夏凉);　　——有客时应写上服务记录，如台号、时间、及其他消费;　　——配合客人计分，彩球进袋应主动拾球并定位，客人需要杆架应及时服务。　　——每局前递上毛巾

7、，及时添加饮料、茶水，迅速清理好台面。　　5、结束服务工作　　——客人结束娱乐，先检查设备是否完好，如有问题应及时报告;　　——迅速递上酒水单(放在收银夹)，请客人过目后交至收银台，介绍给收银员结帐，即回球室;(帮客人结帐，要当面点清收款)　　——结帐后礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去。　　——及时清场，如发现客人遗留物品，应尽快交客人或管家部处理，清理好台面，做好迎接下批客人的准备。　　6、下班前的准备工作　　——做好当天的报表;　　——全面做好桌球室的卫生清洁，再次检查桌球是否完

8、好无损并做好记录，做好安全消防检查，晚班打烊前应检查门窗是否关好，将报表交财务夜审，钥匙交总台。　　棋牌室工作程序　　岗位：棋牌室服务员　　工作：棋牌服务，酒水服务　　1、签到上岗　　——换好工衣(规定着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好自身形象检查;　　——检查交班本，完成所交待任务。　　2、检查设备及卫生清洁　　——检查门窗，窗帘等是否完好整洁;　　——检查所有电源插头，开关，照明灯具是否正常，灯