课题研究：海南的老爸茶文化(共享)

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1、课题研究：海南的老爸茶文化成员：李万东（组长）陈卜强林芳生邙继祖黄宾伦蒙绪林林奕杰指导老师：王玮表一：海口四中研究课题开题报告表课题名称老爸茶文化的提出课题研究的意义，价值王玮研究时间指导老师李力•东高二(16)班男陈卜强高二(16)班邙继祖林芳生林奕杰蒙络琳高二(16)班高二(16)班高二(16)班高二(16)班高二(16)班2008年6川至2008年9月担任组长，负责组织，总结进行调查，确定对彖进行调查，确疋对彖收集资料收集资料收集资料黄宾伦收集资料课题的背景或问题课题的背景或问题的提出能让我们增加课外知识调查法，集体研究法，教师指导法。

2、硏究阶段与步骤（活动计划）①确定学习小组和研究问题②确立学习总目标③组织学生用绕所提出的问题展开讨论④讨论主干问题的基础上解决少数遗留的问题⑤目标检测⑥写出此次活动的心得体会研究成果的呈现形式论文，体会，报告，图片指导老师意见合格指导老师签名：王玮2008年11月学校研究性学习领导小组意见合格组长签名：李力东2008年11月ILILILIL老爸茶文化“老爸”茶馆是具冇海南特色的茶馆，在海口市老城区的小街巷中随处可见，不但茶水便宜，还供应多种美味的茶点小吃，是海口人聊天、休闲的好去处。自唐朝始至今还保存着浓厚的茶文化，日本人讲究茶,中国“福建人

3、、汕头人”爱喝茶，至今全国各地“茶道”、“茶社”、“茶艺”Z类高档茶坊如雨后春笋般出现，一壶茶的价格动辄在几十元以上，而在海南有一•道独具特色又便宜实惠的茶——“老爸茶覽在社会交往中，我们常听到这样的招呼：有空來喝茶。今天的这种茶文化，早已不局限在海南人Z间了，只要是在海南工作和生活的人，大都热衷于在那种无拘无束的环境屮，悠然地度过一个下午或晚上。一种纯粹享受交流的需要，已经到了伸张压力、排遗烦闷的范畴了。夏天的时候到海南的一些市县，你会发现原来只冇老爸们爱喝的茶，如今是男女老少，冇钱的和不那么冇钱的都热衷，而月.有了很强的现代色彩。海口的老

4、爸茶坊，吋常在不同的方位装上几部电视机，可看电视可看VCD和录像；三亚的老爸茶干脆就不在房了里，而在街道两边的铺面前；屯昌县则集中在电影院的斜对面,与电影院的生意相辅相成，这里的光线隐隐约约，是观看议论马路上过往行人的最佳位置；临高县文澜江近T米的两岸江畔都摆了桌椅，茶客來往不断；最冇特色的耍算是澄迈县城的老爸茶了，在环城大道的其屮一边，没有路灯，桌椅就设在暗处，而茶水则由对面亮着灯光的店铺提供。茶客在黑暗屮喝完茶，将该付的钱放在桌上，极少有赖账的。当然老爸茶的收费都较低，花上两元钱也可以坐上儿个小时，最普通的百姓都消费得起。老爸茶不论设在何

5、处，都是个信息场，有用的和无用的，道听途说的或冇根冇据的，没人追究，大家都在听，都在讲。交流得最多的有几类：一是换届选举，谁升官了，谁丢官了，哪个贪官被逮了，这是茶客们最感兴趣的话题；二是谁做生意发了财，谁亏木倒了霉；三是彩票的种种相关的人和事；其他的就是张家长李家短、顺口溜、浑笑话、流行段子等。老爸茶的盛行最集屮地体现了一部分海南人那种闲适、随意、松散的生存状态。同吋茶坊或茶场（所）也成了茶客们精神和思想的乐园，一切的苦痛、烦恼、孤寂、困惑都可以在这里消解。同样，欢乐、得意、荣耀也可以在这里张扬膨胀。这种场所笑脸最多，你可以袒胸露臂，可以粗

6、声大气，高声吆喝，可以吹吹牛皮,甚至口J以打打扑克放纵一下自己——诚然，如果一个人长期泡在老爸茶坊，在消解烦恼的同时，同样也会把曾经冇过的激情和雄心壮志消解得荡然无存。作为一种信息交流的方式，老爸茶有其不可代替的作用，但似乎应当有更丰富的东西。其实，你只要仔细观察一下，而今的老爸茶也发生了一些积极的变化，那就是融入了一些时事、大政的话题，包括对政府工作、经济发展、帀政建设的一些积极的建议。这里冇许多真话、实话。若能把现在热门的意见箱、市长专线等设在这里，肯定会听到更真切的百姓心声。一位老茶人冋忆老爸茶店的历史说，老爸茶店的兴起和归侨有着密切的

7、关系。19世纪末期，一些琼籍海外乡亲，联合在得胜沙修建了几条骑楼街道，新街道面对海口市的长堤码头，得地利Z便，商贾往来，货流相接，很快就成为当时海南的商业屮心。一些回乡的老华侨，就在得胜沙经营起新式茶店（即今天老爸茶的前身），供来往客商驻脚休息。那时候，茶店里供应红茶、咖啡、牛奶、还有曲式糕点，规模大些的茶店，还向茶客提供汤面、粥粉，以及海南最地道的小吃：番薯汤、绿豆汤、木薯汤、煎粽、猪杂等等，甜的，咸的，应有尽有，很受客人的欢迎。再加上地方文化的融入，老爸茶成了海南民间文化中最昌盛的一页。然而,今日的老爸茶店取代了传统的茶店，虽然在海口风靡

8、开来，但渐渐缺少了文化气息，而成了一个纯属休闲娱乐的地方。在这里，更多茶客是來寻找在浮华的大城市生活圈里所没冇的生活乐趣。冇些文化人士担心，数十年后，丿力史所沉积的