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1、食品接触20/20一、美国FDA21CFR175.300(适用于金属,电镀制品,带coating的金属或聚合物材料)ConditionofuseTypesoffoodExtractantWaterheptane8%alcoholA.高温灭菌,高于212°F(100℃)I,IV-B…………III,IV-A,VII……250°F(121.1℃),2hr…….do……………..………………150°F(65.6℃),2hr..B.沸水灭菌II………………III,VII…………212°F(100℃),30min…….do…………….…………
2、…………....120°F(48.9℃),30minC热水加入或在150°F以上灭菌II,IV-B…………III,IV-A…………V……………….Fillboiling,coolto100°F(37.8℃)……..do…………..………………………..120°F(48.9℃),15minD热水加入或在150°F以下灭菌II,IV-B,VI-B……III,IV-A…………V……………….VI-A……………150°F(65.6℃),2hr..……..do……………..………do……………100°F(37.8℃),30min..………d
3、o…………….150°F(65.6℃),2hr..E常温加入或储存(无后续加热)I,II,IV-B,VI-B…III,IV-A………..V,VII…………..VI-A……………120°F(48.9℃),24hr...………do…………….……………………….70°F(21.1℃),30min..………do…………….120°F(48.9℃),24hr.F冷藏储存(无后续加热)I,II,III,IV-A,IV-B,VI-B,VII.VI-A…………….70°F(21.1℃),48hr….………………………..70°F(21.1℃),
4、48hr….G冷冻储存(无后续加热)I,II,III,IV-B,VII70°F(21.1℃),24hr….冷冻储存(后续要加热):1.胶状液,乳剂2.水质溶液I,II,IV-B………..III,IV-A,VII……..212°F(100℃),30min……..do……………..120°F(48.9℃),30min注:正庚烷的结果须除以系数5.食品的种类:I.非酸性(PH5.0以上)溶液:可能含有盐,糖,包括低脂或高脂的水包油乳液。II.酸性(PH5.0或以下)溶液:可能含有盐,糖,包括低脂或高脂的水包油乳液。III.酸性或非酸性溶
5、液:可能含有盐,糖,包括低脂或高脂的油包水乳液。IV.乳制品:A.低脂或高脂的油包水乳液。B.低脂或高脂的水包油乳液。V.低水分的油脂VI.饮料:A.含有酒精。B.无酒精。VII.烘烤类食品。20/20浸泡条件的选择:A.高温使用的,例如炒锅,烤箱等;B.持续煮沸时使用的,例如蒸笼,电水壶等;C.有保温性能的,例如保温瓶,保温饭盒等;D.日常使用可加入热溶液的,如水杯,汤碗等E.常温使用的。使用条件与限值(此方法最终结果为氯仿萃取结果):1.一次性使用且产品容积不超过1加仑(3.8升)溶剂DL(mg/inch2)Limit(mg/
6、inch2)Water<0.10.58%alcohol<0.10.5Heptane<0.10.52.多次重复使用的产品:溶剂DL(mg/inch2)Limit(mg/inch2)Water<0.1188%alcohol<0.118Heptane<0.11820/2021CFR177.1315(乙烯(PE)共聚物)浸泡条件(正庚烷结果除以5)ConditionofuseExtractant3%aceticacidWaterheptane25%alcohol接触食品:含酒精不超过25%,碳酸饮料与啤酒除外addedat82.2°C(1
7、80°F)andcoolTo48.9°C(120°F)addedat82.2°C(180°F)andcoolto48.9°C(120°F)48.9°C(120°F),2hr..48.9°C(120°F),24hr.DL(mg/inch2)<0.1<0.1<0.1<0.1Limit(mg/inch2)1.51.50.51.0此为常用条件,其余条件详见法规。20/2021CFR176.170.(纸制品)ConditionofuseTypesoffoodExtractantWaterheptane8%alcohol50%alcoholA
8、.高温灭菌,高于212°F(100℃)I,IV-B,VII-B….III,IV-A,VII-A…250°F(121.1℃),2hr…….do……………………150°F(65.6℃),2hr…………………………..…………………………..B.沸水灭菌