学区管理制度——考核细则

《学区管理制度——考核细则》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、清水县贾川乡学区农村义务敎肓学生营养改善计划君核细则（本细则经2013年10月31日教代会讨论通过）二。一三年十一月二日清水县贾川乡学区农村义务教育学生营养改善计划考核细则项目考核内容及要求分值考核记录得分—、组织建设（5分）1、制定了《农村义务教育学生营养改善计划实施方案》。12、成立了学生营养改善计划领导小组，人员分工明确。13、签订了食品安全责任书和营养改善计划工作目标管理责任书。14、定期召开食品安全会议、开展食品安全检查并有会议记录和检查记录。15、成立了膳食委员会，能及时收集家长和社会反馈意见。1—、设备设施管

2、理（5分）1、统一供餐的学校必须办理餐饮许可证；餐具摆放整齐；灶台、灶具设置规范合理，保持干净整洁；蒸饭柜、消毒柜、保洁柜（保洁框）、冰柜、保鲜柜、留样柜等规范摆放，做到干净整洁。12、有专门的食品储藏室。23、食品储藏室有防鼠、防蝇、防尘、防潮等设备14、储存室有储存架并摆放规范。1三、管理制度（10分）1、各种管理制度齐全，但入册或上墙。52、对现有的各种管理制度严格执行。5四、食品安全管理（40分）1、操作间、储臧室、餐厅内卫生干净，原料、用具等摆放整齐、无垃圾、无杂物堆放、窗明地净。82、储藏室和食堂做到天天整合、

3、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。83、食品采购入库时严格进行验收登记，坚持索证索票制度。54、对于不新鲜、有腐烂变质过期迹象或者“三无”等不合格食品坚决不收。55、每餐留样不少于100g且密封保存于留样柜内冷藏48小时，在留样盒上标清“食品名称、留样量、留样人员、留样时间”等，留样记录填写规范、详细、认真。5四、食品安全管理（40分）6、有食堂的学校学生用餐当餐加工、当餐食用，学生食堂不向学生提供隔餐食品、腐烂变质食物，食品添加剂的使用符合规定，不加工制作发芽土豆等，严格执行“三个严禁”规定。废弃物处理符合要求。5

4、7、有食堂的学校从业人员有良好的个人卫生习惯，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指等，工作服干净、衣帽整洁卫生且把头发置于帽内，不得在操作间和储藏间内吸烟，分餐教师分餐时不许吸烟。4五、资金管理（20分）1、入库时要有总生活指导教师签名，入库时要严格检查原料的质量，要严格核对数量，做到帐物相符、账单相符。42、原料岀库要由各班班主任签字，台账记录详实清楚。43、营养餐资金各类票据、凭证齐全，手续规范。44、设立专用公示栏进行学生人数公布、食谱、价格、经费账目公示等。45、建立领导陪餐制，每餐均由行政值班人员提前半小时试餐。4六、应

5、急机制（5分）1、协调相关帮助解决实施营养改善计划中的困难，措施到位。12、制定切实可行的营养改善计划应急预案，协调安监、卫生、公安派岀所等相关部门参与，进行群体性食物中毒事件应急演练，增强应急处置机制。23、学生食用食品后有不良反应的能立即停用并进行登记。2七、学生管理1、学校将实施营养改善计划工作与学生素质教育结合起来，实施相关教育，制订相关制度，强化管理，抓好养成教3（5分）育，促进学生素质的提升。2、组织学生就餐有序，文明就餐。2八、两个系统管理（4分）1、建立学校建立实名制管理系统，对学生进行动向管理，准确、及时

6、上报实名制学生数。营养餐实名制录入人数、台账人数、资金拨付人数相一致，学校虚报学生数，套取专项资金，实行一票否决。22、建立学生营养健康监测管理系统，对学生营养健康状况进行动态监测，规范、及时录入系统数据，并按时上报。2九、档案管理（6分）规范档案资料，各种营养餐表册资料装订成册，分类归档、装盒入柜。6合计100备注出现下列情况，实行一票否决，直接得0分：1、学校发生食品安全事故；2、学校虚报学生人数、套取专项资金；3、被明察暗访组或纪检监察等部门通报等。