氧化应激对动物肠道损伤及硫辛酸干预作用的研究进展

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1、试验研究2015年第36卷第15期总第492期氧化应激对动物肠道损伤及硫辛酸干预作用的研究进展1，22111■鲍伟光王占彬顾宪红郝月崔艳军（1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京100193；2.河南科技大学动物科技学院，河南洛阳471003）摘要：氧化应激是动物机体内氧化还原系统失衡的状态，是导致人类和动物综合病症的主要原因之一。消化道作为动物体内营养素的消化、吸收和代谢的主要器官，与外界环境接触很容易产生氧化应激。实验证明硫辛酸可以显著降低肠道氧化应激水平，修复肠道的氧化

2、损伤。文章将对动物肠道氧化损伤的机制及硫辛酸的干预作用做一综述。关键词：氧化应激；肠道损伤；硫辛酸doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.15.008中图分类号：S816.32文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）15-0032-06ResearchprogressontheroleofanimalintestinalinjuryandlipoicacidinterventionofoxidativestressBaoWeiguang,WangZhanbin,GuXian

3、hong,HaoYue,CuiYanjunAbstract：Oxidativestressistheanimalbodyredoxsystemimbalance,isoneoftheleadingcausesofhumanandanimalsyndrome.Themainorgansofthedigestivetractasanimalnutrientdigestion,ab⁃sorptionandmetabolism,contactwiththeexternalenvironmentisveryeas

4、ytoproduceoxidativestress.Experimentsshowthatlipoicacidcansignificantlyreducethelevelsofoxidativestressintheintestines,intestinaloxidativedamagerepair.Inthispaper,themechanismandinterventioneffectofli⁃poicacidonanimalintestinaloxidativedamagearereviewed.

5、Keywords：oxidativestress；intestinalinjury；lipoicacid生物体在代谢过程中，会产生大量的自由基，这衡，过量的自由基存在于组织或细胞内，即诱发氧化[5]些自由基通常不会导致组织细胞的损伤，机体自身依应激，并导致氧化损伤。器官和组织对氧化应激的靠体内的抗氧化防御系统，主要包括抗氧化酶类和非易感性依赖于它的抗氧化系统的状态和氧化与抗氧酶类的抗氧化剂，可以保护机体组织和细胞，防止自化在细胞内的动态平衡。[1-4]由基造成的损伤。当机体细胞内产生的自由基的肠道作为一

6、个机体与外界相通的器官。不仅是水平高于细胞的抗氧化防御能力时，氧化还原状态失体内重要的营养物质消化、吸收、免疫和内分泌器官，还可以阻止肠腔内的毒素、细菌、抗营养因子等有害物质进入体内对机体造成损伤，起到一个重要的屏[6]作者简介：鲍伟光，硕士，主要从事动物营养与健康养殖障功能。肠道时刻与外界相通，接触外界微生物的研究。次数也最多，因此也更容易产生氧化应激，造成氧化通讯作者：顾宪红，研究员，博士生导师。损伤。收稿日期：2015-03-29硫辛酸（lipoicacid，LA）作为一种高效的抗氧化基金项目：国

7、家重点基础研究发展计划课题[2012CB124706]、剂可以减少活性氧（reactiveoxygenspecies，ROS）的国家科技支撑计划课题[2012BAD39B02]；公益性行业（农业）科产生，减弱DNA的氧化损伤，抑制脂质过氧化，并能研专项[201003011、201003060]；中国农业科学院科技创新工程很大程度地改善体内抗氧化防御系统，对氧化应激引[7][ASTIP-IAS07]资助起的疾病有显著的缓解作用，在生物体内可以转化322015年第36卷第15期总第492期SILIAOGON

8、GYE为还原型的二氢硫辛酸，并能够再生为内源性抗氧化与炎性反应过程相关的组织损伤可以归因于嗜中性2•-剂，LA具有双硫五元环结构，具有显著的亲电性和与粒细胞产生的O，并且证明SOD具有保护细胞损伤[13]自由基反应的能力。近几年，国内外学者深入研究肠的作用。1981年Granger等研究表明，缺血/再灌注道氧化损伤的机制，根据氧化损伤理论开发有针对性猫的肠组织损伤是由过多的ROS产生引起的。随着的饲料添加剂已成为研究热点之一。人们对自由基的