国有品牌便利店的配送系统现状分析

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1、题目：国有品牌便利店的配送系统现状分析系别物流学院专业物流管理学生姓名班级学号导师姓名导师职称讲师2007年　12月11日【摘要】随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，如何能够提高便利店这种新型的零售业态的在我国的发展正在受到很多人的关注，特别是我国自有品牌便利店的发展。但我国自有品牌便利店在服务质量上和国外成功便利店存在很大差距。服务差距体现在前台工作的员工管理、培训及考核、选址便利性和后台工作的便利店物流配送系统这两个方面。本文以北京市物美便利店作为研究特例具有客观实际意义。本文采用相关文献的研究和实际调查

2、相结合的研究方法以及历史分析和对比研究方法，对北京物美便利店的服务质量进行了系统的分析，阐述了物美便利店的现状，以及它与外资品牌便利店7-11对比的优势和不足之处。确立了在服务差距的前台工作和后台工作与7-11的差距表现，并提出相关的建议措施。关键词：自有品牌便利店；配送系统；服务质量；服务差距【Abstract】Alongwiththerapiddevelopmentofchineseeconomyandthelivingconditionofpeople,manypeoplefocusonthathowcanwe

3、improvethedevelopmentofconveniencestoresinChina,especiallyfornationalconveniencestores.Butit’sinthequalityofservicesandsuccessabroadthereisabiggapbetweentheconveniencestore.Servicesgapreflectedinthefutureworkoftheservice,andbackersofthesitetofacilitatetheworkof

4、theconveniencestorelogisticsanddistributionsystemsinthesetwoareas.Thisarticlehastheactualimportanceasaresearchinstance.Thisarticleiscompletedwithresearchingrelativereferencesinvolvingwiththepractice,analyzingandcomparinghistory.ItmadeasystematicanalysisforBeiji

5、ngWumeistore,showingitscurrentstatus,anditsconveniencestore7-11comparativeadvantagesandshortcomings.Establishedagapinserviceworkandtheprospectsforbackgroundworkand7-11theperformancegap,raisedrelativeadvices.Keywords:conveniencestores；DistributionSystem；ServiceQ

6、uality；Servicegap目录一、绪论1（一）研究的目的和意义11．研究目的12．研究意义1（二）研究范围的界定2二、北京国有品牌便利店和外资品牌便利店现状及存在问题2（一）北京地区国有品牌便利店和外资品牌便利店现状3（二）物美便利店和7-11在服务质量上的对比分析31．服务质量的涵义42．服务蓝图的概念43．物美和7-11在服务质量的五个维度上对比44．便利店服务质量五个维度上的22个指标65．物美和7-11在服务质量的22个指标上的对比76．物美和7-11在服务质量上的对比结果分析8（三）物美便利店在服务

7、质量差距上存在的原因91．前台工作中的差距92．后台工作中的差距10三、物美便利店服务质量提高对策11（一）加强员工管理、培训及考核111．员工工作进行表格化管理112．不断规范和完善员工培训体系123．制定开放式的绩效考核与升迁制度12（二）选址问题上的对策12（三）完善物流配送系统131．要建立起完善的不同商品配送渠道132．建立适应便利店的快速反应信息系统143.注重门店点菜技巧培养164．建立JIT物流体制165．实现共同配送的物流模式17四、结束语17参考文献19外文文献与翻译20致谢342008届毕业论文

8、一、绪论便利店作为零售业态的一种，是经济发展到一定阶段的结果，是商业流通现代化的重要标志 。便利店是现代零售业态演化过程中产生出的一种新型业态，其作为一种追求便捷、优质服务的商业形态最能适应我国现代化新居民区的需要。近几年便利店以其独特的业态效用与经营优势，在我国许多城市迅猛发展起来，但其发展也面临着窘境，一面是一些便利店企业急不可待的市场扩张