[精选]7-seven 便利店的配送系统.pptx

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1、7-11便利店配送系统案例结构7-11便利店配送系统7-11便利店的信息系统国外便利店对我国便利店的启示7-11历史和简介7-11便利店现为全球最大的便利店，据2008年统计数字，现有35545家店铺分布在18个国家和地区1927年，美国南方公司在美国德州达拉斯成立了贩售冰品、牛奶、鸡蛋为主的图腾商店（Tote'mstores）。1946年，由于营业时间延长为上午7时至下午11时，所以改名为7-Eleven。1952年，南方公司成立了第100家7-Eleven。1971年，南方公司于墨西哥开拓7-Eleven市场。1974年，日本伊藤洋华堂公

2、司授权在日本成立7-Eleven。1979年，台湾统一企业公司授权在台湾成立7-Eleven。1981年，香港牛奶公司授权在香港成立7-Eleven。1991年，日本伊藤洋华堂公司取得南方公司过半股权，美国南方公司因此成为日本企业。1999年，美国南方公司名称改为7-ElevenINC。2000年7月7日，美国7-Eleven从纳斯达克（NASDAQ）交易市场晋升到纽约证券交易所。2005年9月1日，伊藤洋华堂成立新控股公司“7&I控股”，统一管理伊藤洋华堂、7-ElevenINC.及在日本的7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成

3、收购7-ElevenINC.的全部股权，正式的将这家美国公司完全的子公司化，同时也正式自证券市场下市。便利店特点营业面积：在60至200平方米之间，大于200平方米则属于超市，但台湾和香港也有便利店营业面积不到60平方米，车站内甚至有不到20平方米的便利店商品结构：食品要占销售品项的50%以上，而且要销售速食品。但台湾最近这几年已经开始有复合式便利店，提供桌椅供顾客用餐，或是销售新鲜面包产品比别率：任何一类商品不可超过全店营业额之50%，否则即是“专卖店营业时间：长时间营业，通常为全年24小时，全年无休。但部分位于学校、医院、机关、车站内的便

4、利店，营业时间则随附属机构而改变。销售方式：大多为自助式开架商品便利店物流配送系统特点商品多，一般可达3000余种。其中食物品类占约一半比例配送频率高，可达一日3次或3次以上的配送配送批量小维持低库存7-11配送系统的演化第一阶段：以“地域集中方式”控制成本第二阶段：集约配送第三阶段：共同配送以“地域集中方式”控制物流成本7-11成立早期，每一个批发商只代理一种商品，所有该商品的配送和销售都由该批发商来完成生产企业同类产品A企业B企业C企业a企业b企业c企业7-11店铺A店铺B店铺C店铺供应商生产企业同类产品A企业B企业C企业a企业b企业c企

5、业7-11店铺A店铺B店铺C店铺供应商集约配送70s中期-80s中期，7-11和批发商以及合作生产商构建统一的集约化配送和进货系统，由一家在一定区域内的特定批发商（又称为窗口批发商）管理该区域内的同类供应商，然后向7-11统一配货。生产企业（同类产品）A企业B企业C企业特约批发b企业b地区7-11店铺A店铺B店铺C店铺共同配送80s中期-至今，共同配送就是改变以往供应商直接往店铺送货的配送方式，由供应商先将货物送到店铺指定的配送中心，再由指定的配送中心于适当时间往店铺配送。它以计划订货和计算机系统支持为基础。生产企业非同类产品A企业B企业C企

6、业共同配送中心7-11店铺A店铺B店铺C店铺豆腐生菜色拉盒饭三明治副食品牛乳冷藏共同配送中心5℃7-11便利店饭团烧烤面包（刚出炉）米饭共同配送中心20℃一日三次一日三次加工食品、杂货共同配送中心常温一周三次点心、杂货软饮拉面冷冻共同配送中心-20℃一日三次冷冻食品冰激凌7-11便利店共同配送示例：温度带物流整合体系共同配送中的细节设计（1）针对不同的类型食品采用不同的配送设备，如保温车或冷藏车等（2）针对不同的食品，采用不同的配送时间和配送频率。早上3~7点配送前一天晚上生产的食品，早上8~11点配送前一天晚上生产的特如食品如牛奶、蔬菜等，

7、下午3~6点配送当天上午生产的食品销售商业务7-11店铺接受订货业务（在线接受订货）出库/配送管理配送车辆的装货按配送顺序输出数据交货时刻管理装车管理车辆管理配送管理配送成本计算交货管理账票修改缺货管理退货Master管理商品Master店铺Master渠道Master区分业务（最合适的按店铺区分的标签）发行账票共同配送账票退货账票追加订货账票应收账款管理业务应收账款登录退货账票登录请求付款剩余应收账款管理物流管理本部事务管部商品本部库存管理专用库存位置管理入库出库管理库存调整输入库存转账输入账簿库存退货物流的对策库存资产管理库存一览表订货指

8、示单日销售额表库存调整表库存转账表商品支付表实地盘点新鲜度管理退货对应细分定价扫描显示生产率评价进行对中心运营情况的评价入库业务订货交货数据扫描验货预定外入库Tur