不同贮藏条件对黄精药材品质的影响

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1、分类号：0949.95学校代码：10712UDC：581研究生学号：2013051640密级：公开灶农林奇祆大学2015届全日制硕士专业学位研究生学位论文不同贮藏条件对黄精药材品质的影响类型中药学硕士领域、方向中药材规范化生产研究生曹夏指导教师张跃进完成时间2015年5月中国陕西杨凌研究生学位论文的独创性声明本人声明：所呈交的全日制硕士专业学位论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数据及结果的获得完全符合学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，如

2、果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：嗜1时间：川厂年4月；曰导师指导研究生学位论文的承诺本人承诺：戒的全日制硕士专业学位研究生令i所呈交的硕士学位论文是在我指导下独立开展研究工作及取得的研究结果，属于我现岗职务工作

3、的结果，并严格按照学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。r导师签名:时间：Z月j曰关于研究生学位论文使用授权的说明本学位论文的知识产权归属西北农林科技大学。本人同意西北农林科技大学保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；同意西北农林科技大学将本学位论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国优秀硕士学位论文全文数据

4、库》进行出版，并享受相关权益。本人保证，在毕业离开（或者工作调离）西北农林科技大学后，发表或者使用本学位论文及其相关的工作成果时，将以西北农林科技大学为第一署名单位，否则，愿意按《中华人民共和国著作权法》等有关规定接受处理并承担法律责任。任何收存和保管本论文各种版本的其他单位和个人（包括研究生本人)未经本论文作者的导师同意，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》等有关规定处理并追究法律责任。(保密的学位论文在保密期限内，不得以任何方

5、式发表、借阅、复印、缩印或扫描复制手段保存、汇编论文）Classificationcode:Q949.95Universitycode:10712UDC:581Postgraduatenumber:2013051640Confidentialitylevel:PublicThesisforMaster’sDegreeNorthwestA&FUniversityin2015EFFECTSOFDIFFERENTSTORAGECONDITIONSONTHEQUALITYOFPOLYGONATUMSIBI

6、RICUMRED.Major:ScienceofChinesePharmacologyResearchfield:StandardizedProductionofMedicinalPlantNameofPostgraduate:CaoXiaAdviser:ZhangYuejinDateofsubmission:May2015YanglingShaanxiChina不同贮藏条件对黄精药材品质的影响摘要黄精（PolygonatumsibiricumRed.）为百合科黄精属多年生草本植物，以根茎入药，是

7、我国常用的大宗药材。随着中药材市场的扩大，大量的药材需要集中贮藏，而贮藏的条件和期限对黄精的品质有很大的影响，贮藏过程中的温度、光照、空气等因素都会使黄精出现霉变和虫蛀等变质现象，严重损害黄精的品质，降低药效，更甚者会危害服用者的健康。随着时代的进步，中药材贮藏技术也在不断的更新。本研究在原料加工的基础上，设置高温高湿、低温干燥、常温避光、常温光照4种贮藏条件，采用纸箱子、编织袋和抽真空三种包装方式，以黄精外观品质及多糖含量和浸出物的变化为指标，研究黄精在贮藏过程中的品质变化，探索黄精最适合的贮藏

8、条件。获得以下研究结果：1.黄精药材在贮藏的10个月中，随着贮藏时间的延长黄精多糖和浸出物的含量出现了不同程度的下降，其中多糖含量下降最为明显，均由12%左右，下降至7%左右。水提物次之，均由80%左右下降至55%左右，对醇提物的影响最小，仅由80%左右下降至70%左右。2.不同贮藏条件对药材贮藏期的影响不同：（1）高温（35℃）高湿条件下，纸箱和编织袋的黄精在三个月内完全霉变，抽真空包装的黄精贮藏期不超过5个月；（2）常温（室温）条件下，纸箱和编织袋包装的黄精贮藏期不宜超过8个月