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《鼠尾草黄酮对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、鼠尾草黄酮对淀粉酶和葡萄糖昔酶抑制作用的研究BehvarAsghari9b*,PeymanSalehilAliSonbolic,SamadNejadEbrahimib,d摘要人们认为抑制碳水化合物水解酶的活性，包括ct■淀粉陆和a■匍萄糖背稿,是降低餐后血糖水平的治疗方法2—，特别是治疗2型糖尿病患者。药用植物及其他们提取物是找到新的酶抑制剂的主要来源之一。我们从鼠尾草的地上部分分离得到四种黄酮类化合物，即木犀草索70■葡萄糖井⑴，木犀草1-7-0-葡萄糖井酸(2),香叶木素70■葡萄糖井酸(3)和三裂鼠尾草素(4)。通过a■淀粉晦和*葡萄糖百陋的抑臨试验对
2、这些化合物的活性进行了评估。化合物1、2和3表现出明显的a■衙萄糖苜酶的抑制作用，其IC50值分别为18.3,14.7,17.1
3、iMo这些化合物也表现出适度的的a・淀粉酶的抑制作用,其IC50值分别为81.7,61.5,和76.3gMo关键词：鼠尾草；a■淀粉酶；*葡萄糖昔酶；酶抑制作用；黄酮类化合物刖§糖尿病是全球新兴的一个健康问题。最近调杳评估说明了一个严峻的现实，到2050年将有三分Z—的人口患有糖丿求病(1)。1型糖球病(胰甜素依赖型)和2型糖凍病(非胰附素依赖型)是糖尿病主要的两种类型。全世90%的糖尿病患者属于2型糖尿病患者，主耍是因体重增加和
4、缺乏锻炼导致的。已冇研究表明，2型糖尿病表现为餐后血糖水平界常升高。因此，控制餐后血糖水平是治疗2型糖床病的一个重要因索，a•淀粉酶和*葡萄糖计酶是催化复杂碳水化合物糖苻键断裂的关键酶，如催化淀粉糖甘键断裂释放可吸收的葡萄糖。a•淀粉酶是胰腺分泌的主要产物Z-,约占5・6%,它催化淀粉水解为较短的寡糖(3)。a■淀粉酚的蛋白质结构包含3个结构域：A,B和C。催化三联体(Asp®?,Glu233和Asp?00)位于结构域A。淀粉的水解过程就是一个双取代反应过程，酸催化形成卩・D41比衙亚硝原■酶中间复合物，接着碱催化水解屮间复合物oAsp197作为亲核屮心进攻
5、位于糖异头物屮心的底物，Glu233和Asp?。。起到酸催化或碱催化的作用，要么单独作用要么两者协同作用(4)。a・衙萄糖廿酶是催化菲还原性末端以1,4■糖卄键链接的葡萄糖残基释放出游离的葡萄糖分子。研究表明氨基酸残基和Asp5'8是陋催化功能的关键(5)。抑制*淀粉酶和a■葡萄糖百臨的活性nJ以延缓葡萄糖的释放，冇效控制餐后血糖水平。a•淀粉酶和a■衙萄糖营酶抑制剂冃前己冇临床应川，如阿卡波糖和米格列醇，会产牛严重的副作川。越来越多的报道揭露了这些制剂的抗药性(6)。为了克服这些问题，寻找新的a•淀粉酶和*葡萄糖甘酶抑制剂，特别是从天然产物来源中寻找冇效的
6、抑制剂正在进行着且被推崇(7)。鼠尾草是世界遍布最广的盾形科植物，包含900多个物种，特别是在温带和较暖的地区(8)。在伊朗,鼠尾草有58个种，英中有17个物种是地方性的(9)。鼠尾草精油及其提取物具有多种牛物活性，包括抗氧化，抗菌，抗真菌，抗肿瘤，抗炎，抗胆碱酯酶，抗原生动物和抗糖尿病(8,10)。在伊朗的民间，鼠尾草有用于治疗糖尿病(11)。也有报道关于鼠尾草冇抑制a■淀粉酶和a■葡萄糖昔酶的作用。研究表明S.acetabulosa的不同提取物具冇抑制a-淀粉酶和a■葡萄糖苗酶的作用。其中，总酚含屋高的甲醇提取物对两种齣均有很好的抑制作用(12)o从S.
7、moorcraftiama的丙酮粗提物中分离得到的5-hydroxy-7,4-dimethoxyflavone和齐墩果酸是两种有效一葡萄糖昔酶抑制剂(13)。Ma等对Sjniltionhiza的酚抑制作用进行了评估，并从75%的乙醇提取物中分离得到16种活性化合物(14)0在另一项研究NickavarAbolhasani的报道中谈到，从Salviavirgata的醇捉物中分离出的黄酮，金圣草素对a■淀粉酶具有良好的抑制效果(15)。有人研究了伊朗当地植物S.chloroleuca精汕的化学成分及抗菌活性(16)。本文报道了S.chlorolueca捉取物对淀
8、粉酶和a■葡萄糖昔酶活性的影响以及通过生物测定引导分馆过程分离和鉴定其冇效成分。首次对S.chlorolueca的化学成分及其对a-淀粉酶和葡萄糖昔酶抑制能力进行了研究。实验试剂猪胰腺a■淀粉酶VI型(EC3.2」」)，面包酵母a■葡萄糖卄酶I型(EC3.2」.20)。3,5■二硝基水杨酸(DNS),p■硝基苯・a・D・葡萄糖昔(PNPG),麦芽糖和阿卡波^(Sigma-Aldrich,巴黎，法国)。口J溶性淀粉、磷酸二氢钠(NaH2PO4)、酒石酸钾钠和氯化钠(默克公司)。分析级萃取溶剂和高效液相色谱级溶剂(巴塞罗那，西班牙)。液相色谱级水：EASY-pu
9、reII水净化系统(Bamstcad,Dubuque
