论有机园艺产品的营销策略

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1、论有机园艺产品的营销策略郝香1313072336001摘要：随着人们生活水平的改善，市场的开放，水果、蔬菜、花卉等园艺产品市场竞争口趋激烈，一个园艺企业如何采取良好的营销策略，将其产品及时地销售出去，己是一项非常重要的工作。有机园艺是有机农业的重要组成部分，是一种新的园艺生产方式。文章详细介绍我国有机农业发展现状、有机园艺的特点以及我国发展有机园艺的优势和潸力，并提出了我国有机园艺的发展策略。关键词：园艺产品；有机园艺；营销策略；广告宣传进入21世纪，人们的生活水平和生活方式有了很大的改变，在钢筋水泥越来越多的城市，人们渴望多一点绿色，多一些自然的情趣。研究表明，园艺产品有

2、利于养生、调剂精神生活和防治疾病，在污染越来越严重的今天，不失为人们的追求。现代园艺业的兴起，满足了人们的这一种需求，人们的需求反过來又促进了园艺业的发展，园艺产品应看到市场潜力，满足消费者的需求，制定实施可行的营销战略策略。随着农业的发展和环保意识的增强，以及人们对自身健康、食品安全的关注，“有机”这个概念逐渐风行，成为人们追求安全、放心、健康农副产品的标志。但屮国的有机园艺乃至有机农业都在起步屮，许多问题需要深入探索。有机园艺指按照有机农业的基本原则、要求和生产技术规范，结合果树、蔬菜等园艺植物自身的特点，生产清洁安全园艺产品的一种生产方式。在有机园艺生产中禁止使用人工

3、合成的化肥、农药以及通过基因工程获得的生物及其产物等，其目标是通过采用天然材料和环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，并通过园艺作物种类和品种的选择、轮作、混作和间作的配合、水资源管理与栽培方式的应用，保护土壤资源，创造可持续发展的生产能力，创造人类与万物井享的生态环境。一、园艺产品概述园艺即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜同艺和观赏同艺。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺

4、生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺产品包括蔬菜、花卉、水果以及与其相关的加工产品，是人们不可或缺的食品资源、药用资源或生产原料，其广泛的社会用途和日益增长的需求量，决定了园艺产业有着巨大发展潜力。但就一个园艺产品企业来说，要想适应现代市场经济发展的需要，提高产品竞争力，提高经济效益并实现产业化，必须制定一个好的营销策略，使消费者接受这个产品，并使消费者满意。二、国内外有机园艺农业发展现状1、国外有机园艺农业发展现状白1972年国际有机农业联盟成立以来，有机农业逐渐受到重视。20世纪90年代后，世界上最大的右机产品贸易机构生物行业商品交易会(BioF

5、achFair)的成立，以及北美、澳大利亚、日木等国有机农业法规的颁布和实施，促进了世界有机农业快速增长。进入21世纪，尤其是近几年，有机农业加速发展，目前全球已有3050万hm2以上的土地采用有机方式管理。有机农业面积最大的几个国家依次为澳人利亚、阿根廷、中国、美国、意大利，中国己成为世界有机农业面积第三大国。2、我国有机园艺农业发展现状有机园艺是有机农业的重耍组成部分，指按照有机农业的基本原则和耍求，结合果树、蔬菜等园艺植物自身的特点，遵循有机农业生产规范，生产清洁安全园艺产品的一种生产方式。园艺产品包括果品、蔬菜、茶叶、花卉等，与小麦、大豆、玉米等粮汕作物相比，生产园

6、艺产品需要更多的劳动力和更密集的技术。而牛.产有机园艺产品比牛.产普通园艺产品乂需要更多的劳动力和更密集的技术，这对于劳动力资源丰富、有着“精耕细作”传统的我国，发展有机园艺生产具有十分明显的优势和十分广阔的前景，我国的园艺产品在国际市场上也比其他农产品更有竞争力。然而，蔬菜、果品等很容易受到有毒有害物质的污染，园艺产品的安全生产问题格外引人注0，它遭遇“绿色壁垒”的可能性也比其他农产品更高，而按照有机农业方式生产出的园艺产品可以突破这一壁垒。我国现代意义上的有机农业开始于20世纪80年代中后期。从1994年我国第1家有机认证机构——国家环保局有机食品发展屮心(0FDC)成

7、立，到2005年4月1日国家标准《有机产品》(GB/T19630-2005)开始实施及2005年国家质监总局发布《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》，中国有机农业经过形成阶段和增长阶段，现已进入快速发展时期。到2005年底，中国约有1600个企业获得不同认证机构的有机(转换)食品认证，有机认证而积169.4万hm2(包括捕捞水域、放牧区域)，产量307万t,转换认证面积61万hm2,产量181万t。野生采集208万hm2,产量5万t。有机产品己经约有30大类，300-400个品种。主要为蔬菜、水果、豆