菠萝提取物饲料添加剂对肉鸡免疫功能的影响

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1、菠萝提取物饲料添加剂对肉鸡免疫功能的影响赵瑾，高玲，席世玲(上海朝翔生物技术有限公司，上海：201609)摘要：为了探讨菠萝提取物饲料添加剂对肉鸡免疫功能的影响，将270只AA肉鸡分成3组，每组3个重复，每个重复30只鸡。通过添加不同浓度的菠萝提取物饲料添加剂来研究菠萝提取物饲料添加剂对肉鸡血清免疫球蛋白含量和T淋巴细胞百分率的影响。结果证明菠萝提取物饲料添加剂能够显著提高AA肉鸡血清内IgG、IgM、IgA的含量以及T淋巴细胞百分率（P<0.05）。关键词：菠萝提取物饲料添加剂；免疫球蛋白；淋巴细胞菠萝又名凤梨，是热带及亚热带名果之一，其气味芳香，

2、果肉甜脆，菠萝含丰富的多糖、蛋白质、多种维生素、生物酶及矿物质。此外，菠萝，昧甘性平具有一定的药用价值。菠萝及相关产品作为一种新型的饲料添加剂，在畜牧业应用推广方面已经有了很多相关的文献资料，但只是简单地分析了菠萝及其相关产品在生产性能方面的改善作用如1992年杨家晃等[1]做的泌乳水牛饲养试验；连文伟等[2]做的奶牛饲喂试验，证明了菠萝及其产品具有改善饲料适口性的特点，章佩芬[3]，林晨[4]，李诺[5]等研究证明了菠萝中的蛋白酶具有防止动物腹泻的功能。上述的研究都把研究内容和重点放在了与生产相关的各类指标上面，而对菠萝及其产品对动物免疫、生理机能

3、方面的研究还很欠缺。因此，本次试验通过菠萝提取物对肉鸡免疫功能的影响，来探究菠萝提取物对动物免疫机能的影响，也旨在为今后菠萝提取物的大范围应用提供理论依据。1方法与材料1.1试验动物1日龄AA肉鸡苗270只，上海南汇惠南镇祝庆孵化场提供。1.2试验添加剂与饲料菠萝提取物饲料添加剂，商品名“保佳-G”，上海朝翔生物技术有限公司提供；常规全价饲料，上海申德饲料公司提供，日粮配方及营养水平见表1。表1试验日粮配方及营养水平日粮组成阶段营养水平阶段0d～20d21d～42d0d～20d21d～42d玉米56.3059.50代谢能ME(MJ/kg)12.021

4、2.28次粉6.006.00粗蛋白CP2018豆粕27.5021.50钙Ca1.00.90棉粕2.003.00有效磷0.450.40菜粕2.50蛋氨酸0.460.36鱼粉2.501.00磷酸氢钙CaHPO41.301.30石粉1.501.50食盐NaCl0.300.30混合油1.602.50预混料1.001.00合计1001001.3试验设计1.3.1试验分组与管理3将AA肉鸡苗270只，随机分为3组，每组三个重复，每个重复有鸡苗30只。3个试验组分别饲喂常规饲料（Ⅰ组）、“保佳-G”0.5kg/t+基础饲粮（Ⅱ组）、“保佳-G”1.0kg/t+基础

5、饲粮（Ⅲ组）。其中常规饲料中含有金霉素125mg/kg。饲养管理及免疫程序按照常规方法进行。1.3.2试验指标检测与分析在试验的21d和42d各组每个重复抽取3只鸡，进行颈静脉无菌采血。其中血清中免疫球蛋白IgG、IgA、IgM采用全自动生化分析仪测定；血液中淋巴细胞百分率通过α-醋酸萘酯反应（ANAE反应）计算测定。数据通过SPSS软件进行数据统计分析。2试验结果2.1各试验组鸡血清中IgG、IgA、IgM的含量（表2）表2各试验组鸡血清中IgG、IgA、IgM的含量(g/L)检测内容组别21d42dIgGⅠ组1.32±0.04C2.47±0.21

6、bⅡ组2.26±0.12b2.52±0.09bⅢ组3.12±0.03a2.87±0.35aIgAⅠ组1.05±0.18b1.30±0.14aⅡ组1.28±0.21b1.27±0.05aⅢ组1.55±0.27a1.42±0.16aIgMⅠ组0.92±0.11B2.21±0.31bⅡ组1.83±0.2a1.77±0.25aⅢ组2.01±0.14a1.83±0.21a注：同列数据后标注不同小写字母表示差异显著（P<0.05），标注不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），下表同。从表1可知在21d时，第Ⅲ组IgG含量最高，第Ⅱ组次比第Ⅲ组含量低，差异显著

7、（P<0.05），第I组极显著低于第Ⅱ组、第Ⅲ组（P<0.01）；在42d时，各组之间IgG含量差距缩小，第Ⅲ组IgG含量最高，与其它两组相比差异显著（P<0.05），第I组、第Ⅱ组之间差异不显著（P>0.05）。在21d时，第Ⅲ组IgA含量显著高于第I组、第Ⅱ组（P<0.05），第I组、第Ⅱ组相比较差异不显著（P>0.05）；42d时各组之间IgA含量差异不显著（P>0.05）。在21d时，第Ⅱ组、第Ⅲ组中的IgM含量显著高于第I组（P<0.05），但第Ⅱ组、第Ⅲ组之间相比差异不显著（P>0.05）；在42d时第I组IgM含量显著高于第Ⅱ组、第Ⅲ组

8、（P<0.05），但第Ⅱ组、第Ⅲ组之间相比差异不显著（P>0.05）。2.2各试验组鸡血液中淋巴细胞百分率（