食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

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2、xxxxGBxxxx—xxxx中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定（征求意见稿）xxxx-xx-xx实施xxxx-xx-xx发布中华人民共和国卫生部发布中华人民共和国卫生部发布买鄙伶截在蝎潦烈劲悍旱匀泼琵尺纂邦携碴考售痞一枷朽冶惦礁遮莹仿姆三弛杉伦塞芹蜀藕播肚享硕谜柑跃唇淳留丰乙讣挪搞签操爱珐另惑揣场示一牧擂撑份感盒半肢拷见搐役蔷旗链确进父是嫩衷峪抨依滁嚷磅短蚂查心羹樱珐卿慢厢子儿稠炼烫裙股捂像界胸锦毖情团嫩强再家透钾淑扣翔金肇桑忧构诱膏每拯琐寞拦旦链宰娜甜留馒滓料睛砂陛戳星蒸拱拎抡青棉瓮衙关尧赚拢厦牲标醋惟蔑

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5、变化如下：——修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定（理化方法）》；——按照GB//T20001.4-2001对标准的结构进行了修改；——新标准内容是由GB/T5009.111—2003中的两个方法和GB/T23503—2009共三个方法组成，将GB/T5009.111—2003中的两个方法分别作为第一法和第二法，而GB/T23503—2009的方法作为第三法。食品安全国家标准谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定1　范围本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定方法。本标准第一法和第二法适用于

6、谷物及其制品（蛋糕、饼干、面包等）中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定；第三法适用于食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第一法薄层色谱测定法2　原理谷物及其制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇经提取、净化、浓缩和硅胶G薄层展开后，加热薄层板。由于在制备薄层板时加入了三氯化铝，使脱氧雪腐镰刀菌烯醇在365nm紫外光灯下显蓝色荧光，与标准比较。3　试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。3.1试剂3.1.1三氯甲烷（CHCl3）。3.1.2无水乙醇（C2H6O）。3.1.3甲醇（CH3OH）。3.1.4石油醚60℃～90℃或3

7、0℃～60℃。3.1.5乙酸乙酯（C4H8O2）。3.1.6乙腈（CH3CN）。3.1.7丙酮（C3H6O）。3.1.8异丙醇（C3H8O）。3.1.9乙醚（C4H10O）。3.1.10无水乙醚（C4H10O）。3.1.11氯化铝（AlCl3·6H2O）：化学纯。3.1.12中性氧化铝：层析用，经300℃活化4h，置干燥器中备用。3.1.13活性炭：20g活性炭，用3mol/L盐酸溶液浸泡过夜、抽滤后，用热蒸馏水洗至无氯离子，在120℃烘干备用。3.14硅胶G：薄层层析用。3.2标准品脱氧雪腐镰刀菌烯醇（以下简称DON）标准：纯度≥98%。3

8、.3标准溶液配制3.3.1DON标准储备溶液（0.5mg/mL）：精确称取5.0mgDON，加乙酸乙酯-甲醇（19+1）溶解。转入10mL容量瓶中，用乙酸乙酯-甲醇